出售“万物”的自动售货机

◎ 王薇琪

疫情时期，奥地利曾采取过多次全国性封锁措施，零售行业受影响较大。但人们因此重新发现了“自动售货机”的诸多优势：可以全天候24 小时营业，以自助形式节省人力和资金成本，占地面积小且租金低，最重要的是能够通过避免人际接触而保证安全卫生。如今，奥地利各地已随处可见自动售货机的身影，越来越多的人乐享这些机器为生活带来的丰富和便利。

在首都维也纳，可以找到装满形形色色商品的自动售货机，餐饮类是一大宗。费尔兹面包店在几年前就设置了一台夜间运行的自动售货机，将白天没有卖完的面包和糕点放进去，顾客能够在晚7 点半到次日早晨6 点之间以折扣价格自行选购，方便实惠又避免了浪费。据说全世界第一家“24 小时咖啡胶囊店”就在维也纳一区，自动售货机里最多可装4.8万个各种品类的咖啡胶囊，让胶囊咖啡机的使用者可随时补货。

在自动售货机里也可以买到多种生活用品。维也纳有3 台全天运行的药品自动售货机，备有牙膏、鼻喷雾剂、膏药、婴儿食品、女性卫生用品、计生用品等，用于应对药房关门后的紧急情况。维也纳的6个重要地铁站内设置有手机配件自动售货机，耳机、充电器、电池、自拍杆、旅行适配器等一应俱全。加德纳花店拥有维也纳第一台自动售花机，塞进硬币就会有玫瑰花掉出来。

维也纳有着多姿多彩的文化和娱乐生活，这也体现在自动售货机中。博物馆广场有6个主题走廊，分别配有出售不同文化产品的自动售货机，比如，“陈列柜走廊”的机器里是每个展览的配套出版物，“文学走廊”出售文学选集，“街头艺术走廊”是艺术杂志。

奥地利农业发达，越来越多的农民将自动售货机引入了农场，用于出售自家的特色农产品。其优势在于，既减少了农场商店员工的工作量，也满足了消费者对新鲜当地产品的需求和全天候购物的愿望。

在布尔根兰州，施特罗默酒庄用自动售货机出售特产的葡萄酒、葡萄汁，以及用葡萄酒和苏打水调制的鸡尾酒。下奥地利州的洛克纳牛奶厂和克拉根福霍伊斯勒农场都有鲜奶售货机，顾客可以自带容器购买，从而节省包装材料，达到环保的目的。格拉茨的莫斯哈默肉店有一种自动售货机吸引了众多肉食爱好者，除了牛排、香肠、炖肉、烤肉等主菜，还能买到酸菜、土豆、沙拉、抹酱等合适的配菜。

自动售货机的使用效果主要取决于所在位置，因此根据专家建议，应当将其放置在交通便利和消费者光顾频率较高的地段，尽量提供具有特色和吸引力的产品种类，并依照生产成本诚实地定价。

如果希望更多的人知道自动售货机在哪儿，广而告之便非常重要，需要规划好当地媒体报道、广告、宣传单、营销推介、顾客口碑等各种宣传渠道。

近期，福拉尔贝格州多恩比恩市的一家初创公司为自动售货机开发了一款手机应用程序，旨在为消费者和运营自动售货机的商家建立直接联系。商家可以将当前的产品情况和优惠信息推送给注册客户，顾客则可以在程序上查询该地区所有已登记在系统中的自动售货机，包括机器所在的位置和产品图片，甚至还会显示前往路线。

目前，该应用程序还在进一步开发和调试中，福拉尔贝格州的600 个自动售货机站点和博登湖地区的约1000 个站点已经注册。

（张晓玛摘自《环球时报》2023年3月13日）