中草药在牦牛疾病防治中的应用

马元智，陈清文，胡广卫，殷满财，冯玉龙

（1.青海省秏牛繁育推广服务中心，青海西宁 810102；2.国家肉牛秏牛产业体系大通综合试验站，青海西宁 810102）

随着我国人民群众物质生活条件的不断改善，对肉制品的需求量日益增大，从而为牦牛养殖产业发展提供了绝佳的机遇，推动了养殖的规模化。但随着时间的推移，各种问题也接踵而至，如牦牛饲养出现传染病或其他疾病，造成肉制品品质下降、牦牛死亡等。随着我国对畜牧牲畜药品监管力度加大，包括抗生素在内的大量药品被列为禁用药品，在此背景之下，传统中草药受到畜牧业的高度关注，已成为我国畜牧产业用药的首选。

1 牦牛生长过程中常见的疾病

1.1 寄生虫病

目前，我国大部分牦牛以放养饲养为主，在放养过程中极易接触到各类寄生虫，如球虫、肝片吸虫、弓形虫等。当牦牛感染了这种寄生虫，会引发一系列的慢性胃部疾病，这种疾病会影响到牦牛对正常的生长所需营养的吸收，从而造成贫血、营养不良、日渐消瘦、组织器官损伤、生产性能下降等一系列的病症，甚至会导致生命危险。

不同生存条件下牦牛被寄生的概率有很大的差异。感染弓形虫病之后，除了会使牦牛免疫功能下降，还会对牦牛的生殖功能产生不同的作用，导致牦牛产死胎、先天缺陷和畸形等，严重的甚至会导致牦牛死亡。近年来，我国牦牛弓形虫病发病率逐年上升，对其机体健康造成了很大危害，对畜牧生产造成很大的影响。

巴贝斯虫病也是我国目前发病较为严重的一种蜱类传染性疾病，已被列入国际重要控制动物疫区。感染后，牦牛会出现贫血、体温升高等症状，严重者可导致牦牛死亡。此外，这种寄生虫还有机会对人和野生动物进行传染，它不但会对人和动物的精神状况产生影响，导致动物产生稽留热、精神沉郁、运动障碍、呼吸加快等一系列的临床表现，还可损伤肺、脑等，给养殖业的发展带来严重后果，严重制约畜牧业的可持续发展。

1.2 瘤胃积食

牦牛在平时的采食过程中，如果对马铃薯、胡萝卜等块茎饲料进行了过度的采食，或是误吃了塑料制品，都会对消化道产生负面的作用，严重时还会导致胃部的幽门阻塞，从而对食物的代谢与排出产生抑制作用。若饮水不够，日积月累，则有可能造成瘤胃积食的病症。肉瘤胃积食是一种比较普遍的消化道疾患，以腹胀、肿胀为主要特点，并伴随有反刍能力下降、排泄量降低等临床症状。

1.3 Q 热病

缺少一个科学、卫生的饲养条件是造成Q 热病流行的重要原因。Q 热病可经呼吸道传染，当牦牛吸入被污染的空气时就会患病，而且患病后牦牛的粪便和分泌物中都会携带这种细菌。在与其他正常家畜的相互感染下，该病毒也会向全群传递。被革兰氏阳性细菌感染后，牦牛很可能会患上Q 热病。通常这种疾病没有任何的临床表现，类似于感冒，所以饲养者很可能会将这种疾病误诊。Q 热病的急性期可引起牦牛肝脏、肺部和心脏的各种炎性反应，并对牦牛的身体造成一定的损害。另外，该病还能传染多种生物，包括鸟类。据不完全统计，Q 热病在家禽中的发病率为30%～80%。

2 中草药在牦牛疾病防治中的优势

2.1 成分天然

中草药的不良反应甚微，可减少牦牛疼痛和不适感。中草药为天然产物，富含多种维生素、粗蛋白、粗脂肪等多种营养素，可辅助饲料满足牦牛生长过程中所需的营养物质；同时，采用中药对牦牛进行疾病调理，不仅可以减轻病情，而且还可以对牦牛进行补益。因此用中草药来治疗，可以有效治疗耗牛疾病，不良反应少且相较于西药治疗痛苦程度更低。不难看出，用中草药治疗牦牛疾病既能缓解疾病症状又能给病牛补充营养。所以，使用中草药治疗牦牛疾病是大势所趋，有其独特优势。

2.2 功效多样

中草药具有多种功效。中药对牦牛的疗效表现为其具有增强肠道运动、增强消化、抗病毒、抗病毒、镇定精神等作用。中草药治疗牦牛疾病能够提高牦牛饲料转化效率，增加其营养含量，保障其自身健康与食物卫生安全，对人类健康与生态环境的高效发展具有重要意义。

2.3 耐药性弱

许多药物由于长期应用而出现抗性。耐药性是在服用了很多药物以后，由于对药物发生了抗药性，药物不能在体内继续起到标准作用，所以药物的应用效果会逐渐降低。中药的药效具有持久、稳定性，且不会因为服药次数过多而衰减，所以中药可长时间应用，也减少了动物频繁更换药物的负担，降低对牦牛产生抗性的影响，有利于提高牦牛体质及肉牛质量。

2.4 提高牦牛免疫力

中草药也有增强抵抗力的作用，原因在于药草中富含的多种营养成分，能在合理范围内提高牦牛的白细胞数目，从而提高其自身细胞的免疫能力、抗病能力，降低发病概率。

3 中草药在牦牛疾病防治中的应用

3.1 细菌性、病毒性疾病的防治

中草药，如冰片、桔梗等具有镇静、消炎等作用；栀子、防风、麻黄、地骨皮等中草药具有祛除风寒的作用；金银花、黄芩、黄连具有清热解毒、消炎抗菌等功效；大黄、车前草等可促进牛体内毒素排出体外，将这些中草药作为饲料添加剂使用可起到防治细菌性、病毒性疾病的效果。

3.2 寄生虫病的防治

牦牛在养殖过程中极易出现寄生虫病，一旦发病会对牦牛正常生长带来严重影响，还有可能导致牦牛死亡。在养殖过程中可以使用一些含有多糖、有机酸、酚类和生物碱等物质的中药，如苦参、槟榔、大蒜等，具有驱虫、杀菌抗毒等功效。

3.3 呼吸系统疾病的防治

随着人们群众对肉食品需求的增加，肉用动物饲养的数量在增加，这也使很多养殖户采取了规模化养殖的方法。牦牛在生长过程中一旦出现呼吸系统疾病，会在短时间内大范围传播，如果无法及时有效处理，就会带来严重的后果。银翘解毒片为药性辛凉，清热解毒，解表性强，在牦牛养殖实践中常用来预防和治疗多种呼吸系统疾病。除此之外，可以针对不同的原因进行不同的处理。对于一些病毒类的病，可以使用清瘟胶囊进行解毒；对于一些风寒类的病，可以使用一些具有良好的祛寒、滋养作用的防病颗粒，或应用荆排毒汤。

3.4 母牛疾病

中药也可以用于母牦牛特定病症的防治，比较常见的有乳腺炎。母牛产后体质较弱，免疫力较低，而且母牛乳房比较薄弱，只要有一些细小的病菌就会引起乳房炎，所以在母牛产后要做好防护工作，可以选择蒲公英、连翘等药物来预防。当归、益母草、甘草等中药可以有效预防母牛不孕不育病症，对于气血不足、子宫炎症等都有很好的作用。

4 中草药在牦牛消化系统疾病防治中的应用案例

青藏高原牦牛因其具有良好的耐寒、适宜于粗放型放牧、抗疾病等特点受到广大高纬度农牧民的喜爱。在青藏高原西北，牧区群众大多以畜禽养殖为主。在市场需求和养殖技术持续发展的刺激作用下，牦牛养殖成为当地的支柱产业，其养殖的范围也在逐步地扩张，同时，瘤胃积食的发生率也在持续上升，因此，养殖户需要对生病的牦牛展开相应的处理，减少这种疾病对养殖效率的不利影响。

4.1 疾病原因

如果放牧者忽略了放牧工作，放牧不卫生、不合理的放牧，都会引起牦牛的瘤胃积食。比如由于食用了很多不卫生的饲料，在牦牛的瘤胃部就会聚集很多毒素，从而引起瘤胃积食；或是在牦牛饲养过程中，由于食用了一些难以消化、易发胀的食品，会引起瘤胃壁快速鼓胀，从而引起瘤胃内的血流变，使牦牛瘤胃容积急剧增加，危害牦牛的正常生产，甚至会引起牦牛的死亡，给饲养员带来巨大的经济损失。

放牧过程中也会因为缺乏对细节问题的关注出现问题，比如，在放牧过程中，会出现大量的小麦和燕麦，偶尔进食并不会对牦牛的身体造成任何伤害，但将这些小麦和燕麦当做常用食物，然后将它们磨成粉末，长期摄入到牦牛的身体里就会将这些小麦和燕麦的潜在毒素发挥到极致，从而造成中毒，引发瘤胃积食问题。如果饲养者进行不合理的饲料喂养，超过了牦牛本身所需要的进食量，那么就会造成过量。如果饲料中含有大量的谷类物质，那么在其身体中所需要的谷类物质也会相应增加。当气温降低时，为节省精力和精力来更好抵抗严寒，牦牛很容易出现胃积食。青藏高原区域经常会遇到多云天气，很容易造成牦牛食物发霉腐烂，影响食物口感，使牦牛出现厌食现象，这时牦牛的身体就会处在较饥饿的状态，如果得到新的食物，它们就会变得非常狂躁，过量摄入食物，导致胃部发生疾病，如胃溃疡、胃弛缓等，对牦牛正常饮食造成一定的干扰，从而形成瘤胃积食。

4.2 临床表现

牦牛瘤胃积食后，体表温度无显著改变，但在病程开始和发展阶段会有显著的腹部疼痛，瘤胃动声显著降低，且伴有精神状态差，食量减少，乃至丧失，并伴有呕吐等不适。发病早期会有极少数的黑糊、松散大便，黏液和血液混在一起。这是一种急性病症，一旦出现，牦牛会表现为呼吸障碍、浑身肌肉颤抖，如果得不到有效的救治，将会因为呼吸衰竭和脱水中毒窒息而死。

4.3 临床诊断

观察牦牛是否有情绪低落，是否有腹部围增大，并观察牛鼻镜的干燥度以及排便的情况。其次是要倾听病牛的声音，看是否存在气短的情况，通过听觉辨别胃部是否出现消化的声音。如果症状有所缓解或者完全消失，则可以用来诊断病情。详细询问饲养人员了解牦牛的临床表现并与牦牛瘤胃积食的确诊相联系，就能进一步对原因进行深入研究，从而把握病症的真实状况，做出精准判断。同时也要触摸牦牛的瘤胃处，看是否有硬物，或者是通过挤压以便准确判断病情。

4.4 用药

采用中草药方法对高原牦牛瘤胃积食进行有效的治疗，能够达到标本兼治的目的，而且在牦牛的身体里不会产生任何的药渣，也没有任何的不良反应。在应用中药治疗这种疾病的时候，需要以消积导滞和补脾健胃为主。发现病症反应后应立即诊断，并在发病早期停止一切进食，可以喂食柔软易吸收的饲料，并指导牦牛适度运动，帮助其将食道中的食物排泄出来。

中兽医多辨证给药。对热邪入侵、津液受损引起的胃热证，可给予以下方剂治疗：麦冬25 g，三仙50 g，陈皮40 g、厚朴40 g，砂仁30 g，连翘45 g，石膏45 g；生地35 g、玄参35 g，将以上药材全部捣碎，用沸水冲服，每日1 次，一般3～5 d 就可达到良好的疗效。如果是因为饲养不当而导致的脾胃虚弱，可给予以下方剂治疗：甘草25 g、厚朴25 g，苍术35 g 白术40 g，香附40 g、陈皮45 g，党参、六神曲、麦芽各55 g，枳实、槟榔各65 g，再加上适量山楂，将其全部搅拌成粉，然后用沸水进行冲服，每日1 次，坚持3～5 d。

5 中草药使用过程中需要注意的事项

5.1 正确使用药物

中草药制剂在配制、应用上都应注重科学、合理应用。许多中药之间都有相互抗性或相互增效，如果没有正确运用会导致严重的不良反应。一般情况下，中药不良反应都比较轻微，如果不合理使用会削弱药物效果。但是如果药物配比出现问题很容易增加不良反应，这种不良反应后果非常严重。因此，中药不能乱用，要做好周密的前期准备工作，对中药的优势、治疗效果、不良反应等有一定的认识，在专业兽医的指导下合理应用才能取得理想的效果。

5.2 对症用药

采用中药对牦牛进行防治，既能规避多种不良反应，又能提供相应的营养素，确保在食用该产品过程中不会受到任何化学因素的影响。不过，再好的药物也有一定毒性，只是毒性的强弱有所不同。所以，要想最大限度减少不良反应，就需要科学、理性地运用中药，用各项指标的变化来观察牦牛的身体状况，保证其各项指标处在正常范围内。此外，一旦出现轻微的疾病反应，就要及时做出相应的处理，越早处理越能尽快避免病情进展缓慢，以免造成更大的健康安全问题。

5.3 充分考虑用药的安全性

牧民养殖牦牛主要是为取得经济收益，在国家食品安全监管力度不断加大的背景之下，在中草药应用的过程中，也要注意到其对肉制品安全品质的影响，药物导致的不良反应会影响饲料安全、食用安全及市场行情造成不利的后果，这将会对牦牛的经济价值造成一定的冲击。所以要从药材本身的角度来看待问题，围绕获取更高的经济价值来做好本职工作，所以在牦牛的饲养上必须适当控制用药。