临沧地区澳洲坚果病害调查及防治对策研究

李明灿 周贵荣 李林霞 周启武 刘鸿骄

【摘要】为掌握临沧地区澳洲坚果病害情况，有针对性地开展科学有效的防治，开展了临沧地区澳洲坚果病害调查及防治对策研究。本文对澳洲坚果5种病害、3种生理病害、1种寄生性病害的危害症状作了简要描述，提出有效防治方法。

【关键词】澳洲坚果；病害；调查；防治

【DOI编码】10.3969/j.issn.1674-4977.2023.05.055

【基金项目】临沧国家可持续发展议程创新示范区科技专项基金（202004AC100001-B04）。

Investigation on Diseases of Macadamia in Lincang Yunnan Province

LI Mingcan1， ZHOU Guirong1， LI Linxia2， ZHOU Qiwu3， LIU Hongjiao1*

（1.Mengding Customs Comprehensive Technology Center， Lincang 677000， China； 2.Yunnan Zhongjian Inspection and Testing Technology Co.， Ltd.， Kunming 650228， China； 3.Dianxi Science and Technology Normal University， Lincang 677000， China）

Abstract： In order to master macadamia nut diseases in Lincang area and carry out scientific and effective control， the investigation and control countermeasures of macadamia nut diseases in Lincang area were carried out. In this paper， the symptoms of five diseases， three physiological diseases and one parasitic damage of macadamia nuts were briefly described， and effective control methods were put forward.

Key words： macadamia nut； disease； investigation； prevention and control

0引言

澳洲坚果（Macadamia temifolia F. Muell），别名：夏威夷果、昆士兰果、昆士兰栗、澳洲胡桃。属于山龙眼目、山龙眼科（Proteaceae）、澳洲坚果属（Macadamia）雙子叶常绿乔木。在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。

中国于1910年开始引种[1]，临沧种植澳洲坚果始于1991年，截至2019年，种植面积达262.77万亩，约占全球种植面积的42.22%，占全国种植面积的71.51%，占云南省全省种植面积的79.63%。覆盖临沧市8县区71个乡（镇）564个村18余万种植户51万人，是临沧脱贫攻坚的主要产业之一。临沧种植品种多达44个，大面积种植的品种有：246、344、508、660、695、741、788、800、900、贵热1号、OC、OX、A16、A4、HR等15个品种。

据报道，危害澳洲坚果的病害有30多种[2]。其中危害严重的有10多种。主要病虫害有：茎干溃疡病、速衰病、炭疽病、花疫病、花序枯萎病、果斑病、叶斑病、叶枯病、根腐病、褐斑病、煤烟病、根癌病、线虫病、藻斑病等。云南省初步查明有19种澳洲坚果病害（真菌病害15种，生理病害4种）[3]。

随着临沧地区澳洲坚果种植年限的增加，病害也越来越凸显，使澳洲坚果种植在产量和质量上受到一定的影响。通过开展临沧地区澳洲坚果病害调查，开展防治对策研究，对保护临沧地区澳洲坚果种植产业健康持续发展，保护果农经济利益，促进地方经济持续发展具有重要意义。

1调查方法

选取了澳洲坚果种植相对集中、种植面积较大、种植时间相对较长的镇康县、永德县、云县等种植区，采用踏查法进行调查，对病害危害症状进行现场记录，并采集病害标本及危害症状标本，编号带回实验室进行培养、分离、鉴定。

2调查结果

本次调查到的澳洲坚果病害5种，即流胶病、叶枯病、果壳斑点病、炭疽病、果腐病；生理病害3种，即太阳灼伤、枝条徒长、生理裂果；寄生性病害1种，即苔藓。

3危害症状及防治对策

3.1危害症状

1）流胶病

该病多发生于主干上，初期感病部位流出红棕色胶状汁液，而后逐渐变成棕黑色，流胶处树皮常呈条状裂纹，随病斑的扩展，逐渐形成纵向条状斑块。感病组织呈水浸状，褐色，病健交界不明显。

2）叶枯病

病害先在叶缘发生浸染，后由外向内逐渐扩展，病斑边缘不整齐，病健交界不明显。新感病组织浅黑色，后变为枯黄色。

3）果壳斑点病

感病初期在绿色果皮上呈漫射晕圈的淡黄色小斑点，扩展后变成较暗的黄色至棕褐色，中心变为褐色，边缘保持淡黄色，随着果实的成熟，果皮内层变褐时，病斑就越难于辨认。

4）炭疽病

该病可在植株的叶片、嫩梢、果实上浸染发病。感病初期病组织成水浸状的小斑块，随着病程发展，病斑逐渐扩大，后期病斑上长出近于轮纹状分布的黑色分生孢子器。叶片感染后，叶枯黄成块斑状，叶缘变褐扭曲，叶片皱缩畸形，全叶变黑褐色；嫩梢感染后导致嫩梢枯死；半老化叶片感病后，随叶片的成熟，病斑逐渐扩大并联合成片，最后病斑灰褐色穿孔；幼果及果壳感病初期出现典型的水浸状小黑斑，随着病斑的逐渐扩展导致果壳变黑褐色，后期组织上长出黑色近轮纹状分生孢子器，对近成熟的青果则造成果皮变黑和腐烂，病害由果皮扩展到果柄造成大量的熟前落果。湿度大时，表面长出一层橘红色的分生孢子。

5）果腐病

危害症状：该病在植株的叶、嫩梢、果实上均可感染发病。感病初期，组织呈水渍状浅黑色小斑块，随着病程的发展，病斑逐渐扩大，后期病斑长出近似轮纹状黑色分生孢子器。果实感病时，在绿色果实上出现黑色斑点，随着病程的发展，斑点相互结合，形成腐烂斑块，继而果实腐烂，病害浸染由果皮扩展到果柄，造成大量的熟前落果。

6）生理病害

太阳灼伤：由强烈的日照和高温引起。造成幼嫩叶片失水，无光泽，使叶片呈干枯状，不脱落。

枝条徒长：多出现于植株顶端，徒长枝条细长，节间较长，软而下垂，叶片细小，在同一枝条顶端可长出3～4个分枝枝条，系无效枝条，消耗营养。

生理裂果：在果實即将成熟或成熟时，外果皮甚至内果皮崩裂，使果实甚至果仁外露。

产生裂果原因：

①品种生理特性引发裂果。如H2、1号等品种易出现裂果现象；

②土壤温度急剧变化引发裂果。果实发育前期温度相对较低，而在后期果实膨大期温度突然升高易引发裂果；

③土壤水分急剧变化引发裂果。土壤水分急剧变化（干旱或淹水）影响植株对矿物质营养元素（如：钙、氮、钾、硼、镁、锌等）需求失调，引发裂果。其中，钙失调导致的裂果现象最为普遍；

④病虫危害引发裂果；

⑤滥用激素类植物生长调节剂引发裂果。

7）寄生性病害

苔藓：主要发生于果树主干和枝干上，受害部位长出灰白色不规则大小不一的斑块，有的斑块相连。该寄生性苔藓对果树危害影响不大，主要是消耗果树营养。

3.2防治对策

针对不同病害发生的时期各不相同，开展病害防治时，应在发病初期进行防治，以达到最省时省工且防治效果最佳。喷施化学药剂时，尽量在上午8：00～11：00，下午16：00～17：30喷施，并避开阴雨天和正午高温时段，以确保最佳防治效果。

3.2.1物理防治

1）加强引种时的检验检疫，避免种苗带菌。

2）选育抗病品种。

3）采取适当的栽培控制措施，如缩短收获间隔期，收获季后清除病害危害枝条和果实，最好收集后烧毁，以防止病害的繁殖。加强果树的修剪整形，保证果树通风进光良好。施用有机肥应充分腐熟后施用。

4）防止牲畜进入果园，避免植株受到机械损伤，降低感染病害风险。

3.2.2化学防治

1）流胶病

可选用0.5%石硫合剂或0.6%～1.0%石灰加波尔多液进行涂干预防；对于流胶严重的树干，可用刀剔除感病组织后，涂药剂于患病处，每隔7～10 d涂一次，连涂2次，最后用涂封剂涂封伤口。

2）叶枯病

首选使用25%多菌灵350倍液、甲基硫菌灵、戊唑醇、丙环唑，其次为咪鲜胺、苯醚甲环唑、异菌脲、嘧菌酯，或选用70%甲基托布津800～1000倍液，90%百菌清300倍液等，每隔7～10 d喷施1次，连续喷施2～3次。

3）果壳斑点病

在坚果果实豌豆大小时开始使用药物喷施，每月1次，连续喷施3次。可用25%杀有力（胺黄铜）800～1000倍液，或使用70%氢氧化铜300～800倍液喷雾。或喷施苯菌灵与氯氧化铜的混合液防治效果也极佳。

4）炭疽病

可选用50%多菌灵800～1000倍液，或25%溴菌清500～ 600倍液，80%炭疽福美700～800倍液，或克菌丹可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津800～1000倍液，或50%苯菌灵800～1000倍液，或75%代森锰锌800～1000倍液，或施保克250～500倍液，或30%氧氯化铜700倍液，或波尔多液喷施。在果树抽芽、开花和小果期的15～30天期间可用75%百菌清700倍液或45%硫黄悬浮剂对树干和树冠进行交替喷施，可控制病情发展。

5）果腐病

可选用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600～800倍液，或25%丙环唑悬浮剂3000～4500倍液，或50%克菌丹粉剂600～800倍液喷雾防治，每隔7～10 d左右喷雾1次，连续喷雾2～3次。

6）生理病害

太阳灼伤：主要是加强水肥管理，进行合理施肥和灌溉，增强果树长势健壮，提高抗性；有条件的可以在持续高温期间做好对果树的遮阴降暑，可以有效避免灼伤。

枝条徒长：剪除病枝集中销毁。

生理裂果：可以采取以下方法进行预防和防治：

①选种优良抗病品种；如：OC、A4。

②加强水肥管理。合理施用氮肥，不宜过量也不宜过少，施用过量，会促使新梢生长过旺，夺走果实发育所需要的营养元素，导致果实缺乏营养。施用过少，会导致果树生长发育不良，影响果实的正常发育。合理灌溉，防止果园干旱或水淹，干旱或水淹会影响果树对营养元素的吸收利用，导致营养元素失衡；

③合理修剪果园，提高果树光合能力；

④注意加强病害防治；

⑤合理施用激素类植物生长调节剂，重点补充钙，其次为镁、硼、锌、铁、铜、锰等。可在开春后、花蕾期、幼果期和果实膨大期喷施钙加硒、氯化钙等溶液，能促进花芽分化、提高花芽质量，多开花、多坐果，增粗果蒂，提高营养输送量，防治落果和裂果。

寄生性病害：主要为苔藓类，可以采取以下防治方法：

①加强栽培管理，合理密植并适当修剪，保持果园通风透光；

②必要时，可喷施1%波尔多液进行防治。

4结束语

加强对澳洲坚果病害的预防和防治，是提高澳洲坚果种植产量和质量的重要途径。在进行病害的防治过程中，并尽量选用低毒低残留化学农药，以降低对生态环境和澳洲坚果品质的影响，达到高产优质的效果。使用化学农药进行防治时，应当使用不同种类的药剂交替进行防治，避免长期单一使用一种药剂防治，导致病害产生抗药性。喷施防治时要做好个人安全防护工作，切忌逆风喷雾，以防中毒。

【参考文献】

[1]谭秋锦.中国澳洲坚果产业发展现状及问题与对策[J].农业研究与应用，2015（1）：62-64.

[2]詹儒林.国内外澳洲坚果主产区病虫害的发生与防治[J].中国南方果树，1998（5）：23-28.

[3]李加智，蔡志英.云南省澳洲坚果病害[J].热带农业科技，2003（2）：11-14.

【作者简介】

李明灿，男，1967年出生，农艺师，研究方向为进出境植物检疫及实验室检疫鉴定。

通讯作者：刘鸿骄，女，1986年出生，硕士，农艺师，研究方向为进出境植物检疫及实验室检疫鉴定。E-mail：596633402@qq. com，联系电话：18895832675。

（编辑：谢飞燕）