沈阳市优质水稻绿色高产栽培技术

霍晓阳

摘 要 稻米产业已成为辽宁省沈阳市农民增收致富的重要产业支撑，为促进沈阳市水稻产业高质量发展，为推进优质绿色稻米生产，针对现阶段沈阳市优质绿色水稻生产实际，着重从地块选择、培育壮秧、适时插秧、日常管理、病虫害绿色防治技术等5个方面论述了绿色高产水稻生产实用技术。

关键词 水稻；绿色；栽培技术；辽宁省沈阳市

中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.12.013

沈阳市，古称盛京、奉天，辽宁省省会、副省级市、特大城市，我国北方地区的中心城市，位于我国东北地区南部，辽宁省中部，南邻辽东半岛，北靠长白山麓，是环渤海地区与东北的重要结合部。湿润大陆性气候，四季分明，全年平均降水量600～800 mm，受季风影响，年际降水量分布不均，降水主要集中在6—8月，无霜期155～180 d，境内有辽河、浑河、绕阳河、柳河等大小河流27条，全市多年平均水资源可利用量约为23.14亿m3，其中地表水可利用量约为3.8亿mL，地下水可开采量达到19.34亿m3左右。沈阳市主要种植的是粳稻，一年一熟，凭借优越的土质条件、充足的光照条件、较大的昼夜温差和丰富的土地资源，该地区生产的粳稻籽粒饱满，产量高、质量优。截至2022年底，沈阳市稻米种植面积超过12.00万hm2，总产量超过100万t，稻米产业链产值超过140亿元，稻米产业现已成为沈阳市农民增收致富的重要产业支撑。作为国家重要的商品粮基地，随着绿色优质稻米产品的市场价格和受欢迎程度越来越高，当地种植户对于现代、绿色、高效的水稻种植技术的需求空前

迫切。

1 地块选择

水稻属于禾本科一年生草本植物，优质绿色的水稻生产需要一定的环境条件，环境的好坏将直接影响水稻的单位面积产量和质量。比如充足的光照、适宜的温度和湿度及营养水平等因素，其中温度和光照是影响水稻生产的重要因素，要严格遵照当地的气候条件，综合考虑当地积温、生育期、降水情况等因素选择水稻良种。水稻对土壤条件的适应性较广，在一般地块均可种植，但为了使稻米产品达到绿色农产品质量标准，沈阳市生产中一般会选择生态环境良好，地势相对平坦，空气和灌溉水源清洁、无污染，排灌方便，不易受水旱灾害，相对集中连片，并且具有独立生态流域、隔离条件较好的区域，避免土传病害和恶性杂草。同时种植绿色水稻的地块周围注意要没有工矿企业，远离医院和公路沿线，土壤中不含各类有毒残留物质，在播种前应对土壤环境质量、空气质量、灌溉水质量进行检测并进行定时、定点检测，确保水稻的生长发育环境符合国家或省绿色稻米生产规定的大气、水、土壤等质量控制标准。

2 培育壮秧

2.1 选种及种子处理

根据沈阳市气候环境特点及周边盐碱地块较多的实际情况，在选择水稻品种时应选择抗盐碱、抗倒伏、抗旱、抗寒性较强，分蘖率高，大穗型，不早衰、不贪青、活秆成熟，抗病虫能力强，生育期在160 d以内的优质杂交水稻品种。目前，沈阳市主要种植的水稻品种有：辽粳433、辽粳419、粳优653、沈农508等。实际生产中，沈阳市每667 m2优质绿色水稻的用种量为1.0～1.2 kg。播种前，选择晴好天气，在开阔的打谷场将种子平铺在麻袋片或塑料布上，晒种24～48 h，期间不断翻动种子，利用阳光中的紫外线杀死种子表面的细菌和病毒，经过晾晒的水稻种子能够显著提高10%～30%的发芽率以及发芽势。晒种后进行人工选种，剔除其中的劣质种子，随后将种子浸泡在水中，选择吸水后会下沉并且颗粒饱满，大小均匀的种子，选种有助于提高发芽率，使秧苗生长健壮、整齐。用70%的甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液浸种24 h，对种子进行消毒。为增强水稻幼苗的抗盐性，在种子消毒后，通常还会用氯化钙溶液浸种24 h。

2.2 扣棚做床

沈阳市会偶发倒春寒，生產中当地通常采用塑料大棚进行水稻育秧，不仅有助于将水稻的播种期提前，避开倒春寒的影响，而且可以提高对光照资源的有效利用率，促进优质绿色水稻的高产、稳产。沈阳市在每年3月中下旬，土壤化冻深度达到70 cm左右时应及早扣棚，水稻育苗大棚长度一般在80 m左右，宽度6.5～10.0 m，适当增加水稻育苗大棚的宽度能够便于小型农用机械日常作业，这种规模化育苗大棚的棚内有效育苗面积可以达到500 m2左右，每栋棚可插本田5.33～6.67 hm2。沈阳市3月扣棚、4月做床，及早扣棚、做床有助于提高地温，促进解冻，加快有机物的腐解。做床前施入充分腐熟的大牲畜粪20.00 kg·m-2、充分腐熟的鸡粪5.00 kg·m-2、充分腐熟的烂稻草15.00 kg·m-2、酵素菌肥0.25 kg·m-2和富硒肥0.04 kg·m-2，施入有机肥后对苗床进行精细深翻整地，深度控制在10～20 cm，将有机肥翻入地下，加快腐解，剔除土中的石块、杂物和植物根茬，确保苗床土精细无坷垃[1]。随后做床，床长20.0 m左右，床面宽2.8～3.0 m，中间开沟，沟深10 cm左右，宽40 cm左右，苗床至大棚边需要留出15 cm左右空地，苗床间留不少于30 cm的过道，便于日常作业。育苗床土厚度应保持在2.5～3.0 cm左右，每cm3保苗2.5株。

2.3 适时早播

沈阳市通常气温稳定在5 ℃以上时，即通常在每年的4月上中旬左右即可进行播种。播种前要先调节床土的pH值，沈阳市通常采用酸化煤调酸剂、酸化草炭调酸剂、糠醛渣调酸剂和硫酸调酸剂将育秧床土pH值调整至6左右。播前床土要浇透底水，使盘底与床土紧密接触，摆盘装土后用喷壶浇透水，待营养土沉实后播种。当地在实际生产中，通常采用机械或手推式播种机进行播种，采用育苗盘育苗，每盘播催芽种75～100 g，30～35盘即可为667 m2的本田提供秧苗，播种后把未进入播种穴内的种子用扫帚扫入穴内，对种子进行拍压，使种子三面入土，喷施敌克松1 000倍液后盖土0.5～1.0 cm。播种后要及时浇水，浇足浇透，浇水后不存明水。为提高棚内温度，促进水稻早出苗，快出苗，通常采用在苗床上覆盖一层纸膜或者水稻玉米专用无纺布。

2.4 培育壮秧

沈阳市近几年经常出现倒春寒现象，因此在水稻播种至出苗期间，应注意育苗棚的控温及保湿，有助于培育壮秧，出苗整齐。棚内温度控制在28～30 ℃左右，最高不超过35 ℃，超过35 ℃时应及时通风降温，防止小苗徒长或烧苗，当出苗率达到60%左右时，喷1次齐苗水。小苗立针时及时撤掉覆盖在上面的纸膜或无纺布。出苗至1叶1心时，白天棚内温度控制在25 ℃左右，在晴天9：00—10：00时进行通风炼苗，喷水1～2次，保持苗床湿润。1叶1心至2叶1心时，棚内温度控制在20 ℃左右，晴天白天时将塑料薄膜全部打开，通风炼苗，16：00左右半盖棚膜。夜间温度如果达到10 ℃以上时，可进行昼夜通风炼苗，加快秧苗根系生长，培育壮秧。2叶1心至移栽时，薄膜昼揭夜盖，移栽前4～5 d若无霜冻可增加喷水次数，保持土壤湿润。见青头后，如苗床缺水，应灌1次青头水，在通风炼苗过程中应注意补水，移栽前5天要注意控水，促进根系生长。秧苗2片叶时，喷施敌克松1 000倍液预防立枯病；当秧苗3.5片叶时，可追施硫酸铵，注意追肥后一定要结合灌水。移栽前5天打

1次杀虫剂，预防稻水象甲等害虫。水稻优质壮苗要达到以下标准，苗龄28～30 d的秧苗高度12 cm左右，带蘖率50%以上，根数达到9～11条；苗龄30～35 d，秧苗高度12～14 cm，50%以上的秧苗带2个蘖，根数达到10～12条，根长18～27 cm[2]。

3 适时插秧

沈阳市在塑料大棚内苗床上培育的优质绿色水稻秧苗，一般水稻的育秧期早稻为35 d左右，晚稻为28 d

左右，秧苗5.5～6.5片叶时适宜插秧。此时水稻秧苗叶子直立，富有弹性，茎扁平分生，根多为白色，适时插秧有助于增强水稻植株抗寒以及抗旱性。插秧应注意当地温度变化，当日平均气温稳定在13 ℃以上时，时间通常在每年的5月20日左右時，在沈阳市即可进行适时插秧了。沈阳市普遍采用全程机械化宽行窄株壮秧稀植的方法进行插秧，东西行向，牵绳定植，行距通常为30～40 cm，窝距13～16 cm，每窝栽插

2～3株，每667 m2插1.3万～1.6万穴。插深以2.5 cm为宜，每667 m2基本苗量达到4万～6万株，栽秧时要做到“浅、均、直、稳”，每667 m2可产优质绿色稻谷600 g左右。

4 日常管理

4.1 无污染水合理灌溉

为确保沈阳市生产的稻谷产品达到绿色优质农产品质量标准，日常灌溉需选择洁净无污染的水源，并运用现代节水技术，在水稻整个生育期内坚持浅-晒-浅-干交替性灌溉法。在水稻插秧至分蘖期，每次灌水深度在1.5～2.0 cm，在水稻分蘖末期适时排水晒田4～6 d，增加稻田露田时间。当苗数达到计划穗数的70%～90%时进行晒田，晒至田边龟裂、田中不陷脚时灌薄水。孕穗期至抽穗扬花期，灌溉深度保持在

3～5 cm，孕穗期若遇到气温低于18 ℃的低温情况时，水层深入应保持在18～20 cm，灌水保胎。灌浆结实期采取湿-干交替灌溉法，乳熟期以浅湿为主，蜡熟期以湿干为主[3]。切忌断水过早，在沈阳市早稻通常收获前5天左右，晚稻收获前7天左右需要进行断水处理，以提高稻谷产品品质。

4.2 科学施肥

沈阳市在优质绿色水稻生产过程中，施肥以农家肥为主，辅以酵素菌肥，不施用任何化肥。注意底肥的应用，增施充分腐熟的有机肥，在秋季或春季深耕前，每667 m2均匀撒施腐熟农家肥3 000～4 000 kg，并配合施用50～60 kg的酵素菌肥，促进有机肥的腐解，提高水稻根系吸收利用率，抑制土壤盐渍化。在施足底肥的情况下，要重点做好水稻分蘖期和孕穗期的追肥处理。1）分蘖肥，在水稻插秧后的25 d左右，通常在每年的6月10日左右，每667 m2追施40～50 kg酵素菌肥。2）穗肥。在水稻孕穗期，每年7月初，每667 m2追施充分腐熟的农家肥60～70 kg，配以酵素菌肥50～60 kg。若在盐碱地种植水稻要注意叶面肥的施用，除分蘖期由于秧苗叶面积太小，肥料利用率太低，不建议施用叶面肥以外，其他时期均可以在施用有机肥、复合肥的基础上，增加叶面肥的使用，增强植株长势，起到增产、增效的目的。

4.3 人工除草

优质绿色水稻生产应忌用化学除草剂，沈阳市生产中通常采用人工除草的方式。春季早泡田，诱发杂草提前萌发，利用春季施基肥+深耕进行除草。插秧后，用挠秧耙去除异型莎草及牛毛草，借助深水淹草1～2 d，根除小型杂草[4]。利用高温晒田进行除草，人工清除田埂沟边以及田间大龄未成熟的杂草。

5 病虫害绿色防治技术

5.1 农业防治技术

1）选择对稻瘟病、纹枯病、稻飞虱等沈阳市主要病虫害具有较高抗性的优质品种，培育无病壮秧，增强水稻幼苗对病虫害的抵御能力。2）结合有机肥的施用对稻田进行深翻。田间稻桩是水稻螟虫越冬的主要场所，抢在越冬螟虫化蛹前对土壤进行深翻，有助于起到杀蛹灭虫的目的。有机肥的施用有助于提高植株长势，提升植株的营养水平，优化植株生长环境，进而起到抗病防虫的作用。3）用1%的石灰水或500倍液代森铵、克瘟散乳剂等浸种和适当的种衣剂进行包衣，增强种子及幼苗对地下害虫及病害的抗性[5]。4）坚持干湿结合的原则，特别是在水稻分蘖末期适时晒田能有效控制水稻纹枯病的发生。及时清除稻田中病株、烂株、根茬、稻草以及杂草，带出稻田集中烧毁，减少虫源，降低病虫害的发生率。

5.2 生物防治技术

沈阳市通常采用撒熟石灰的方式进行稻田消毒，清除病虫，增加生物多样性，创造适宜天敌生存的环境条件。在田埂上合理布局种植大豆等显花植物，为水稻害虫提供栖息场所和转移通道，增加田间害虫天敌的数量，利用青蛙、蜘蛛、黑肩绿盲蝽、隐翅虫等捕食性天敌和寄生性天敌控制害虫危害。在每年的

6—9月，在田间设置频振式诱杀灯或张贴黄色粘虫板，诱杀螟虫、卷叶虫、叶蝉等害虫。在灌水口压新鲜的艾蒿或者荆茎叶驱避害虫，发展稻田养殖，例如稻田养鸭，实现以鸭控虫。

参考文献：

[1] 邱明辉.北方水稻栽培技术要点分析[J].农业技术与装备.2021（11）：146-148.

[2] 杨春波.水稻大棚育苗技术[J].北方水稻.2011，41（3）：54.

[3] 李友军，赵宏敏，任凤伟.北方寒地水稻两段式育苗超高产栽培技术探讨[J]黑龙江农业科学.2005（4）：50.

[4] 张杰，张伟.北方无公害优质水稻栽培管理技术[J].北方水稻.2006（6）：37-38.

[5] 赵爽，艾志国，张玉红.北方水稻病虫草害发生的主要原因与防治对策[J].吉林农业.2012（1）：

48.

（责任编辑：张春雨）