苹果树的整形修剪

李喜荣

（成武县自然资源和规划局，山东 成武 274200）

在苹果矮化密植栽培中，沿用乔化稀植大冠树形和传统修剪，未等果树结果，就会全园郁闭，导致砍树或间伐，达不到矮化密植早果的目的。

近10 年来，成武县栽植的苹果树绝大多数是乔化，株行距为3 m×4 m，每0.067 hm2栽55株，多采用大冠疏层形压缩冠幅后的一种小冠疏层形，三主枝疏层留三大主枝、侧枝和结果枝组短截偏多，如果修剪过重、分枝多，树冠扩展快，会导致未进入结果期就全园郁闭，风光恶化。根据国内外果树产区的经验，纺锤形是苹果密植园比较理想树形，具有结构合理、修剪简化、成形快、风光条件好、结果早和易丰产等特点。下文就不同树形及不同品种苹果树修剪要点进行介绍。

1 不同树形苹果树修剪要点

1.1 纺锤形

按树冠大小和栽植密度分为自由纺锤形和细长纺锤形2种，这里重点介绍自由纺锤形，适用于株距2～3 m，行距4 m左右的果园。

1.1.1 树体结构

干高70～80 cm，树高3 m 左右，中干直立，中干上均匀配置10～15个主枝，不分层。主枝不留侧枝直接着生结果枝组。主枝角度大，一般80°～85°；下部主枝略长，一般1.5～2 m；上部主枝略短，主枝层内距20～25 cm，中干与主枝，主枝与枝组从属关系分明，差异明显，各为母枝的1/3～1/2，主枝粗度达到中干粗度1/2时及时更换和回缩，枝组枝轴粗为主枝的1/2时及时更新。

1.1.2 整形要点

（1）苗木不足1 m 的弱苗，可平茬后当半成品苗对待，如1 m 以上健壮苗要高定干或不定干，一般1～1.2 m，在干70 cm左右处刻芽留第一主枝方向，方向以东南较好，其上隔20 cm左右处刻芽培养第二主枝方向，方向以西南较好。其上再隔20 cm 处刻芽留第三主枝方向，方向以正北较好，以上每隔20 cm 左右见空刻芽留出主枝，当年主枝达不到的，翌年继续刻芽选留，有条件的刻芽时可加点抽枝膏，一般下层刻芽加点抽枝膏，中层只刻芽不点抽枝膏，上部任其生长。

（2）萌芽后及时对剪口下萌发的过多、过密的旺枝抹除或部分压平扭梢，疏除干上竞争枝和50 cm以下的长枝，秋季对1 m左右的主枝要拉枝或拿枝开角。栽植当年冬干性强的缓放疏除竞争枝，保持中干优势，其他主枝视情况一般缓放，过弱的也可轻打头，对生长弱且不直立的中干，特别是矮化树要重点扶持，以保中干优势。

（3）第二年春继续定向、定位刻芽选留主枝，共培养1 015个主枝，树高3 m左右。对主枝采取刻芽，距干20 cm以内不刻，外部不刻，中部只刻两侧和背下，背上不刻。

（4）2年以后缓苗已过树势转旺时，为防主干、主枝脱空，应及时刻芽或用抽枝膏诱发。并控制剪口下的竞争权，萌发后抹除，对于主枝，缓放使其单轴延伸，拉平刻芽促发短枝环剥成花，主枝距干10 cm环剥，剥口下萌发的枝芽，及时抹除。对全树及时调整势力，使之均衡，对于枝组的培养，幼树阶段重点是两侧和背下，背上要少、小，夏季及时抹除背上过多萌芽，一般20 cm左右留1枝组，重点培养小枝组。

（5）幼树3～4年后基本成形，要及时疏除直立枝、过旺枝、过大过密枝，始终保持中干直立和优势，主枝开角8°～15°不拐弯、不圈圈、不入地、不朝天、里低外高一条线。不短截以缓和势力，如幼树长得旺，第一年秋开角翌年春季刻芽促短，5月底在主枝基部促花环剥，可提早结果。

（6）果树成形后，要及时防止主枝过大，过大的主枝和枝组要以小换大、以细换粗及时回缩或疏除，主枝角度小的仍要拉枝开角，轻剪缓放，夏季培养中小枝组，同时要疏除中干上或主枝上的竞争枝和过密枝，防止各主枝出现三叉枝和并生枝，保证延长头单轴延伸，稳定树势。

1.2 小冠疏层形

小冠疏层适用于每0.067 hm2栽33 株以内的果园，基本沿用乔化树的主干疏层形整形方法，结构简化，略有改进。树体结构特点是：干高55 cm，树高冠径3～3.5 m，全树主枝5～6 个分2～3 层，第一层3 个主枝互相邻近要留层内距开角00度以上，各配1～2个大枝组，第二层2个主枝，方位插在第一层各主枝空间，开角50°～60°，第三层1 个主枝或无，二和三层主枝均不设侧枝，直接着生中小枝组，层间距80～100 cm，整个树形呈扁园形。

成武县苹果株距4 m 以上每0.067 hm2栽33 株以内的较少，可参照纺锤形的方法进行整形。

1.3 改良纺锤形

改良纺锤形是由大冠疏层形缩小的小冠疏层形整形出现问题后的改造树形，基本保留基部3主枝，其上按纺锤形留枝，上小下大改善风光条件，使之结果良好。视情况基部保留2～3 个主枝，主枝上无侧枝，直接着生结果枝组，一层主枝上50～60 cm 开始按纺锤形法螺旋排列6～8 个主枝，不分层仍无侧枝，直接着生枝组使之近似纺锤形的树体结构。

1.3.1 改造原则

（1）根据品种、砧木和栽植密度因地因树改造。

（2）定植1～2 年的乔化、短枝密植园（0.067 hm2栽55 株以上）必须1次到位或1年2次到位改成基部1～3主枝改良纺锤形，矮砧密植园（0.067 hm2栽83株以上）要1次到位改成自由纺锤形或细长纺锤形.

（3）定植3～4 年的乔化，短枝密植园临近结果可以1 年2次或2年4次改成基部2～3主枝改良纺锤形，矮砧密植园已开始结果可1年2次改成自由纺锤形或细长纺锤形。

（4）定植5～6年的乔化和短枝密植园，要1年2次或2年4次改造成基部2～3个主枝改良纺锤形。

（5）7 年以上的大树改造时视情况必须3 年改造完成。改造时，以夏季改造为主，冬季改造为辅，冬夏结合，具体实行时，去大留小，去粗留细，去直留平，去密留稀。

1.3.2 改造方法

（1）抽。抽大枝是改造的中心环节，有些果园5～6年生树每0.067 hm2枝量达14×104～15×104枝，特别是第一层和中干上大辅养枝多达10 多个。抽大枝重点是第一层主枝以下的基部裙枝，基部主枝间的轮生枝，主枝上的把门侧，北上侧，中干上留作主枝。以外的过渡层枝，主枝上的所有侧枝都要以大改小，并视情况变成中小型结果枝组。主枝基部侧枝如过大可以侧代主进行改造。抽大枝要注意不留对口伤，留下枝必须拉开角度，并注意剪锯口保护，抽大枝以9月中下旬最好。

（2）疏。指疏内膛直主枝，外围竞争枝，旺长枝，过多枝，防止多头或双头并进形成的三叉和二叉枝的出现使之单轴延伸，对主枝和中干的延长头一定要保证单轴延伸，如有空间可留一重短截。对内部枝视空间大小或疏或压平或回缩成结果枝组，疏枝时防止伤口连串，回缩时枝的势差要小。富士有空间大枝可压缩，生长势强的多疏少截多留花，弱树少疏适当短截以疏弱枝为主少留花保持平衡。

（3）抹。在春季主要抹除剪锯口，枝背萌发的过密芽，锥形枝顶芽，延长枝竞争枝芽，抹后涂100倍茶乙酸。

2 不同品种苹果树修剪要点

2.1 金帅系及乔纳金

2.1.1 品种特性

干性强、萌芽率和成枝力中等，潜伏芽寿命短，连续缓放后易光腿，更新能力差，修剪反应不太敏感，易形成花芽，结果早，幼树以中长果枝和腋花芽结果为主，连续结果能力强，结果部位易外移，树势易上强。

2.1.2 修剪要点

金帅系易上强中心干偏旺，修剪时多采用“小换头”，弯曲上升加以控制，主枝不易开张，要人工拉枝开角，保持主枝与中干间的协调，防止上强，一年生枝压平缓放可成花，立即回缩到花上，具有春秋梢的发育健壮中庸枝留肓节剪，当年即能形成中和短果枝，结果后及时回缩培养中小型结果枝组，防止结果部位外移。乔纳金回缩要轻。

2.2 富士系（包括短枝富士）

2.2.1 品种特性

萌芽率成枝力强，树势旺，成形快，秋梢停长晚，潜伏芽寿命长更新易，始果期以中长果枝和腋花芽结果为主，盛果后以短果枝结果为主，对光要求严格，皮下组织不发达易受冻害，果形不正。

2.2.2 修剪要点

幼树防上强，下层多留枝，弱枝、强旺枝难成花可疏除，留两侧30～70 cm 壮枝缓放，结采后不要及于回缩，2～3 年后再回缩，特别是要加强夏年修剪，发芽前对光秃部位及时刻芽，生长季反时疏密、摘心和扭梢，秋季注意拉枝，要结合主枝环剥成花，结采后壮枝“戴帽剪”或基部重短截，中庸枝去顶，弱枝短截或疏除。对主枝和大中结果枝组要及时回缩或以小换大以防结果部位外移。

2.3 元帅系

2.3.1 品种特性

萌芽率高成枝力中等，修剪反应敏感，幼树重剪易冒条，背上枝极性明显，剪口下第二芽枝易扭曲生长，枝条缓放，当年萌芽，翌年出叶丛枝，第3 年成花，旺树花量少，弱树花多，坐果少。中庸壮树丰产，结果枝组以侧生和下重的结果多。

2.3.2 修剪要点

幼树要增加枝量，主枝角度要加大，截细，缓中疏强旺。延长枝单轴延伸多缓放，二年和三年生枝截轮痕。平斜长枝连续放，缓出花芽齐花剪，前边有花前边截，后边有花后边截，两端有花截中间。回缩时强旺枝甩小辫，中庸壮枝戴死帽，弱枝直接截在花上。短果枝结果不抽果台付梢可在花前处留一芽短截培养果台付梢，背上大叶花破顶芽促发中短果枝。

3 结语

总之，在树形改造上树龄越小越易改。改造要配合定向定位刻芽、促芽促短枝、环剥促花，拉枝开角等技术的应用，调整生长与结果的关系，建立合理的丰产群体结构，以达早果和丰产优质之目的。因此改造修剪时应根据品种、密度及相应的树形特点灵活运用，按照因树修剪随枝作形，按照有形不死、无形不乱的原则，随时调节，搞好树体结构，实践证明没有不丰产的树形，只有不丰产的结构。只要主枝数目搭配好，结果枝组安排好，分布合理，势力均衡就能提高全树的产量和质量水平。