北方地区空中番茄栽培技术

番茄空中栽培，下面可种植生菜等品种，不仅实现了立体栽培，而且极具观赏价值，赏食两用，在农业观光园中应用较广。现将其技术要点介绍如下：

一、栽培时间

番茄适宜生长的温度范围在25～30℃，北方地区空中番茄栽培宜选择在日光温室内育苗，冬季温度低时须增加加温设备，如燃油暖风机。北方地区空中番茄栽培一般在11—12月播种，翌年3月底至4月初定植，5月初，番茄果实开始转色形成景观。

二、栽培设施

栽培廊架主要由管径40毫米的方钢和管径31厘米的PVC管组成，廊架主体结构的材料均为方钢，PVC管均匀地镶嵌在廊架立柱内，PVC管上部切除1/3作为定植槽。两侧立柱的高度为3米，脊梁的高度为3.5米，跨度为2.8米。种植槽分为三层，下层距离地面50厘米，每层种植槽间隔1米。栽培设施可以选择管道栽培基质装置、燕尾式基质栽培箱等，栽培设施中应尽可能多地容纳基质，保证番茄后期有充足的肥水供应。

三、品种选择

空中栽培的番茄品种不仅要求果实外形美观、挂果期长，而且要求口感好。可选择佳西娜、京丹6号、金桃和改良春桃等品种，这些品种都具有抗性强、长势旺、果形漂亮、口感好、挂果期长等特点。

四、育苗

1.催芽

先将籽粒饱满的种子在晴天晒种1～2天，再将其放置在55℃的温水中浸泡，浸泡期间要沿着一个方向不断搅拌。在水温和室温一致后，再浸泡3～5小时，然后捞出种子，用湿润的纱布包好，放在25℃的催芽箱内催芽，待70%种子露芽后再播种。催芽时，早晚要对纱布进行补水，使其保持湿润状态。温度低时，可进行催芽播种；温度高时，可进行直播。

2.播种育苗

（1）播种前准备。播种前1～2天，要将混合基质准备好。可将泥炭土、蛭石、珍珠岩按3∶1∶1的体积比进行混合，冬季育苗时珍珠岩比例可适当增加。在混合基质时，应边搅拌边加水，使其含水量达70%～80%。搅拌均匀后用塑料膜覆盖，让基质吸足水分。

（2）播种。选择50孔或72孔的穴盘，将混合好的基质装入穴盘中，用刮板轻轻从穴盘的一边刮向另一边，装盘后穴盘的各个格室应清晰可见。将装好基质的穴盘压在另一个装好的穴盘上，穴深5毫米，每穴播种1粒。播种完成后覆盖一层蛭石，将多余的蛭石刮除。蛭石盖好后浇透水，以穴盘底孔处刚渗出水为宜，再用塑料膜覆盖，以利保温、保湿。

3.苗期管理

冬春季育苗前期主要考虑加温。一般选择日光温室育苗，出苗后及时撤除薄膜，防止薄膜表面温度高烫伤子叶。播种后白天温度控制在25～30℃，夜间温度控制在15～18℃；出苗后至定植前，白天温度控制在20～30℃，夜间温度控制12～18℃；定植前5～7天进行低温炼苗，白天温度控制在15～20℃，夜间温度控制在8～10℃。番茄苗期对水的需求量少，浇水要见干见湿。冬季苗龄45～60天，夏秋季苗龄35～45天，合格的秧苗株高在20～25厘米、茎粗0.4～0.6厘米。

五、定植

1.定植准备

在定植槽内填入混合基质，基质按照3份草炭、1份蛭石、1份珍珠岩的比例进行混合，基质中可掺入少量三元复合肥。基质搅拌均匀后，回填定植槽，回填深度为定植槽的4/5。定植前1～2天，将基质浇透水备用。

2.定植

定植可选择在晴天进行，当番茄苗长出7～8片真叶且棚内最低温度高于10℃时，即可定植。定植株距为25～30厘米，定植后浇足水。

六、田间管理

1.温度管理

在番茄的整个生长周期内，各期的温度管理有所不同。苗期白天适宜温度为20～25℃，夜间适宜温度为10～15℃；开花期白天适宜温度为20～30℃， 夜间适宜温度为15～20℃；结果期白天适宜温度在25℃左右，夜间适宜温度在15℃左右。

2.肥水管理

番茄对肥料的需求量很大，番茄苗期的EC值（土壤或栽培基质中可溶性盐的浓度）宜控制在2.0～2.5毫西门子/厘米，随着番茄进入结果期，EC值逐步加大到3.0～3.5毫西门子/厘米。施肥前期以氮肥为主，进入结果期后以磷、钾肥为主。为了保证番茄的口感，在第一穗果开始膨大到转色阶段，要控制好浇水量。

3.整枝打杈

番茄的整枝方式为单蔓整枝，保留一个主枝延长头沿着廊架往另外一侧延长，其余侧枝要全部抹除。当两侧番茄延长头交叉时，要将延长头交错固定，使整个廊架上的番茄分布均匀。每株番茄长到7～8穗果时，要进行打顶，保留7～8穗果。当第一穗果开始转色时，将第一穗果以下的老叶全部去除；当第二穗果开始转色时，将第二穗果以下的老叶全部去除。按照此顺序进行老叶去除，保证良好的透光性及通风性。

4.病虫害防治

番茄的病虫害主要有白粉虱、蚜虫、病毒病、晚疫病、灰霉病等。应贯彻“预防为主，综合防治”的绿色植保防治方针，采用防治结合的综合防治措施。

七、采收

对于一般品种来说，当番茄果实80%表面红熟时即可采收，但空中栽培的番茄挂果期比较长，需待果实表面全红时再采摘，这种模式在农业观光园中多以游客采摘为主。