推广优势技术促进蚕桑养殖产业升级策略

崔家维　崔姝菲

摘要：蚕桑养殖产业作为一种新兴的农业生产形式，在我国农村经济中有着重要作用。由于桑树具有生长快、寿命长、病虫害少等特点，其产量和质量都比较高，因此桑园面积不断扩大，同时蚕农也获得了较好的经济效益，随着科学技术不断发展以及人们生活水平的提高，社会对优质蚕产品的需求越来越多，这就导致市场上出现了许多新型品种及新技术。为推动我国蚕桑业的健康可持续发展，相关工作人员需要推广优势技术以促进蚕桑行业更好地向前发展。本文从多方面研究蚕桑养殖优势技术，并结合笔者多年从事蚕桑养殖业的实践经验提出相应建议，希望能够通过本文的讨论给广大农户带来一定帮助。

关键词：优势技术；蚕桑养殖；技术推广

蚕桑养殖产业从兴起至今，在当地已经成为一个重要的支柱产业。由于蚕农对养蚕技术掌握不够熟练和缺乏专业技术人员等原因，导致桑树生产中出现很多问题，特别是桑园管理不善、病虫害严重以及不规范采摘造成的损害等现象时有发生，直接影响着蚕业发展进程。所以，推广优势技术来促进蚕桑养殖业的可持续发展具有十分重大的现实意义。蚕桑养殖技术包括种桑养丝、桑叶种植与加工、缫丝机具设计及制造等内容，其主要目的在于提高蚕茧产量和质量，增强经济效益，进而推动整个农业经济增长，因此对于蚕桑养殖行业而言，最核心的任务就是要不断地提升自身技术水平，将先进的饲养方式运用到实际生产当中去，从而更好地为广大人民群众。蚕桑养殖优势技术是一项综合技术类项目，它涉及广泛，其中有科学养殖方法、品种选择、栽培技术要点、防疫措施、施肥技术等方面都需要结合具体实践才能发挥出最大作用。推广优势技术必须坚持“因地制宜”原则，不能盲目照搬他人经验，也不能因陋就简而忽视创新，只有这样才能够取得良好的效果。

1 整合桑园内部结构

1.1 提高桑叶品质，扩大种植面积

为确保桑蚕养殖工作有序开展，相关养殖人员需要在种植桑树的过程当中注意保持桑树种植种类多样化、密度适度，确保每一个桑叶品种都能够满足当地人民群众对优质养蚕的需求，与此同时，在种植过程当中需要选择抗病能力较强、生长速度快的蚕桑苗木进行栽种，同时要保证蚕茧质量和数量的均衡发展，做到最大限度地发挥蚕农生产效益[1]。此外，桑蚕养殖人员需要提前检查树苗状态以及病虫害防治情况，做好防虫网等设施设备的使用，避免由于管理不善或者是虫害而造成不必要的损失。除此之外，一旦发现种植要求不合规现象时，也应该及时调整栽培方案，并且加强日常养护管理，防止出现各种病害影响正常产量。同时，还需要在种植期间加强对树苗的观察和检测，根据树苗长势情况制定合理可行的补植计划，对一切不利于幼蚕生存生长的因素予以消除，确保桑蚕丝苗健康快速成长，进而提高其经济效益。与此同时，夏季是桑园中最容易发生害虫的时期，为了保障桑丝品质安全，桑农应当加强桑园消毒处理，以达到良好的灭虫效果。另外，夏季为了桑树能够快速生长，养殖人员应当严格按照桑园环境条件及气候特点来安排桑园结构布局，并且将桑树多余部分集中起来进行修剪与施肥，以便于更好地促进桑植株体发育与完善。随着桑树不断增高，种植面积随之扩大，对于桑树本身来说，这也是一种考验。

1.2 加强对桑树施肥工作以及虫害防治工作

影响桑树成长的因素主要有光照、温度、土壤、病虫害、水分和施肥等[2]。养殖工作者应当根据不同时期桑树生长特点，合理地安排含有钾元素、氮元素、磷元素、锌元素、钙元素等多种营养元素的肥料，根据这些养分对桑蚕生长发育的作用来确定施肥量，并及时进行补施，使其在适宜的条件下快速长大，以达到优质高产之目的。为帮助桑树快速成长，还需要在土壤中加入一些微量元素如氧化镁、氯化锌、氯化铝等物质，这些物质可促进桑幼叶的正常发育，提高叶片质量；同时也可以改善桑叶品质。另外还要注意施用有机肥来改良土壤结构，减少有机质含量，增加土壤有效成分，增强土壤肥力，从而有利于蚕桑生产发展。在夏季温度偏高，湿度较大的情况下，要适当控制氮肥用量。因为过多的氮肥会降低桑园内气温，造成养蚕时易出现高温高湿现象，所以要适时适量施用钾肥和磷肥。在冬季寒冷季节里，要加大磷肥用量，一般施磷酸二铵15～20kg/667m2，钾肥10～14kg/667m2。由于桑树具有耐寒耐旱的特性，因此应尽量多施有机磷类农药，例如敌百虫、乐果、敌杀死、毒死蜱等，以保证桑树安全越冬。桑树是喜光树种，但又不能长期处于荫蔽状态，否则不仅容易徒长，而且还会发生病虫危害。为了避免这种危害，可以采取遮阴措施。如果桑树植株高大枝叶茂密时，最好采用人工或机械方法将枝条全部砍断后再栽植，这样既能节省人力，又能有效保护苗木。此外，还应特别注意防治虫害。常见的害虫有红蜘蛛、蚜虫、蚧壳虫等，它们大多生活于树冠上，常群集取食叶子，严重影响桑树产量和质量。在桑农日常工作中应加强管理，发现虫害时要及时清除，防止蔓延。在进行病虫害防治时，要坚持预防为主，综合防治，做到“早发现，早治疗，早灭病”[3]。桑苗出土前2周喷施50%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或10%灭幼脲1000倍液加0.1%波尔多液喷雾，用600g/667m2，连续喷洒3次以上，对白粉病、立枯病和炭疽菌都有很好。5月下旬至6月初，结合松土除草及施肥，喷一次30%三氯杀螨醇乳油1500倍液或1g微硫磷2000～2500倍液或20%三氯杀螨唑4000～5000倍液。6月份以后，随着桑树生长旺盛，逐渐转入休眠期，此时可每隔7d喷药1次，连续用药2～3次。当遇到高温高湿天气，尤其是阴雨连绵天气时，应适当减少浇水次数和浓度，以免造成叶斑病和溃疡病；同时也应注意修剪病枝、落叶，以防病菌侵入叶片为害。与此同时，一旦发现有染病梢、叶出现黄化现象，则需立即剪除烧毁，以减轻病害流行程度。

1.3 在养殖过程中结合多种采叶技术

在养殖桑蚕的过程当中，应当结合多种采叶技术进行操作，养殖人员应该了解并掌握桑蚕采集叶技术以及相关注意事项[4]。在夏季蚕期期间，要做好桑叶采摘工作，并且要将采集到的新鲜树叶及时送到仓库内储存。一到二龄时期，将适熟叶摘掉，避免因温度过高导致叶片变黄而影响正常生长，同时还需要对幼嫩叶中所含的营养成分和营养物质进行分析与检测，确保桑叶质量合格，这样才能够为养蚕提供良好的环境条件，也可以促进桑树健康地成长。在三龄时期，养殖人员需要展开输芽活动，将桑树枝上残留的枯枝败叶清除干净，保证其没有多余的养分进入蚕室内部。在进入到秋季时期，桑叶已经成熟，在这过程当中，就需要相关工作人员按照由上到下的采摘顺序，分别采收优质嫩叶、老叶子和新梢等不同种类的枝条，从而达到快速提高桑树成活率的目的。与此同时，养殖人员应当将采摘桑叶的数量控制在一定范围之内，不能过多或者过少，需要确保来年都能获得较好的经济效益，否则的话将会浪费大量的桑叶资源。与此同时，养殖人员应当在桑园内部养殖一些鸭、鹅、鸽等家禽品种，使其可以消灭桑园内的杂草，减少病虫害发生。通过上述举措，可以更好地将杂草和害蟲扼杀于萌芽状态之中，减少农药使用量，降低养殖成本，进而提升桑蚕丝产量和品质。

2 开发家蚕养殖新技术

在家蚕养殖方面，我国具有悠久的养蚕业历史，是世界上最早饲养蚕丝、养蚕和缫丝的国家，在过去的养殖过程当中，为扩大养殖规模，人们需要使用许多房屋进行围养，这些房子往往会占用大量的土地，而且这种围养方式也不太稳定，容易受到外界因素影响而发生变异[5]。在这种养殖的过程当中，不能达到统一管理，导致很多农户出现了各种各样的问题，甚至有些人为了获得利益，竟然将自家的房屋直接拆掉或者拆除，造成很大的损失的同时限制家蚕养殖业的发展。该类产业不能形成完整的产业链条，无法实现集约化生产和规模化经营，不利于行业健康有序的发展。在上述发展背景之下，桑蚕养殖人员应该将家蚕养殖业作为一项重要内容来考虑，通过对家蚕养殖技术体系进行研究与探索，提高自身技术水平，以满足社会需求，促进桑蠶养殖事业更好更快发展。

基于此，桑蚕养殖技术的提升应当从家蚕养殖技术层面出发，运用全龄两回育模式（即全龄期两次孵化），即在一个季节里完成一次或多次孵卵和幼蚕培育工作，从而可以使桑蚕养殖产量得到一定程度的提高，并且还能有效解决家蚕养殖中所存在的一系列问题，比如：环境恶化，病虫害严重等问题，从而推动我国桑蚕桑业快速发展。此外，桑蚕养殖主要在夏季、秋季两季进行，结合实际情况来看，白天温度偏高不适合发种、运种等工作，所以需要在夜间或者早上进行这类工作。同时，蚕种非常娇贵，如果在运输时发生损坏的话就很难再收回成本，所以在运输时需要做好安全措施，在拿放过程当中尽量做到轻拿轻放，专门安排专人负责。另外，在运送过程当中要注意避免磕碰，防止破损，这样才能够保证蚕种质量。

家蚕养殖基地需要为蚕种提供专门的培育场所，并且配备专用的孵化设备。在蚕种繁育方面，必须要有专业的人员进行管理和操作，而且还需配备一定数量的种茧加工设备。此外，需要对保湿设施进行必要的改进，以满足不同季节生产过程中的湿度需求，保证蚕种质量稳定可靠。为确保幼蚕的安全健康生长，饲养场地应远离水源、噪声污染等环境条件较差的区域，避免发生病虫害的情况出现。同时，还要注意对蚕舍周围土壤及周边树木的保护。为了防止蚕农误食害虫而造成不必要的损失，可以通过人工种植或者采取其他措施来减少虫害发生。另外，还需要选择优质的桑叶与饲料作为饲养的食物，并定期对养蚕所使用的器具进行消毒。与此同时，还需要对生长情况不同的幼蚕分别采取不同喂养方式，比如1～2龄幼蚕采用传统喂饲法，3～5岁幼蚕则采用人工喂饲方法，6～12周岁幼蚕则可实行自动喂食法，这样不仅能够提高养桑效益，也能有效地预防蚕病发生，从而达到良好的养桑养蚕效果。除此之外，为确保桑树生长过程能够提供充足水分、养分以及足够的光照，还应该根据当地气候特点选择适宜的灌溉方式，养殖人员每天都要做好浇水工作，以免造成过度干旱，导致养蚕失败。最后，养殖人员还应当注意对蚕具的保养，尤其是在冬季，由于气温较低，蚕具容易老化损坏，因此在日常养护过程中，需要格外注意蚕具的清洁和护理。

3 提升蚕桑养殖产业副产品开发及利用

在蚕桑养殖过程当中，需要对其副产品的综合利用进行探讨和研究。蚕桑养殖其副产品种类很多，比如：桑树的根部可以制作成降压药或者是治疗风湿类疾病的药物。与此同时，桑树根部还能够在酿酒、做醋等方面有着不错的用途。其次，桑树枝条可以制作成为各种工艺品以及装饰品，还能够作为人造棉原料来使用。此外，桑树的果实还可以通过提取桑叶中的物质生产出具有一定药用价值的食品，例如桑葚汁等等都可以用来食用。但是桑叶子则不同，它不但含有丰富的营养成分而且还有着非常好的药用作用。因为桑子叶富含多种人体所必需的营养物质，并且还有着良好的生物活性，因此被广泛应用于医药领域之中。尤其对于一些慢性病患者来说，多吃桑树叶能够起到很好的调理效果。另外，桑叶中还有一种“桑白皮”的植物成分也能有效缓解慢性支气管炎症，从而达到防治哮喘的目的。与此同时，幼蚕也有着一个独特的功效，那就是“蚕蛹油”的主要成分就是桑白皮中含有的有效成分，这对于预防感冒有很大的作用。幼蚕还能够被制作成冬虫夏草之类的补品，具有补肝肾、益脾胃的功效。另外，幼蚕体内还有着比较高的营养价值，其中包含着大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物等元素。因此，幼蚕不仅适合用来饲养其他动物，还能够用于制造药品、饲料甚至是保健食品。所以说，蚕桑养殖业当中的副产品资源价值十分之高，如果加以合理开发，将会发挥更大的效益。

4 结语

推进蚕桑养殖业发展，加强其技术研究和推广工作是必要的。但是在实际操作过程中，要注意避免盲目追求经济效益，而忽略了桑园管理、病虫害防治等方面的问题，从而造成大量损失。为此，增强对新技术推广的自觉性，加大宣传力度，增强农民科技意识，将新技术更好地运用于生产中来，让更多的农户参与到蚕桑养殖当中来，这样才能真正促进蚕桑产业健康快速地发展下去。

参考文献

[1] 钱文礼.加强蚕桑养殖的技术要点与病虫害防治措施[J].农家参谋，2022（9）：31-33.

[2] 周凤霞.推广优势技术，促进蚕桑养殖业产业升级[J].农业开发与装备，2021（11）：52-53.

[3] 朱爱萍.提高蚕桑养殖效益的做法及相关思考[J].南方农业，2020，14（33）：177-178.

[4] 殷红平.蚕桑养殖大户规模化生产经营管理研究初探[J].世界热带农业信息，2020（2）：10.

[5] 毛铃哲，韩敏，杜丽梅，等.论有效提高蚕桑经济效益的途径[J].山西农经，2020（1）：97，99.