花斑裸鲤集装箱式养殖试验

王振吉，马苗苗，星强华，王明柱，刘良宗，蔡亮山

（青海省渔业技术推广中心，青海 西宁 810012）

“集装箱＋生态池塘”的陆基推水养殖模式是近几年兴起的1种新型水产养殖模式，以池塘边陆地为依托，采用集装箱系统对鱼进行集中饲养管理，养殖过程中产生的残渣、粪便通过干湿分离器过滤分离，养殖尾水利用池塘水体的自我净化能力，实现有害物质降解，然后将净化后的池塘水抽回集装箱内，达到循环养殖的目的。本文就我国青海高原地区首次用集装箱开展花斑裸鲤养殖试验情况及相关问题探讨如下，仅供同行参考。

一、材料与方法

1.试验点选择 花斑裸鲤养殖试验地点选择青海省渔业技术推广中心南川基地，7号池塘改造后作为集装箱式养殖尾水一、二级沉淀池和三、四级净化池，并经过沙滤渗井抽入集装箱循环利用，该池塘面积约3亩，平均水深约1.5米。

2.设备与安装 在青海省重大科技专项支持下，于2019 年10 月开始经过集装箱基座、微滤机池、粪污三级沉淀池、尾水三级沉淀池等前期基础设施建设，购进集装箱养殖系统一组(共10个集装箱)，并通过集装箱防护栏、进排水管道、进气管道、罗茨风机、发电机、微滤机等配套设备安装及调试，于2020 年6 月正式投入试运行。2020 年12 月在集装箱上搭建了温棚，2021 年7 月在循环水沉淀及净化池搭建了温棚。

3.水源与品种 从西宁市南川河抽水经过沉淀过滤到7号温棚池塘，再经过沙滤净化抽到集装箱。试验鱼种为来自南川基地培育的2 龄花斑裸鲤，试验期间全程投喂浮性商品饲料。

4.试验设计 投放鱼苗前对箱体和鱼苗进行消毒，每个集装箱有效容积为25米3，放养相同规格花斑裸鲤鱼种，投喂同品牌饲料。在3个集装箱按30、40、50 千克/米3密度进行养殖试验设计，待鱼种长到一定规格后进行分箱养殖，养殖期间安排专门人员做好水质监测和各种养殖生产记录。

5.设备维护 集装箱养殖系统主要设备包括发电机、水泵、罗茨风机、微滤机、进排水管道阀门等。每周调换运行水泵和罗茨风机，并启动发电机运行10 分钟左右，确保备用水泵、罗茨风机和发动机正常运行。及时做好维护保养，发现问题及时维修处理，并根据放养鱼种规格，将集装箱地漏式过滤装置改造为插管式。

6.养殖管理 具体操作如下。

(1)水质监测。试验开始后，每天8:00、16:00 定时测定气温和外塘水温，以及集装箱内水温、溶氧、pH，并指定专人进行记录。同时养殖试验全程运用水质在线监测系统进行实时监测。

(2)生长监测。养殖试验期间每月打样1 次，每个箱每次打样3次，每次取样至少10尾以上。

(3)投喂。根据定期打样后鱼均重及存箱数量，参考饲料厂家提供的投饵率来计算每天投饵量。每次投喂前称取每个箱当次投喂的饲料量，每天投喂两次，每次间隔6小时以上。

(4)排污。每次投喂前提起集装箱水位控制管集中排水3～5分钟，然后关闭阀门正常运行。

(5)水质净化。2021 年7 月搭建温棚后，三、四级净化池自然生长了浮萍，9月投放了花鲢、白鲢；2022年8月进行集装箱养殖尾水鱼菜共生设施安装及试验。

二、养殖结果及效益分析

1.试验期间水质监测结果 具体如下。

(1)水温。未搭建温棚前，集装箱内年平均水温11.3℃，变幅为3～21.1℃；2022年集装箱及水源池搭建温棚后，集装箱内年平均水温14.4℃，变幅为6.5～20.7℃。搭建温棚后冬季水温明显提升，夏季水温也有所降低。

(2)pH。养殖期间集装箱内pH 平均值为7.96，2022 年稍高于2020 年和2021 年，但基本保持平稳，变化不大。

(3)溶氧。养殖期间集装箱内平均溶氧为7.96 毫克/升，最高月平均溶氧达10.7 毫克/升，变幅为3.0～10.7毫克/升，冬季普遍高于夏季。

2.养殖试验结果 在西宁南川基地“集装箱＋温棚”养殖模式下，2020年8月19日在1号集装箱投放1 950 尾、2 号集装箱投放2 600 尾、3 号集装箱投放3 250 尾，共投放均重29.6 克/尾2 龄花斑裸鲤7 800 尾，截至2022 年10 月18 日，经过26 个月试验养殖增长至均重345.4 克/尾(见表1)，增长了10.7 倍，总成活率25.8%。其中在2021 年8 月25 日－11 月5 日，由于水质问题造成大量死亡，成活率仅31.5%，影响了总体成活率。

表1 花斑裸鲤集装箱养殖试验生长状况

3.效益分析 具体如下。

(1)生态效益。集装箱作为现代新型渔业技术模式，用水量相比池塘大幅下降，再加集装箱水源净化池加装鱼菜共生设备，具有资源节约、环境友好、生态循环的优势；同时养殖中便于掌握箱内温度、湿度及水下pH，养殖尾水净化循环利用，不污染外界环境，既节水环保，又能保障水产品质量，生态效益明显；集装箱养殖模式与鱼菜共生模式相结合，可促进资源循环利用，能有效实现生态减排。

(2)社会效益。集装箱养殖模式养殖区域占地较少，大大节约了土地资源，同时集装箱养殖环境可控，可有效抵御自然灾害和极端天气，大大减少了养殖风险，为水产养殖提质增效提供了新手段，适宜黄河滩涂池塘的恢复利用和渔业发展。

三、讨论与小结

1.温度对花斑裸鲤生长的影响 花斑裸鲤系冷水鱼，水温对其生长影响较大，在水温超过20℃(2021年6月)时，花斑裸鲤摄食基本正常；水温超过21℃(2021 年7 月)时，花斑裸鲤摄食很少，且出现负增长，水温降至20℃时(2021 年9 月)，摄食开始逐渐趋于正常。因此，在集装箱养殖花斑裸鲤时，水温必须控制在21℃以下。

2.温棚对集装箱养殖水温的影响 2020 年温棚未搭建前，西宁市南川基地集装箱年平均水温为11.3℃，花斑裸鲤年平均增重为75.3克/尾。集装箱及水源池搭建温棚后年平均水温为14.4℃，花斑裸鲤年平均增重为185.3 克/尾，集装箱内周年平均水温提升27.4%，鱼生长的适温期得到明显延长，花斑裸鲤生长速度明显加快。温棚起到了冬季保温，夏季遮阳的作用(图1)。

图1 南川基地集装箱养殖2020－2022年水温比较

3.水质对花斑裸鲤生长的影响 2021 年8 月25 日－至9 月25 日，水温趋于下降(平均水温19.6℃)、溶氧趋于升高(平均溶氧5.6 毫克/升)，但仍然造成2龄花斑裸鲤大量死亡，而同期其他箱的青海湖裸鲤、齐口裂腹鱼基本正常，说明集装箱排污不畅、水质不良导致鱼病是死亡的主要原因。2022年4月，其他箱养殖的鲈鱼陆续死亡，通过投喂药饵、水体消毒1周后没有明显效果，将鲈鱼换入彻底清洗消毒后的集装箱，死亡明显减少，效果比较明显，说明集装箱定期清洗排污对水质及鱼生长影响较大。2022年5月开始，为防止高温引起水质变差，对所有集装箱中的鱼定期倒箱消毒，并结合降温等措施，集装箱试验鱼生长明显，并有效防止了鱼病的再次发生及鱼的异常死亡。

4.水质净化对集装箱养殖的影响 在集装箱水源净化池浮萍净化的基础上，2021年9月底放养了花鲢、白鲢，并放置浮板水培芹菜后，芹菜长势良好，水体变化相对稳定，水质得到明显改观。因此，需要对浮板水培蔬菜品种选择、种植规模大小与净化池水体容积的最佳配比进行深入研究。