重庆农产品及农资价格周报2023年第五期

刘美伶，李雪燕，宋 琦，吴永淑，陈姝君，卢 祎

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第736 期，2023-01-30—2023-02-05）

1 粮食监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第5 周（2023-01-30—2023-02-05）重庆粮食均价5.38 元、食用油均价15.85 元（千克价，以下同），环比均表现平稳，同比分别上涨2.78%、大幅上涨19.10%。据农业农村部消息，今年我国将持续推进大豆油料产能提升工程，确保大豆油料面积稳定在0.23 亿公顷以上。本周重庆市粮油价格总体平稳，环比1 涨9 平稳。中稻收购价稳中略涨1.20%；其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第5 周重庆市肉禽蛋均价37.91元，环比下滑0.34%，表现平稳，同比小幅上涨2.26%。由于前期出栏量大，大体积猪收购量增加，生猪供应宽松，屠宰量整体上升，市场猪肉供应出现阶段性充足或过剩，加之年后居民消费为家庭库存为主，消费需求进一步下滑，猪肉采购热度减弱，猪价继续呈下跌趋势，其中生猪收购价、白条猪批发价明显下跌7.05%、6.69%，仔猪、猪肉零售价分别下跌1.65%、3.24%，猪粮价比4.76∶1，环比明显下跌6.76%，同比大幅下跌10.27%。

3 蔬菜主要品种产地价平稳，批发价上涨，零售价略跌

3.1 蔬菜产地价与节前比平稳，同比明显下跌

第5 周重庆市22 个地产蔬菜监测品种综合均价4.09 元，与节前第3 周比下滑1.15%，表现平稳，同比明显下跌11.98%。本周蔬菜产地价格结束近一个月的涨势，稳中略微下浮，具体表现为10 涨9 跌3 平稳。其中，莲花白、大蒜、番茄、小白菜、瓢儿白涨幅度较大，分别上涨23.59%、16.28%、12.55%、11.08%、11.00%；大白菜、大葱、白萝卜、韭菜、冬瓜跌幅度较大，分别下跌26.98%、18.67%、15.92%、14.06%、13.10%。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量大幅增加，批发价上涨

第5 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比、同比分别大幅增加52.24%、133.20%。本周春节假期结束，市场工作人员纷纷返工，批发市场交易量逐步恢复节前水平。该市场22 个蔬菜监测品种批发均价5.98 元，环比、同比分别上涨7.90%、6.51%。分品种看环比14 涨2 跌6 平稳。其中，多数蔬菜批发价格涨幅较大，莲花白、冬瓜、大白菜、番茄、茄子、青椒、白萝卜、黄瓜环比上涨幅度在30.00%以上；大葱、胡萝卜、老南瓜环比涨幅在20.00%～30.00%。

3.3 蔬菜零售价环比略跌，同比上涨

第5 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价8.51 元，环比略跌2.03%，同比上涨9.51%。本周节日效应减弱，蔬菜零售市场价格稳中略跌。分品种看12 跌6 涨6 平稳。其中，莴笋下跌幅度明显，环比跌11.97%；大白菜、胡萝卜、莲藕、番茄、四季豆分别下跌9.16%、7.22%、6.77%、6.63%、6.19%；其他品种波动幅度均在6.00%以内。

4 水果主要品种总体价格环比小幅下跌，同比上涨

第5 周重庆市各区县农贸市场9 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.80 元，环比小幅下跌4.90%，同比上涨6.52%。分品种看7跌2平稳。其中，春节假期结束，加之市场水果供应充足，柑橘类水果过剩，水果整体价格跌，柑橘类水果跌幅尤为明显。其中橘子、锦橙、蜜柚、脐橙分别明显下跌15.71%、10.11%、6.34%、5.92%。

5 水产主要品种总体价格环比平稳，同比稳中略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6 种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第5 周重庆水产总体零售均价24.21 元，环比上浮0.88%，表现平稳，同比稳中略跌1.90%。井口水产批发市场4 种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发量2 108吨，环比增加13.58%，由于前期市场消费回暖，上市量充足，市场供求两旺，水产零售价整体平稳运行，部分水产品小幅波动，其中草鱼、花鲢、鲫鱼、鲤鱼分别上涨1.22%、2.00%、2.59%、1.07%。

6 主要农资品种总体均价环比稳中略跌，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13 种主要农资监测，农资价格仍然高位运行。第5周人勤春早，重庆市农资总体均价6.05 元。环比基本平稳，环比3 涨6 跌4 平；同比明显上涨6.94%。肥料价格涨跌互现，其中25%复合肥涨6.50%，与2022 年同比涨幅最高；高浓度复合肥上涨3.14%，过磷酸钙、碳酸氢铵价格分别跌3.94%、5.04%。普通棚膜、普通地膜价格分别跌2.14%、2.48%。本周饲料价格稳中略涨，育肥猪饲料价格上涨5.03%，豆粕价格跌2.15%，麦麸、鱼粉价格基本平稳。本周蛋鸡全价料价格4.12元，环比小幅下跌。0号柴油价格基本平稳。