山东省作为国内樱桃产量最大的省份,约占全国樱桃产量的48.9%。通过多年的发展,目前山东省樱桃产业已基本形成“一超多强”的发展格局,樱桃产区除烟台市外,还集中分布在淄博、青岛、威海、潍坊和泰安等地。从5 月中下旬开始,露天大樱桃从泰安最先成熟,然后是临沂、潍坊、烟台等市。
目前烟台市大樱桃年产量为24 万t,约占全国大樱桃产量的40%,总产值超过50 亿元人民币。全市已有20 个大樱桃品种通过省级审定,占全国大樱桃总审定品种的56%以上。伴随栽培规模的扩张,烟台大樱桃栽培技术也不断更新和完善,促进了全国大樱桃产业的发展。
“中国大棚樱桃第一县”临朐,用30 年的时间把樱桃发展成地域特色优势产业,成为当地农民眼中的“黄金种植业”。临朐县山旺大樱桃交易市场于2018 年投资兴建,占地1.2 万m2,吸引了全国各地180 多家经销商租摊位收购大樱桃。同时,顺丰、邮政EMS 等速递物流企业也在市场设点,该市场2022 年樱桃交易量超过1 000 万kg,交易额超5 亿元。
平度市云山镇通过出台支持政策、构建产业链扶贫机制、推行高效大棚设施栽培等一系列措施,实现了大樱桃产销两旺、富民增收。目前云山镇大樱桃高效设施栽培0.12 万hm2,占全市樱桃总面积的35%以上,是“中国大樱桃科技示范镇”。
作为全国大樱桃三大适生区之一的邹城市,坚持把壮大樱桃产业作为实施乡村振兴、促进农民增收的重要抓手,充分发挥独特的自然资源优势,通过政策扶持、示范引领、品牌带动、科技支撑等综合措施,深入实施“邹城大樱桃”品牌战略,全市大樱桃主栽培品种20 余个,种植面积0.44 万hm2,年产量1 800 万kg,经济效益超4 亿元。
泰安市徂汶景区天宝镇是山东省“一村一品”示范镇,樱桃种植已有1 000 多年的历史,独特的品种和生长条件,使得天宝樱桃在清明前后便可成熟,为“江北鲜果第一枝”。目前,天宝镇樱桃总面积0.13 万hm2,年产量300 万kg,拥有 “红灯”“意大利早红”“早红宝石”“龙冠”和“艳红”等28 个品种;樱桃大棚500 多个,上市期较全国大多数产区提前3 个月。