中稻-再生稻-饲用大麦一年三熟栽培技术

韩秀秀, 王军民, 张文珍, 刘建军

(荆门(中国农谷)农业科学研究院, 湖北 荆门 448000)

随着国家生态环保政策压力的不断加大,全球气候变暖背景下极端天气的频发,规模化肉牛羊养殖“就地生产、就地供给”饲料供给模式是未来畜牧业发展趋势,但是作为农区,荆门乃至全省粗饲料短缺,尤其是春季青饲料或粗饲料短缺已成为制约牛羊产业发展的问题之一。大麦是世界上重要的谷类作物之一,具有抗逆性强、生长期短和用途多样的特点,在全世界范围内广泛种植[1]。在我国,大麦种植面积逐年增加,是非常重要的粮饲兼用作物之一[2]。饲用大麦的绿色植株、干草和籽实均可作为畜禽的优质饲料[3],全株青刈大麦的粗蛋白含量、粗脂肪含量比全株青刈玉米高[4],大麦还具有生长期短、高产期和营养物质积累高峰期相吻合的特点,适宜作为青料[5]。

近几年,随着水稻机械化水平的提高和湖北省推动农业发展方式的转变,再生稻种植面积逐年增加[6]。目前,湖北再生稻种植面积已超过20万hm2,荆门种植面积2.67万hm2,全市有近6.67万hm2水田可进行再生稻生产,但是再生稻收割时间在11月中旬,插秧时间在4月中下旬,田地空闲期间不能种植小麦、油菜等冬作物。中稻-再生稻-饲用大麦三熟制的轮作种植模式是在不影响中稻-再生稻正常播种和收获的情况下,增加一季饲用大麦的种植,提高了土地复种指数[7],饲用大麦产量在22.5～30 t/hm2,除去人工、肥料等成本,种植收益达到6 075～8 100元/hm2,养殖企业饲料节约100元/t,是实现粮饲双丰收、增加农民收入的途径,是发展本地种养结合绿色农业的途径。

总结近几年的中稻-再生稻-饲用大麦一年三熟栽培技术,以期为种植业和畜牧业发展提供参考。

1 播前准备

1.1 田块选择

传统再生稻种植区域活动积温在4 600 ℃以上,田块宜选择土壤肥沃、排灌便利、生态环境良好的农田。

1.2 品种选择

中稻选择生育期135 d以内,优质、高产、再生能力强、抗逆性强的品种。

大麦选择生育期165 d以内,优质、抗逆性强的品种。

2 中稻栽培技术

2.1 工厂化集中育秧

2.1.1软盘规格及要求

软盘规格为28 cm×58 cm,要求表面光滑、无裂痕、无褶皱,底部渗水孔排列整齐、均匀,破孔率低于1.5%。

2.1.2苗床准备

选取质地疏松、富含有机质、无有害残留的土壤,经晾晒、粉碎,过直径2～3 mm筛孔得到床土、过直径1～2 mm的筛孔得到盖籽土。每200 kg床土加入水稻专用壮秧剂1 kg混匀后备用。

2.1.3种子处理

种子晒种1～2 d,用杀菌剂进行浸种。

2.1.4播 种

在3月中下旬,日平均气温稳定在10 ℃以上时进行机械播种。

2.1.5暗化处理

将播种好的秧盘每20～25盘放在塑料大棚,对齐叠加,最上面加一个空秧盘压实,待苗高2.0～2.5 cm时,将秧盘转至大棚内大田苗床进行培育。

2.1.6炼 苗

移栽前5～7 d,根据天气情况,适时通风、降温排湿炼苗。

2.2 整地和机械插秧

趁墒深耕晒垡,耕作深度为25～30 cm,土地平整,“三沟”(围沟、腰沟、厢沟)通畅。

2叶1心(秧龄20～25 d)时,进行机械插秧,行距为30 cm,株距14 cm,基本苗在60万～90万株/hm2,稻田水层保持2 cm以下。

2.3 化学除草

秧苗返青后,应根据杂草类型确定除草剂类型,单独或与分蘖肥混合施用,施药5～7 d,保持水层3～5 cm。

2.4 科学施肥

底肥:施有机肥1 000～2 000 kg/667 m2或复合肥(N∶P∶K=25∶7∶8)40 kg/667 m2。

分蘖肥:移栽返青后,应结合除草剂混合施用,每667 m2施用5～8 kg尿素。

穗粒肥:拔节前或晒田复水后,每667 m2施用10 kg氯化钾和5～8 kg尿素。

促芽肥:齐穗后15 d撒施促芽肥,每667 m2施用5～7.5 kg尿素。

2.5 水分管理

移栽后浅水与自然落干交替。坚持“苗到不等时,时到不等苗”的原则,分蘖后期开始排水晒田,在江汉平原最迟不超过5月底进行晒田。孕穗期保持浅水层,齐穗后至成熟保持湿润管理。水稻成熟前7 d排干水。

2.6 病虫害防治

坚持“预防为主,综合防治”的原则,以灯光诱杀、生物防治为主,病虫害主要防治纹枯病、稻瘟病、二化螟、稻飞虱。

2.7 收 获

8月中旬左右,中稻整体成熟度达到90%,及时收割,留茬高度一般在30～40 cm。

3 再生稻栽培技术

3.1 追施发苗肥

中稻收割后,应及时灌水并追施发苗肥,每667 m2施尿素5～10 kg。

3.2 水分管理

发苗期应保持田间浅水层;灌浆期田间应保持湿润;收割前7 d排干水。

3.3 收 获

11月中旬,再生稻籽粒黄熟,成熟90%以上时收获。

4 饲用大麦栽培技术

4.1 整 地

整地前,每667 m2均匀撒施腐熟有机肥1 000～2 000 kg,或复合肥(N∶P∶K=25∶7∶8)40 kg。机械整地,耕深15 cm以上,土地平整,三沟通畅。

4.2 种子处理

种子播种前进行晾晒1～2 d。可根据当地病虫害发生情况,选择药剂进行拌种。

4.3 播 种

11月中下旬播种。机械条播,行距20～25 cm,播种深度3～5 cm,墒情不足时加深至5～6 cm。播种量应考虑品种要求、播种时间、墒情等情况。

4.4 查苗补种

应及时检查出苗情况,对缺苗断垄的,及时补种,基本苗应达到14万～16万株/667 m2。

4.5 化学除草

封行前,杂草过多时,应施用选择性除草剂。

4.6 追 肥

拔节孕穗期,每667 m2施用4～6 kg尿素。

4.7 水分管理

田间干旱应及时灌水,多雨应及时排水。

4.8 病虫害防治

饲用大麦分蘖盛期、拔节期、抽穗扬花期,主要预防的病虫害包括但不限于蚜虫、锈病、赤霉病、黑粉病。

4.9 收 获

3月中旬,按饲喂量,分批次机械收割,用作青饲料。4月中旬,灌浆后期开始一次性收割,用于青贮或制作干草。