静物美食摄影师远山跟食物交流抓拍食物的情绪

2023-08-17 12:18朱国伟
旅游世界 2023年8期
关键词:三华杨梅商业

朱国伟

三华李。丹霞霜染谪仙果,粤北三华李树花

三华李

芭乐。芳菲四季唯芭乐,一颗红心俏五洲

楊梅。江南五月,甜在杨梅

Q:旅游世界 A:远山

Q:可以聊聊您在摄影行业的从业经历吗?

A:我从大学就开始接触摄影,自己会兼职拍一些电商产品的视频,后来毕业以后就一直从事电商产品摄影师的工作。

Q:您是如何理解美食摄影的?

A:于我而言,拍摄美食就是在跟食物交流。所以,我要把食物最好的、最诱人的、最能引起人的食欲的样子呈现出来。

Q:一张照片是不是好的商业摄影作品,有没有一个标准?

A:在现在这个流量为主的互联网时代,好的商业作品标准大概就是受欢迎的,在网络上最直接的表现就是点击率高的作品,或许这个标准不够严谨或者不够全面,但在商业摄影的圈子里看,有点击率、能够有效地实现客户转化才是最直接和最重要的。

杨梅。五月杨梅已满林,初疑一颗价千金

春日宴,绿酒一杯歌一遍

南瓜花。花开富贵烁金黄,地发荣华露宝藏

李子酿。李子别上国,南山崆峒春

油菜花。清风吹拂金波浪,飘溢醉人浓郁香

Q:在您看来,想成为一名职业美食摄影师,应具备哪些素质或基本技能?

A:首先得是喜爱美食的人,只有热爱才会去不断地琢磨深耕,也才能坚持着走下去。至于基本的一些技能,例如打光、构图、布景等这些老生常谈的摄影技能,是慢慢积累和学习可以得到的。我想强调是拍摄的态度。一个优秀的摄影师,不会投机取巧,一个拍摄,你有十分力,最起码你得用八分力。除去认真负责外,你也要耐心。毕竟,客户花了这份钱,就是要“磨”你的。

Q:如何看待现在商业美食摄影市场的前景?

A:我感觉任何商业都是有前景的,关键还是自己的技术和人脉是否到位。像美食行业的话,最常见的就是菜品图的拍摄,或者电商产品的拍摄,这些需求目前还是很大的。

Q:您未来有怎样的规划与发展?有没有可能会去拍人像、风光、纪实类作品呢?

A:我这个人比较“佛系”,说的直白一点就是“有点懒”,不太喜欢急功近利的拍摄。我最多的时候是兴致到了,然后沉下心来拍一些自己喜欢的东西。刚开始的时候,都是遵从客户的需求,按照别人的意思拍摄,那种生活过了几年有些厌倦了,现在只想开开心心地拍点自己喜欢的东西。

Q:关于静物美食摄影的后期处理,有什么看法和心得?

A:我个人觉得美食的后期不要处理的太夸张,稍微调整即可。主要还是在前期拍摄时的光影塑造和谐,片子拍不好,如果仅靠后期强行处理,整个画面可能很生硬,失去了美食拍摄独有的食欲。

Q:能不能给正在努力的初学者一些建议?

A:摄影这个行业,技术决定下限,审美决定上限。没必要一味的追求技术流,多浏览摄影大师的作品,熏陶自己的审美,多尝试拍摄积累经验。不要害怕向前辈请教,其实这个行业的前辈们都很珍惜、喜欢摄影的后辈。最后就是坚持,你拍一类作品十年和你拍摄三年的水平注定是不一样的,长年累月的坚持,会让你的人生有很多芭乐。芳菲四季唯芭乐,一颗红心俏五洲 不同的乐趣。

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