农业机械化在果树生产中的应用与优化策略

付崇吉

(祁县现代农业产业发展中心,山西 晋中 030900)

我国果树栽培树种较多、历史悠久[1]。果树产业是我国农业的重要组成部分,是继粮食和蔬菜之后的第三大种植产业[2],对于促进农民增收、实现生态修复和助推农业农村现代化具有十分重要的意义,目前我国果园面积和果品产量均居世界首位[3]。虽然我国果树产业的发展取得了巨大的成就,品种结构持续优化,果品质量也显著提升,但仍存在果园管理水平落后、标准化生产程度低不高、优质高档果率低和果品市场竞争力差的问题。同发达国家果树产业发展模式相比,我国大多数果树产区以传统栽培模式为主,果园机械化生产水平低。

农业机械化指利用先进的农业机械设备来改善农业生产条件、提高农业生产水平,实现农业产业的高效发展[4-5],其应用是发展现代果业的基础条件,也是实现果业现代化发展的基本途径。机械化是现代化果业区别于传统果业的重要标志之一[6-8],在现代果业生产体系运行中,强化对农业机械化应用的认识,将农业机械化的应用优势充分发挥出来,并优化其应用形式,有利于提高我国果品的市场占有率和竞争力,进一步推进乡村振兴,为果业经济发展夯实基础[9-10]。

1 农业机械化在现代果业发展中的价值

1.1 我国果业产业现状及存在的问题

我国是水果生产和消费大国,在农业部国家现代农业产业技术体系等专项的稳定支持和“乡村振兴”战略的实施背景下,各果树主产区抓住农业产业结构调整的契机,立足当地生态优势和资源特色,大力发展果树产业,目前我国果园面积和果品产量均稳居世界首位,然而果树产业的经济效益与预期并不相符[11]。现阶段大部分果树产区果园生产模式落后,果园机械化生产水平低,建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收等各生育期生产环节均以人工作业为主。传统的果园生产模式与劳动力日益短缺以及消费者对于果品质量要求日益提高之间的矛盾越来越突出,劳动力短缺、劳动力价格高涨,导致果园面临着无人管理的困境,而机械化是解决这一瓶颈问题的重要措施。果业现代化的根本是要实现生产技术标准化、生产过程机械化、生产经营信息化、生产模式高效化,其中果机械化生产是最主要的生产方式和最重要的标志[12-13]。

1.2 农业机械化在现代果业发展中的价值

近年来,果树产业结构不断优化,消费者对于水果的需求量和果品质量的要求也逐渐提高,果业已经成国家和地区支持产业,对于食品安全、生态修复、农民增收和农业可持续发展意义重大,这对果园机械化生产的发展提出了新的要求,机械化、标准化、规模化、规范化是传统果园升级改造为现代果园的必经之路。

传统果园以人工作业为主,生产效率低下,一定程度上制约了果树产业在国民体系中的支撑作用[14-15]。在现代果业生产中,农业机械化作业的价值十分明显。首先,果园机械化改变了传统果园人工作业为主的劳动模式,提升了果园管理水平,提高了生产效率;缩短了果园管理时间,为果农综合效益的提升奠定了基础,对现代农业发展体系的完善起到了积极的促进作用。其次,传统果园管理中的农药残留现象对果品质量和生态安全产生了非常不利的影响,果园机械化不仅能够精细化作业、节约人力、物力和时间成本,还能够有效地减轻农业污染,保护和修复生态环境。再次,果园机械化的应用能够提升果园生产的标准化和规模化、提高我国果品的市场占有率和竞争力、推进乡村振兴,为现代果业运行体系的构建奠定坚实基础。

2 果园机械化在现代果业发展中存在的问题

发展果园机械化是弥补劳动力短缺的重要保障,对于现代化果业发具有十分重要的意义。然而,我国果园机械化存在的果园机械化水平较低、果园机械研发与生产技术水平落后、果园机械化推广队伍建设滞后、果园机械化服务体系不健全等问题,成为限制我国果园机械化生产的主要原因。

2.1 果园机械化水平较低

果园机械类型可分为拖拉机、内燃机、电动机及柴油机等动力类机械和苗圃机械、耕作机械、施肥机械及修剪机械等作业类机械[16]。虽然果园机械化省时省力,对于推动现代果业发展具有重要的意义,但是,在我国目前的农业体系中,果园的机械化水平依然较低。究其原因,首先是因为大部分果树主产区的立体条件和分散的生产模式使得大型果园机械效能无法发挥,只有小型除草机等机械得到了有效利用,制约了果园机械的应用与推广。

2.2 果园机械研发与生产技术水平落后

在实施乡村振兴战略的过程中,果园机械化有着十分重要的意义。要发展现代农业,就必须持续推进果园机械化。很多国家果树生产已经实现机械化,包括建园、整形修剪、土肥水管理及病虫防治等环节的作业,甚至有的还安装了人工降雨装置。但是同其他农业机械一样,我国果树生产类机械研发与生产技术水平滞后,果园机械设备生产自主创新能力较弱,果园机械装备的生产企业较少,智能化设备更是处于起步阶段,果园机械化在现代果业发展中的价值不能够充分体现。

2.3 果园机械化推广队伍建设滞后

机械化推广队伍的建设在现代果业运行体系中具有重要的意义,是影响现代果业发展的关键因素,但是目前果园机械化推广队伍的建设还存在相对滞后的情况,果园机械化推广服务创新发展障碍重重,对现代果业发展产生了不利影响[17-18]。主要表现在果园机械化推广队伍的整体专业水平有待提升、推广人员管理制度不够完善、人才队伍建设断层等方面。

2.4 果园机械化服务体系不健全

果园机械化应用与推广水平的提高,需要健全的服务体系作保障和支撑。但是受各种客观因素影响,当前的果园机械化服务体系尚不健全[19]。为促进果园机械化的发展,果园机械化服务体系的健全迫在眉睫。一方面,果农文化素质参差不齐,必须事先耐心、严格地进行的果园机械使用方法培训。另一方面,在高科技果园机械的使用过程中,果农无法自行解决设备运行故障等突发问题,农机服务部门必须及时协助果农进行果园机械的维护和维修。

此外,对于果园机械化生产投入资金及扶持力度不足、果园机械产品的购置没有纳入补贴范围等,也限制了果园机械化的发展和生产水平的提升。

3 果园机械化在现代果业发展中的优化策略

基于我国果树产业发展中果园机械化水平较低、果园机械研发与生产技术水平落后、果园机械化推广队伍建设滞后、果园机械化服务体系不健全等问题,提出以下几点优化策略。

3.1 提升果园机械化研发和生产创新水平

要想充发挥果园机械的效能、体现果园机械化在现代果业生产中的价值,就必须加强果园机械化研发和生产创新水平。政府和相关部门应当出台政策,加大资金支持与研发力度,引领构建集科研机构、生产企业、推广部门、企业和果农于一体的协同体系,有针对性的研发和生产果园机械设备,切实将果园机械在现代果业发展中的作用体现出来。

3.2 强化果园机械化推广工作

在构建农业现代化运行体系构建的大形势下,政府和各地农业部门应加大推广队伍建设力度,全面提升果园机械化推广服务工作水平,根据果树不同产区的立体条件和生产特征,推广适合当地果园作业的机械。加大宣传推广力度,引导人们深刻认识果园机械化在现代果业发展中的意义,确保果园机械化运行实效能够充分发挥出来。

3.3 健全果园机械化服务体系

结合各果树产区的机械化服务体系运行实际和需求,精准定位,构建完善的果园机械化服务体系,确保其顺利运行。充分发挥科技部门和技术带头人的作用,与维修企业合作,共同降低农机维修服务成本,及时对果农进行果园机械使用方法培训,协助果农处理设备运行故障等突发问题,以更加优化的形式实现果园机械化服务的经济效益和社会效益。

4 结论与展望

在“乡村振兴”战略的实施背景下,传统的果园生产模式越来越不能够满足消费者对于果品市场的需求[20-22]。果园机械化作业既能提升果品的产量和品质,还能解决当前果树产生中劳动力严重缺乏的问题,推动果园的标准化和智能化。

我国果园机械化发展空间巨大,与发达国家相比,我国果园机械化存在设备的研发与制造滞后、标准化管理技术缺失、果园立地条件不理想、种植模式不配套、实际作业水平低、人工成本占比居高不下等问题。

在现代果业发展中,我们必须转变发展理念,深刻认识实行果园机械化的优势和必要性,提升对果园机械化应用和推广工作的重视程度,加大果园机械化推广队伍的建设力度,逐步完善果园机械化生产和服务体系,助力乡村振兴战略的实施。