黄庭坚访茶

刘永加

黄庭坚爱茶在宋代是出了名的。通过统计得知，黄庭坚是宋代写茶诗最多的诗人之一，他一生共留下茶诗84 首、茶词11 首。

黄庭坚把佛道思想融进了自己的茶词中，其《品令·茶词》即是如此：“凤舞团团饼。恨分破，教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了二分酒病。味浓香永。醉乡路，成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。”

黄庭坚被贬黔州后，闲暇时间较多，他听人介绍都濡茶，很感兴趣。

第二年春天，黄庭坚和黔州知府曹谱等人踏上了都濡寻茶之路。他们出彭水城后经由内江，爬上彭水的摩围山，沿着濡水河逆流而上，三天后到达都濡镇。都濡风景秀丽，当地人淳朴善良。当人们听说黄庭坚前来寻访名茶，便热情地带他们去茶林看茶农采茶。当地人给他们详细讲解此茶特点，演示制茶、泡茶的过程，黄庭坚都熟记于心。

黄庭坚把自己的见闻都写到了这首茶词《阮郎归》中：黔中桃李可寻芳。摘茶人自忙。月团犀腌斗圆方，研膏入焙香。青箬裹，绛纱囊。品高闻外江。酒阑传碗舞红裳。都濡春味长。

这首词描写了黔中人采茶繁忙的景象，生产的茶品繁多，制茶的工序烦琐、工艺考究，茶叶的包装讲究，所产的茶叶远近闻名，人人爱喝。黄庭坚赞叹“都濡春味长”，说明了他这次寻茶的结果很圆满，品尝了名茶的滋味，让他对都濡茶印象深刻。

两年后，黄庭坚对这段寻茶经历念念不忘。黄庭坚在被贬黜戎州（今四川宜宾）期间，写出了最负盛名的辞赋《煎茶赋》，把他一生寻茶、考茶、品茶、论茶的经验一一写出。在这篇《煎茶赋》中他专门写到了都濡高树茶，“涪翁曰：味江之罗山，严道之蒙顶，黔阳之都濡高株，泸州之纳溪梅岭……”

黄庭坚特地称赞了都濡茶。

黄庭坚认为都濡茶是一種难得的好茶，如果在制作工艺上再提升品质的话，一定能成为名茶。后来黄庭坚又把都濡茶推荐给老师苏轼，并正式以“月兔茶”之名向人们推荐。由于他和苏轼在诗词中多次提到这种茶，“月兔茶”后来一度成为与龙井茶齐名的名茶。