白菜育种生产技术

苗亚波　贾永贵

白菜作为北方冬季的主要食用蔬菜，近年有着不错的经济效益。播种优质的白菜种子才能培育出优质的白菜，从而带来更好的经济效益。本文详细阐述了白菜育种生产技术，希望给优质种子培育提供帮助。

一、播种育苗

（一）机械选择

机械选择穴盘育苗播种机。穴盘育苗播种机可将基质混合、装盘、播种、覆盖等一系列作业自动化，使得一些缺乏育苗技术和育苗经验的地区也可以做到高效率育苗，而且不伤根，不需要缓苗期。

（二）腐殖土选择

腐殖土应选择1/3的发酵牛粪、1/3的草木灰和1/3的黑土，加少量的复合肥和多菌灵。加入多菌灵可以减少病菌的生成。

（三）大棚种植条件

在大棚内进行育苗，要注意光照强度、温度和湿度。大棚的温度在0～2℃，空气的湿度在80%左右。这样不仅有效保证幼苗的存活，而且为培养出优良的幼苗品种创造了条件。在晚上低温的时候，可以在大棚上铺盖草帘子。等到白天温度升高了，再把草帘子拉开，为幼苗提供充足的光照强度。

（四）种子的处理

对白菜种子进行浸种处理。这种方式可促进种子的发芽，杀死种子携带的病菌和虫卵。将白菜种子放入50℃左右的热水浸种30 min左右，然后放入冷水中冷却，再将种子放在通风的地方晾干。

二、整地施肥

（一）机械翻耕

机械选择深耕、施肥起垄一体机。其主要特点是省时省力，减少人工成本。深耕机的标准耕深在40cm左右。利用前置施肥机一边施肥一边起垄。垄宽为80cm左右，垄高为20～30cm。

（二）肥料选择

可以有效平衡施肥，提高肥料的利用率，对提高作物的高產稳产性能有着很重要的作用，还可以节省劳动力。也可以选用有机生物炭，它的主要作用是防止营养物质的流失，提高土地的微生物含量，从而更好地提升土壤肥力。

三、定植幼苗

（一）机械选择

机械选择大白菜杂交制种移栽机。调整移栽机的数量和更换链轮，可使株距在8～12 cm。调整旋转驱动轮和螺丝，种植深度可达到13 cm。转动覆盖轮的调节手柄，可以增加或减少覆盖土的厚度。使用移栽机的缺点：地面的高度不同，会导致种植的深度和覆盖土的厚度不同，需要人工进行不断调整。

（二）定植时间

定植时间选择在2月下旬，土地温度在6℃左右。如果温度过高，会增加苗的高度，导致大量营养浪费，从而影响花芽的分化，使最后收获的种子数量减少。定植的株距为20 cm左右，种植要求为每两垄母本中间有一垄父本。

（三）浇水

定植后利用铺设的滴管浇缓苗水，要将土地浇透，并在7 d内再浇1次缓苗水，保证幼苗的发棵水，促进白菜幼苗生根。这对提高幼苗的成活率有极大的帮助。

四、田间管理

（一）掐尖与摘心

开花初期，减少浇水量。对父本、母本进行掐尖去顶处理，因为白菜花是自下而上开的，去顶可以使养分集中起来供应先开的花、生长良好的果荚，防止枝条前段的花开得太晚而没有办法结荚，或者结荚的种子不成熟、不饱满，从而减少营养浪费。若父本、母本不在一个开花期，可选择摘心处理，用来调整花期。

（二）及时追肥

追肥时选用尿素，每667 m2施用10 kg左右，可以有效保证后期土壤的肥力，进而保证种子的数量和饱满程度。最好的办法为追施少量的叶面肥，也可以少量增加一些磷酸二氢钾。

五、病虫害防治

在种子种植前，对种子进行药物拌种。为防治霜霉病、黑腐病，可以用福美双进行拌种；为防治软腐病，可以用农抗751进行拌种。在幼苗出来后，可以利用吊杆式喷雾机叶面喷洒阿维菌素和百菌清等农药，可以有效防治白菜的蚜虫和霜霉病。在开花前，主要喷洒吡虫啉，防止小青虫和蚜虫对白菜叶进行啃食。在结荚前期，白菜容易发生霜霉病。在发病的前期，摘除中心病株，然后在老叶背面喷百菌清进行防治，每10 d用无人机喷洒1次，一共喷洒2次即可。在白菜的结荚期，为了防治蚜虫和小青虫等，用无人机喷洒吡蚜酮。

六、适时收获

在种荚变黄后，再进行收获。收获过早，一些种子不饱满、产量低、质量也差。收获过晚，种子皮容易破裂，种子撒在土地里，造成损失。在种子收获后，将种子铺在通风良好的阴凉地方进行晾晒，以便去除部分水分，防止堆积时发热。

（责任编辑   刘沛儒）