冬前阳台种番茄，四月果红诱人尝

广东/周肇基

西红柿是茄科茄属一年生草本果蔬，植株上生长粘质腺毛，分泌有特殊的西红柿香味。它原产于南美洲，气候温暖，属于喜温作物。由于是舶来品，所以叫“西红柿”，在我国北方，因为它外形扁圆像柿子，所以北方大众称它为西红柿、洋柿子、柿子。由于它对土质要求不严，栽培技术比较粗放，而且口味鲜美、营养丰富，南北方普遍种植，成为人们普遍喜爱的果蔬，因之享有“百蔬之王”的美誉。成为我国南北方广大地区普遍栽种主要果蔬。

在我国南北方，西红柿通常都是春季播种，夏秋季果实成熟应市。但是人们又希望常年都能吃到它，于是不宜生长的季节，人们把它种在塑料大棚中，条件好的还设有加温设备，以助繁茂生长，这样反季节西红柿可以常年供应了。

广州属于亚热带季风气候，气温高、降水量充沛、日照充足，广州年平均气温为21.9℃，是中国年平均气温高的城市之一。广州这样的气候条件，西红柿冬前播种，它能发芽生长安全越冬吗？开春它会旺盛生长开花结实吗？心中有了试试看的想法。

于是2021 年10 月，助手小严切了1 块西红柿，种在阳台光线充足的花盆里。大约过了半个多月，花盆里长出了有10 多株浅绿色的幼苗，花盆容纳不下，我们只好间苗，只留下两棵小苗。由于当时气温不高苗也小，我只是疏松土壤，见土干了，适量浇一点水。幼苗缓缓地高了，颜色转绿了。我开始把购买的硝酸铵氮肥，少量加入水中搅匀，倒在幼苗周围，把鸡蛋壳捣碎埋入花盆土中，加强营养，提高幼苗抗寒性，助它安全越冬。今年倒春寒，我们对此格外关照。

春节过后天气逐渐转暖，看来植株安全已越冬了，长有80 厘米的高，我们开始拍摄图片记录植株生长。此时植株叶色深绿，已经分枝，10 天左右兑水施氮肥一次，鸡蛋壳碾碎入土。此外增加施入自己沤制的农家肥。

阳春三月初，植株下部的分枝上已见花序出现几朵花，很快即开出第1 朵黄花，第2 朵、第3 朵紧随其后。3 月中旬，植株中部、上部也依次开花。我们考虑阳台上有纱窗，昆虫难以飞入，于是用棉签轻触每一朵开放的花药，蘸取花粉，交叉涂到不同花朵上，起辅助授粉作用。进入4 月，只见下、中、上部三层分枝上的果实，依次顺序长大，第一个果实膨大变红。4 月下旬，第一朵花的果实己经红艳成熟，其它果实有的已开始变色。家人分享了阳台上自种之果，觉得更好吃了。

实践事实初步证明，在正常广州气候条件下，家中阳台上，冬前种西红柿，管理得当，可以安全越冬。阳春可以开花，进而生长结实。

古云：“万事开头难”“世上无难事，只怕有心人”。这次实践小试验，我小结一下：“冬前阳台种番茄，管理细致紧跟上，阳春三月现芳菲，四月果红诱人尝”。

①开花

②挂果

③成熟