平阳县火龙果引进栽培技术

梁银娜，唐启迪，林乃国

（1.浙江省平阳县农业农村局，浙江 平阳 325400；

2.浙江省平阳县平川农业专业合作社，浙江 平阳 325400）

平阳县地处浙江南部沿海，全县气候温暖湿润、雨水充沛，四季分明，常年平均气温18.5℃，年日照数1797.4小时，年降雨量1791.7毫米，属中亚热带海洋性季风气候。近年来，平阳县水果种植面积稳定，但观光采摘的外来品种深受到广大市民喜爱，自2014年开始，平阳县已种植红肉、白肉、黄肉等多个火龙果品种，丰富平阳县小众果品市场，现将其在平阳地区的栽培管理技术介绍如下。

1 建园

1.1 园地选择

火龙果耐干旱，耐高温，喜光照，在平阳县主要以采摘销售为主，宜选择交通便利，地势平坦、光照条件良好的区域建园。火龙果对土壤条件要求不高，宜选择pH值为6.0～7.5的偏沙性、土质肥沃疏松、有机质含量高的地块，以保证火龙果生长肥力需求。因其但耐涝性较差，对排水要求较高，要尽可能选择疏松透气，排水良好的土壤种植，必要时要进行开沟排水。

1.2 大棚搭建

平阳县冬季极端低温可达-5℃，需要搭建大棚确保安全过冬。目前应用最为广泛的为棚宽为8米的单体大棚，因火龙果植株高度在1.2～1.5米，要求肩高不低于2米，棚体高度不低于3.5米，园区内铺设滴灌设施，部分有条件的果园可在建园时配套安装水肥一体化设施。棚膜于每年冬季12月左右，寒潮来临前覆盖，翌年倒春寒过后揭膜，避免夏季高温伤害。

1.3 起垄

火龙果定植前，应对园地进行深耕、耙细，施入足量底肥，一般亩施腐熟有机肥1500～2000公斤，配合施入磷肥150～200公斤；深耕整平后起垄，根据大棚宽度调整垄宽，在平阳县一般为垄宽100～150厘米之间、垄高30～40厘米，沟宽100～150厘米，垄面呈龟背状，以利于排水。

1.4 棚架搭建

火龙果种植采用传统的“立柱式”种植法，在垄面上搭建棚架，每隔2～3米树立一根水泥柱，水泥柱规格为直径8厘米×8厘米，高2米以上，柱体埋入土中50厘米以上，水泥柱顶端固定直径50厘米的钢圈，供蔓生茎攀爬。

2 品种与种植

2.1 品种选择

火龙果种植后当年即可少量结果，为满足采摘市场需求，平阳县根据市场情况及时调整品种，宜选择茎肉饱满、无病虫害的健康枝条作为种穗，且自花授粉率高的优良火龙果品种进行栽培。第二年开始即可选择部分长势良好的枝条进行扦插自繁。

2.2 定植

在平阳，火龙果的定植时间以春天4～5月最为适宜，株行距为2.5米×3米，亩栽约350株。定植前环绕水泥柱挖圆穴，一般一个水泥柱的周围种植4棵火龙果，将种苗均匀分布在穴内，覆土将根系全面覆盖即可，深度为10厘米以内，压实土壤，定植后浇足定根水，可适当用杂草等覆盖物进行浅层覆盖。

3 整形修剪

3.1 主枝的培养

定植后10天左右，幼芽开始长出。保留1个成长最快的、健康的位于上部的芽，其余芽全部摘除。幼芽成长到20厘米左右，进行绑蔓。用布条或绳索将幼芽固定立柱上,此后每隔30厘米左右再进行一次绑蔓固定。当幼苗长超过钢丝圈5厘米以上时，进行摘心,促进分枝，并让枝条自然下垂，积累养分，提早开花结果。

3.2 结果枝的培养

苗期为保证主枝养分供应，只选取钢丝圈附近健康且位置较好的3～4个侧芽保留，让其萌发成侧枝，其余芽点及时抹除。当侧枝向下延伸到1米左右时，掐尖打顶，促进其增粗生长成为结果枝。后期慢慢培养结果枝，直到每株有10～12个结果枝为止，其余时期抽发的侧芽，全部疏除，避免造成养分浪费。

3.3 结果枝的更新

火龙果进入结果期后，一般2年以上的结果枝结果性就会下降，需要及时剪除并培育新的结果枝条。一般选留春季第一批芽，根据芽点及枝条生长空间进行配置，待枝条老熟后，对老的结果枝进行剪除，避免因枝条数量过多，造成植株通风透光性变差，影响结果。

3.4 疏花、疏果

在平阳地区火龙果开花时间为每年6～10月，每批花间隔15天左右，全年有8～10批花，其中6月中旬、8月中旬、10月中旬的开花数量最多。夏季气温高，从现蕾到开花约需15天，从开花到成熟约需35天，秋冬季气温下降后，从开花到成熟约需55天。花苞直径在1.5～2厘米时，开始疏花，根据结果枝长势情况，保留1～2个花苞，其余全部摘除，以确保养分对果实的供应。幼龄树建议不留果或一批花只保留1～2个花苞。

4 水肥管理

4.1 苗期水肥管理

1～2年生幼苗以施氮肥为主，做到“薄肥勤施，每30天施1次15∶15∶15平衡型复合肥，促进植株快速生长，尽快形成结果能力。幼苗生长期，根据当地气候状况，适时浇水保持土壤潮湿。若遇高温干旱，可适当覆盖稻草、杂草等保湿，维持稳定的根系环境。

4.2 花果期水肥管理

成年树以施有机肥为主，配合施用复合肥。在每批次果实采收后，及时追施含磷钾高的水溶肥，一般每株在0.5公斤左右，可适当通过叶面追肥补充镁、钙等中微量元素。冬肥每年一次，在最后1批果实采收后，约12月底进行全园翻耕，短截根系，促使抽发新根，每亩施入腐熟有机肥2000公斤。

5 冬季大棚保温事项

平阳县气候温暖，冬季低温时间短，但也有极端低温达-5℃的情况，在遭遇寒潮时，要及时做好大棚保温。保温措施主要有，大棚内放置白炽灯、用热风机加热、烧炭或蜡烛加热、放置反光幕等，因平阳县遇到低温天气不多，根据价格测算，目前主要采取烧炭增温的方式，即在大棚两端各摆放2个废旧铁桶，中间再摆放一个，每个铁桶里放3公斤左右焦炭，半桶锯木，一般在晚上10点左右点燃，通过产生大量烟尘，确保火龙果安全度过低温期。

6 病、虫害防治

火龙果耐高温耐干旱，适应环境能力强，且表皮有蜡质，在平阳地区病虫害较少。目前主要病害有溃疡病和炭疽病,主要虫害为蚜虫和果蝇。采用综合防治的措施进行果园病虫害管理，一是在农业防治上，通过增施有机肥，培育健壮树势，提高对病虫害的抵抗能力。日常管理中，及时剪除病虫枝，并将腐烂的果实、枝条等清除出果园，并统一销毁。二是在园内悬挂黄板等诱杀板，对果园蚜虫进行诱杀，以减少虫口，减轻蚜虫对火龙果树的危害及为其他病虫害滋生提供环境。三是在病害尚未暴发前，及时喷多菌灵等广谱性杀菌药，进行预防性保护，特别是雨后，要及时喷药防护。