不同种植密度对花甜糯1号产量及经济效益的影响

杨虎 周刚 王薇 陈光勇 张世洪 徐星华 欧阳友香 宋伟

摘    要：糯玉米籽粒表面蜡质光滑，胚乳中含有大量支链淀粉，由位于第9染色体上的隐性基因控制着其物理和化学性状。糯玉米使用范围较广，除可以作为菜用玉米供人类食用外，还可以用于畜牧业、工业和制造业等。文章通过试验设计、产量比较等，阐述了适宜花甜糯1号在秦巴山区夏播的种植密度和施肥量。

关键词：花甜糯1号；秦巴山区；糯玉米；夏播；种植密度；施肥量

文章编号：1005-2690（2023）10-0004-04       中国图书分类号：S513       文献标志码：B

基金项目：湖北省农业科技创新中心“玉米新品种选育及配套技术研究”（2016-620-000-001-063）。

作者简介：杨 虎（1986—），男，汉族，湖北郧县人，本科，农艺师，研究方向为玉米育种、玉米区试、玉米种植技术研究与推广、小麦区试等。

通信作者：周 刚（1975—），男，汉族，湖北房县人，本科，正高级农艺师，研究方向为玉米新品种选育、玉米区域试验、玉米种植技术研究与推广。

随着国家发展和人们生活质量提高，人们对饮食越来越讲究。普通玉米已不能满足人们的需求，甜玉米、糯玉米成為餐桌上的“常客”[1]。据统计，我国鲜食玉米种植面积已超过133.3万hm2，鲜食玉米年市场消费量达到570亿穗。鲜食玉米产业已成为继玉米饲料、玉米深加工后又一新兴产业[2]。

糯玉米作为水果玉米、蔬菜玉米的重要“成员”，以软糯香甜的独特风味及营养丰富等特点深受消费者青睐，在鲜食玉米中占据举足轻重的地位。鲜食糯玉米的夏播模式可以起到调整种植业结构、丰富鲜食玉米市场、为畜牧业提供绿色新鲜秸秆饲料等作用，有较大的经济价值[3]。

十堰市是有悠久历史的玉米主产区，鲜食糯玉米产量严重不足，每年50％～70％的鲜食糯玉米需要从附近省份调运，本土种植的鲜食糯玉米只占很少部分，缺口巨大。据调查，造成十堰市鲜食糯玉米缺口巨大的原因主要包括以下方面：农户不会选择合适的优良品种，没有高效的生产模式和高产技术支撑；十堰市每年只种植一季春玉米，春季糯玉米可以由本土提供一部分，秋季鲜食糯玉米全部依赖调运。夏播鲜食糯玉米生长速度快、生育期短，可以迅速填补市场空白。本试验探索秦巴山区夏播不同种植密度及施肥量对花甜糯1号产量的影响，筛选出秦巴山区花甜糯1号最适合的种植技术。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于房县红塔镇谢湾村，东经110°43′11″，北纬32°06′25″，海拔429 m。试验地属北亚热带季风气候区，冬长夏短，春秋相近，四季分明；垂直差异变化大，具有立体气候；同一海拔高度，阴坡与阳坡气温相差1～2.5 ℃；雨量集中，雨热同季。年平均气温在10～15 ℃，极端最低气温-17.6 ℃（1977年1月30日），极端最高气温40.4 ℃（1996年7月20日）。年日照时数1 700～2 000 h，无霜期223 d，年平均降水量914 mm，雨日100～140 d，由北向南逐渐增多。影响农作物生长的主要灾害性天气为春季“倒春寒”，夏季“卡脖旱”，秋季阴雨、大风和低温天气。试验地土质为壤土，肥力中上等，地力均匀，地势平坦，光照条件好，四周无遮蔽物，排灌条件好。前茬作物为小麦。

1.2 试验材料

供试甜糯玉米品种为花甜糯1号。底肥使用“鄂中牌”硫酸钾型复合肥（N∶P2O5∶K2O为15∶15∶15）。追肥使用宁夏生产的“洁美牌”尿素，总氮含量≥46％。

1.3 试验设计

本试验采用同播期，5行区，行长6 m，行距0.67 m，2因素随机设计，见表1。种植密度为A因素，设4个处理，分别为A1处理（37 500株/hm2）、A2处理（49 500株/hm2）、A3处理（60 000株/hm2）、A4处理（67 500株/hm2）；施肥量为B因素，设3个处理，尿素追肥量分别为B1处理（150 kg/hm2）、B2处理（300 kg/hm2）、B3处理（450 kg/hm2）。共12个处理，3次重复。试验采用机械化翻地，人工播种，底肥统一施用复合肥750 kg/hm2。

1.4 田间管理

本试验于2021年6月8日播种，6月15—17日出苗，6月22日间苗，6月29日定苗，7月1日追苗肥，7月27日追穗肥，6月18日和7月10日打药防虫，9月2—6日收获，见表2。由于种植密度增加，抽雄期、吐丝期有所延迟，8月9—13日抽雄，8月11—15日吐丝。

1.5 测定项目

记载出苗期、抽雄期、吐丝期、采收期等物候期，在花期后调查植株性状，在采收期取3次重复中间3行测产，连续取20株鲜穗样本测量鲜穗穗长、秃尖长、穗粗、穗行数、行粒数、百粒重、单穗鲜重、鲜果穗产量，品尝评价蒸煮品质。

2 结果与分析

2.1 种植密度对植株性状的影响

由表3可知，随着种植密度增加，株高、穗位呈现正增长，其中，A1B1处理最低，株高242.2 cm，穗位95.8 cm；A4B3处理最高，株高257.9 cm，穗位105.2 cm。穗长随着种植密度增加呈现负增长趋势，其中A1B3处理最长，穗长21.0 cm；A4B2处理最短，穗长18.6 cm。穗粗在4.7～5.0 cm。秃尖长随着种植密度增加呈现正增长，其中A1B1处理最短，长2.0 cm；A4B1处理最长，达3.4 cm。倒伏率随着种植密度增加而呈现上升趋势，其中最低为0，最高为A4B3处理，达到3.7％。倒折率随着种植密度增加而提高，其中最低为0，最高为A4B1处理，达到3.0％。穗行数变化不明显。行粒数呈现负增长，其中A2B3处理最多，有39.5粒；A4B3处理最少，有32.9粒。穗粒数随着种植密度增加呈现负增长，其中A2B3处理最多，有521粒；A4B3处理最少，有441粒。百粒重湿重A4B1处理最少，有35.9 g；A1B2处理最多，有39.2 g。单穗粒重随着种植密度增加呈现负增长，其中A2B3处理最多，有198 g；A4B3处理最少，有162 g。

2.2 相同施肥量下种植密度对产量的影响

由表4可知，在相同施肥量的情况下，随着种植密度增加，小区带叶总重呈现增长趋势，其中A1B1处理最少，有15.88 kg；A4B3处理最多，有22.12 kg。商品穗重随着种植密度增加呈现先增后减趋势，其中A1B1处理最少，有15.02 kg；A2B3处理最多，有16.28 kg。非商品穗重随着种植密度的增加而呈现增长趋势，其中A1B1处理最少，有0.86 kg；A4B3处理最多，有6.08 kg。产量随着种植密度的增加而增加，其中A1B1处理最少，有13 234.00 kg/hm2；A4B3处理最多，有18 434.26 kg/hm2。商品穗产量随着种植密度增加呈现先增后减的趋势，其中A1B1处理最少，有12 517.29 kg/hm2；A2B3处理最多，有13 567.35 kg/hm2。

由图1可知，果穗数虽然随着种植密度的增加呈现上升趋势，但非商品穗数也随着种植密度的增加而增加，其中A1B1处理最少，有4穗；A4B3处理最多，有30穗。商品率随着种植密度的增加呈现负增长趋势，其中A1B1处理最高，达91.49％；A4B3处理最低，达62.96％。

2.3 相同种植密度下施肥量对产量的影响

由表5可知，不同种植密度及施肥量产量幅度为13 234.00～18 434.26 kg/hm2，商品穗产量幅度为12 517.29～13 567.35 kg/hm2。在相同种植密度下，随着施肥量增加，小区带叶总重呈现增长趋势，其中A1B1处理最少，有15.88 kg；A4B3处理最多，有22.12 kg。商品穗重随着施肥量的增加呈现增长趋势，其中A1B1处理最少，有15.02 kg；A2B3处理最多，有16.28 kg。

产量随着施肥量的增加而增加，其中A1B1处理最少，有13 234.00 kg/hm2；A4B3处理最多，有18 434.26 kg/hm2。商品穗产量随着施肥量的增加而增加，其中A1B1处理最少，有12 517.29 kg/hm2；A2B3处理最多，有13 567.35 kg/hm2。

2.4 不同种植密度对产量及蒸煮品质的影响

评价蒸煮品质时，在每项种植密度中施肥量最大的小区连续选取20穗进行蒸煮，由5位专家进行品尝鉴定。

由表6可知，在不同种植密度下，产量幅度为12 318.24～13 520.18 kg/hm2。随着种植密度的增加，产量呈现先增后减的趋势，其中A2B3最高，为13 520.18 kg/hm2；A1B3最低，为12 318.24 kg/hm2。蒸煮品质综合评价随密度增加呈现逐步降低趋势，A1B3最高，达82分；A4B3最低，达76分。

花甜糯1号果穗秃尖长，商品性差，外观等级均比较低，这与本试验选择夏播和种植密度设计有关。从籽粒色泽、皮感、糯性、蒸煮风味等品质指标分析，花甜糯1号等级为2级。

2.5 双因素下产量比较

玉米作为需肥量较大的作物，要想获得高产，必须投入大量肥料。调查表明，国内玉米对氮肥的利用率仅35％左右，67％的农户凭经验施肥[4]。目前，人工、肥料成本增加，许多农户不注重肥料选择，或者只施用底肥，不施或少施追肥，导致玉米单产低下。鲜食糯玉米作为需肥量大的作物，不施或少施肥料会导致果穗短小、产量低下、品质拙劣。本试验表明，在同一种植密度下，B1处理产量均为最低，B3处理产量均为最高。但是，施肥不是越多越好，肥料施用过量会导致枝叶高大、倒伏倒折现象加重。因此，一定要科学、合理施肥。

合理的种植密度是充分利用地理空间和提高产量的有效途径。在同一肥料水平下，各种植密度处理中，A1产量均为最低，再次证明合理的种植密度是玉米获得高产的重要保障[5]。但不是种植密度越大，产量就越高。本试验中，A4处理种植密度最大，产量却不是最高。这是因为随着种植密度增加，产量虽然有所上升，但植株进行光合作用的空间变小，营养物质积累降低，从而导致秃尖变长，籽粒变小，果穗变短、变细，商品率严重下降。因此，合适的种植密度也是高产的前提之一。

3 小结与讨论

夏播甜糯玉米可以有效填补市场空白，增加农民收入，但不能为了高产而盲目增加种植密度和施肥量。花甜糯1号作为鲜食糯玉米，不是提高产量就能增加收入。选择合适的种植密度以及科学的施肥量，有效提高单产，增加商品穗产量，才能实现农业增效、农民增收。试验得出，秦巴山区夏播花甜糯1号最佳种植密度为49 500株/hm2，最佳追肥量为450 kg/hm2。

参考文献：

[1]劉淑丽.鲜食糯玉米高效优质种植技术[J].吉林蔬菜，2014（6）：19-20.

[2]贾铭，张世洪，杨虎，等.鲜食糯玉米绿色高产高效栽培技术[J].种子科技，2021，39（17）：48-50.

[3]朱彦辉，赵璞，刘玉强，等.河北省鲜食糯玉米一年两季高产高效栽培技术[J].农业技术与装备，2019（5）：66-68.

[4]周灵芝.肥料与密度对玉米农艺性状和产量的影响[J].广东农业科学，2013，40（19）：6-8.

[5]周刚，杨虎，陈光勇，等.肥料与密度对玉米新品种郧单22农艺性状及产量的影响[J].安徽农业科学，2021，49（4）：43-45，55.