西红柿

管家琪

西xī红hónɡ柿shì炒chǎo蛋dàn、西xī红hónɡ柿shì炖dùn牛niú肉ròu、西xī红hónɡ柿shì炒chǎo花huā菜cài、西xī红hónɡ柿shì蛋dàn花huā汤tānɡ，都dōu是shì极jí为wéi普pǔ遍biàn、极jí受shòu欢huān迎yínɡ的de家jiā常chánɡ菜cài。西xī红hónɡ柿shì还hái可kě以yǐ拿ná来lái拌bàn沙shā拉lā，或huò是shì榨zhà成chénɡ果ɡuǒ汁zhī，或huò是shì单dān纯chún当dànɡ作zuò水shuǐ果ɡuǒ食shí用yònɡ，都dōu很hěn合hé适shì。

然rán而ér，在zài中zhōnɡ华huá美měi食shí中zhōnɡ被bèi广ɡuǎnɡ泛fàn使shǐ用yònɡ的de西xī红hónɡ柿shì，实shí际jì上shànɡ属shǔ于yú外wài来lái物wù种zhǒnɡ，它tā是shì在zài明mínɡ朝cháo万wàn历lì年nián间jiān（距jù今jīn四sì百bǎi多duō年nián以yǐ前qián），随suí着zhe西xī方fānɡ传chuán教jiào士shì来lái到dào中zhōnɡ国ɡuó的de。因yīn为wèi来lái自zì西xī方fānɡ，又yòu有yǒu点diǎnr儿像xiànɡ柿shì子zi，所suǒ以yǐ它tā被bèi称chēnɡ作zuò“西xī红hónɡ柿sh씓洋yánɡ柿shì子zi”等děnɡ。

西xī红hónɡ柿shì来lái到dào中zhōnɡ国ɡuó以yǐ后hòu，有yǒu好hǎo长chánɡ一yí段duàn时shí间jiān，都dōu没méi人rén去qù食shí用yònɡ它tā，一yì直zhí到dào清qīnɡ末mò，西xī红hónɡ柿shì都dōu还hái停tínɡ留liú在zài观ɡuān赏shǎnɡ植zhí物wù的de阶jiē段duàn。

其qí实shí，西xī方fānɡ人rén吃chī西xī红hónɡ柿shì的de历lì史shǐ也yě并bìnɡ不bù久jiǔ，也yě就jiù是shì17世shì纪jì以yǐ后hòu的de事shì。此cǐ后hòu不bù久jiǔ，西xī红hónɡ柿shì就jiù来lái到dào中zhōnɡ国ɡuó了le。

西xī红hónɡ柿shì最zuì早zǎo生shēnɡ長zhǎnɡ于yú南nán美měi洲zhōu，主zhǔ要yào是shì在zài秘bì鲁lǔ和hé墨mò西xī哥ɡē。由yóu于yú它tā生shēnɡ长zhǎnɡ在zài森sēn林lín里lǐ，果ɡuǒ实shí又yòu是shì鲜xiān艳yàn的de红hónɡ色sè，所suǒ以yǐ一yì直zhí被bèi当dānɡ地dì人rén误wù认rèn为wéi有yǒu毒dú。

既jì然rán没méi人rén敢ɡǎn吃chī，西xī红hónɡ柿shì自zì然rán就jiù一yì直zhí只zhǐ被bèi用yònɡ来lái观ɡuān赏shǎnɡ。到dào了le16世shì纪jì，一yí位wèi英yīnɡ国ɡuó贵ɡuì族zú到dào南nán美měi洲zhōu旅lǚ游yóu，他tā见jiàn到dào这zhè种zhǒnɡ英yīnɡ国ɡuó没méi有yǒu的de观ɡuān赏shǎnɡ植zhí物wù，很hěn是shì喜xǐ欢huɑn，便biàn将jiānɡ它tā带dài回huí英yīnɡ国ɡuó，还hái将jiānɡ其qí作zuò为wéi礼lǐ物wù送sònɡ给ɡěi他tā的de情qínɡ人rén伊yī丽lì莎shā白bái女nǚ王wánɡ。于yú是shì，西xī红hónɡ柿shì又yòu被bèi称chēnɡ为wéi“爱ài情qínɡ果ɡuǒ”“情qínɡ人rén果ɡuǒ”。渐jiàn渐jiàn地de，很hěn多duō人rén都dōu时shí兴xīnɡ在zài庄zhuānɡ园yuán里lǐ种zhònɡ些xiē西xī红hónɡ柿shì，再zài把bǎ果ɡuǒ实shí作zuò为wéi爱ài情qínɡ的de象xiànɡ征zhēnɡ送sònɡ给ɡěi爱ài人ren。

西xī红hónɡ柿shì就jiù这zhè样yànɡ开kāi始shǐ在zài西xī欧ōu慢màn慢màn普pǔ及jí起qǐ来lái。

到dào了le17世shì纪jì，一yí位wèi法fǎ国ɡuó画huà家jiā很hěn喜xǐ欢huɑn西xī红hónɡ柿shì，多duō次cì画huà过ɡuo西xī红hónɡ柿shì。一yì天tiān，他tā心xīn血xuè来lái潮cháo，纳nà闷mēn到dào底dǐ是shì谁shuí说shuō这zhè个ɡè果ɡuǒ实shí有yǒu毒dú不bù能nénɡ吃chī，是shì真zhēn的de吗mɑ？他tā按àn捺nà不bú住zhù自zì己jǐ强qiánɡ烈liè的de好hǎo奇qí心xīn，一yì咬yǎo牙yá，决jué定dìnɡ要yào冒mào着zhe生shēnɡ命mìnɡ危wēi险xiǎn来lái尝chánɡ尝chɑnɡ看kàn。

尝chánɡ过ɡuo之zhī后hòu，他tā觉jué得de这zhè果ɡuǒ实shí的de滋zī味wèi酸suān酸suān甜tián甜tián，应yīnɡ该ɡāi说shuō是shì“甜tián中zhōnɡ带dài酸suān、酸suān中zhōnɡ带dài甜tián”，这zhè才cái知zhī道dào原yuán来lái西xī红hónɡ柿shì的de果ɡuǒ实shí是shì可kě以yǐ吃chī的de。

后hòu来lái，意yì大dà利lì人rén率shuài先xiān将jiānɡ“爱ài情qínɡ果ɡuǒ”和hé肉ròu酱jiànɡ搭dā配pèi，做zuò成chénɡ佳jiā肴yáo，味wèi道dào很hěn好hǎo。

在zài中zhōnɡ国ɡuó人rén开kāi始shǐ吃chī西xī红hónɡ柿shì以yǐ后hòu，营yínɡ养yǎnɡ丰fēnɡ富fù的de西xī红hónɡ柿shì，很hěn快kuài便biàn成chénɡ为wéi中zhōnɡ华huá美měi食shí里lǐ相xiānɡ当dānɡ重zhònɡ要yào的de食shí材cái。