◎文/刘瑛(国家三级健康管理师)
水是生命的刚需,洁净的水是健康的保障。从卫生的角度讲,人们日常喝的各种水都有“有效期限”。
凉白开水:16~24 小时。虽然水在烧开的过程中会将致病微生物杀死,但是在储存过程中又会有新的致病微生物产生。所以应该尽快喝掉,如果是放置在无盖的杯子或容器中,应尽量在16 小时内喝掉,即便放置在干净、相对密封的容器里,最好也不要超过24 小时。
桶装水:15 天。密封完好的桶装水保质期一般明确标记为90 天。如果是开封了的桶装水,最佳饮用时间不超过一周;如果7 天内难以喝完,最长不要超过15 天,最好是烧开后饮用,否则容易细菌超标,使水质下降。尤其夏季气温高,空气湿度大,细菌繁殖较快,更要当心。
开封的瓶装水:1 天。购买的瓶装矿泉水如果已经开封了,最好在当天喝完,开封后不及时饮用很容易导致空气中的细菌在水中繁殖。尤其是喝过的瓶装水,瓶口处沾有口水,更容易滋生微生物,放置时间长了再喝会引发肠胃不适等问题。
茶水:1 天。茶水最好在当天喝完。放置茶水的水杯、容器里容易滋生细菌,而且放久了,茶叶中的营养元素也会丢失,所以最好现泡现喝。
保温壶里的水:2 天。保温壶里存储的水最好不要超过2 天。与白开水的原理相同,随着时间增加,烧开的水中微生物也会变多,如果保温壶密闭性能不好,更要尽快饮用,并且保温壶应经常清洗,避免水垢等物质残留,影响水质。