5月杨梅正当时

2023-07-06 16:28北辰鲤
中学生博览 2023年10期
关键词:酸梅汤洗礼梅子

北辰鲤

街边的小贩开始售卖当下时节的水果,他们推着一辆辆满载水果的架子车,或在路边停留,或边走边吆喝,平常的街道顿时便有了人间烟火味。我走上前去,精心挑选了一袋又圆又紫的杨梅,诱人的香味让人垂涎三尺。

回到家中,我选取了一部分杨梅泡到水中,残留晶莹的水珠半留在杨梅上面,亮晶晶的,娇嫩的模样俨然是一件浑然天成的艺术品。

看到眼前的杨梅,不禁想起了家乡的梅子。

老家山后种了好几棵杨梅树,盛夏来临之际,便是杨梅成熟之时。

等待的时光是漫长且煎熬的,我从小就贪吃,吃啥都迫不及待,生怕晚了就吃不到了。在杨梅还是青绿色时,我就忍不住摘了几颗尝尝鲜。却不料,未成熟的杨梅又酸又涩,丝毫没有期待中那酸酸甜甜的滋味。这番尝试,令我明白了一个道理——美好的事物,要经过时间的酝酿,才显得弥足珍贵。虽然等待的过程是煎熬的,但味道可以弥补一切。

奶奶不仅爱吃杨梅,还擅于制作酸梅汤。她制作的酸梅汤可谓是一绝,是盛夏最好的消暑食品。每年夏季,她都会采摘上好的杨梅晒干,作为制作酸梅汤的原材料。

将晒好的杨梅干与乌梅、山楂干、甘草一起熬煮,加入适量的冰糖,再加入少量的薄荷叶可以增加清凉的感觉,最后,等待时光慢慢地将材料的味道熬出来。

她耐心地传授我制作酸梅汤的技巧,生怕这门独家手艺失传。我一笔一划记录下奶奶传授的知识点,盼望着有朝一日可以大展拳脚。

近年来,奶奶的身体状况每况日下,她犹如一棵快要枯萎的老树一样,随时有可能倒下。

昔日曾经身手矫健,能够带我上山摘杨梅的奶奶,如今只能坐在轮椅之上。她静静地看着我爬上树干,采摘杨梅,她好几次欲言又止,失落写满了脸庞。

杨梅要经过一整季春雨的滋润和夏天的高温洗礼后,方能拥有酸酸甜甜的滋味。人生其实也和杨梅一样,要经过困难和挫折的洗礼,才能得到真正的成長。在这条漫长而孤独的旅途中,生命中,有一个人居住在心灵的深处,是任何人都无法替代的存在。

5月杨梅红满天。酸甜可口味道鲜,空气中开始弥漫梅子的酸汤滋味,那个可爱的采梅人却永远地留在了昨天!

写作小纸条

昨日,从街边的小卖部买了一些新鲜的杨梅,让我不禁想起了我的奶奶,往事如同浪花一般,在我脑海中翻滚着。虽然奶奶已经去世多年,但她教会我制作杨梅汤的技巧,陪伴我的童年度过美好时光一直在我的人生中熠熠生辉。幸福的人一生被童年治愈。奶奶给了我一个虽然清苦但是温馨的童年,是我一生享用的精神财富。于是便有感而发,写下此文,纪念逝世多年的奶奶。

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