福鼎：一片叶子成大产业

图/张斌

4 月，宁德福鼎市春茶陆续开采上市，当地也进入了白茶的制作季节。福鼎市是中国白茶核心产区之一，包括福鼎白茶制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。2022 年，福鼎全市茶园可采摘面积约30.5 万亩，茶叶总产量3.1 万吨，其中白茶产量2.3 万吨。