新疆红枣出口贸易现状及潜力研究

薛现林，张思源

（新疆农业大学，新疆 乌鲁木齐 830052）

新疆作为我国领土面积最大的省份，其在农业生产上为国家做出了重大的贡献，近两年，新疆的脱贫致富政策也使得新疆农村、农民以及农业问题不断向好发展。同时，新疆是我国农业大省，随着国家政策对“三农”问题重视程度加深，在新疆的总出口规模中，农产品出口规模的比重逐年增长。换句话说，农产品出口的发展在新疆经济发展发挥越来越重要的作用。新疆是我国枣树主栽区，全国约50%的红枣（干枣）产自新疆，新疆70%的红枣产自南疆。枣树由其耐干旱盐碱、效益高等优势成为南疆最重要的经济作物。同时，新疆红枣在近两年来出口多个国家，为新疆的出口贸易以及经济都做出了很大的贡献。但新疆红枣在出口贸易发展中依然存在一定的不足，在当前贸易全球化已然深入的背景下，本文对新疆红枣出口贸易现状与潜力进行剖析，并分析其中的不足，进而提出合理的对策与建议，一方面为后来的相关研究提供理论参考；另一方面对于新疆红枣贸易和经济发展具有非常积极的现实意义。

1 新疆红枣生产情况分析

新疆红枣主要是以灰枣、骏枣、哈密大枣为主，其中，灰枣约占全疆红枣总产量的63%。从新疆红枣的主要产区上来看，主要分布在新疆的南疆地区，如图1所示。

图1 2021年新疆红枣产量来源情况分析

首先，新疆红枣的主要产区包括南疆、北疆和东疆，但整体来看，新疆红枣有86.50%产自于新疆的南疆，北疆占5.39%、东疆8.11%。从南疆红枣的产区来看，主要包括巴音郭楞蒙古自治州（以下简称巴州）、阿克苏地区、喀什地区、和田地区，是新疆红枣主要的种植区，该区域红枣产量占新疆红枣总产量的50%以上。

其次，从新疆红枣的种植面积上来看，新疆红枣的种植面积在近几年不断扩展，从国内的新疆红枣情况来看，有一半的干红枣是来自新疆红枣。由于新疆红枣的种植特点是耐干旱盐碱、效益高，因此，新疆近两年不断扩大对红枣的种植面积。2021年，新疆红枣种植总面积44.5万公顷，产量达372.8万吨，成为全国优质红枣生产基地，与全国红枣产量相比，新疆红枣产量占全国总产量的50%。2021年喀什地区的红枣产量为68.32万吨，占新疆红枣总产量的18%，阿克苏产量为47.8万吨，若羌产量为11.73万吨。新疆红枣主要分布在和田、喀什、阿克苏、巴州和东疆的吐鲁番、哈密等地，地方政府为扶持红枣产业特色、保障农业稳定发展和农民增收制定了相关政策。

2 新疆红枣出口现状与问题分析

2.1 新疆红枣出口现状

自2017年以来，新疆的红枣出口数量不断增加，已由2017年的83吨，增加到2021年的340.81吨。2020年出口数量为310.27吨，相比2019年258.44吨增加了51.83吨，同比增长20.05%。当前，新疆红枣的出口市场主要集中在亚洲国家。根据中国海关资料显示，新疆红枣主要出口目的地有中国台湾、阿联酋、韩国、日本、也门、加拿大、越南、荷兰、德国和美国。其中，中国台湾为主要出口地区，2021年新疆红枣出口到台湾的数量为164.76吨，占新疆出口总量的53.10%。

2.2 新疆红枣出口贸易中存在的问题

出口市场结构不合理：新疆红枣在出口市场结构上主要以中国台湾为主，新疆红枣出口市场过于集中，即新疆红枣出口集中在中亚地区。如2020年，新疆因为地理位置靠近中亚五国，具有一定的出口优势，但出口市场过于聚集，也降低了新疆红枣出口市场抵御外部环境变化风险的能力。而欧洲一些人口稠密、经济发达的国家市场开发严重不足。并且，新疆还没有建立起一套完整的世界市场信息平台，使新疆红枣出口企业无法及时把握相关国家的进口方针和市场需求，是制约新疆拓宽海外市场的重要因素。

缺乏红枣深加工产品的出口：一方面，目前新疆红枣的附加值低，即主要以干红枣为主，总体来看，新疆红枣在出口上还处在初始阶段，新疆红枣加工产品出口种类少。另一方面，新疆红枣产值效率低。随着新疆红枣出口规模的增加，新疆红枣加工企业增多，但龙头企业缺少。大多数加工企业缺少优秀的研究人才，导致其技术创新才能较弱，无法进行新疆红枣精深加工。此外，新疆红枣加工业南北发展不平衡，呈现出“南弱北强”的趋势。南疆新疆红枣尽管质量比北疆好，但转化为产值效率低下。新疆的红枣以低附加值、出口形式简单而被其他国家的农产品所取代。

2.3 新疆红枣品牌化程度低

目前新疆红枣缺乏统一的行业标准，且新疆红枣的品牌化程度低。新疆红枣干果产品后续加工过程的工业化程度非常低，70%～80%产品是由农民自行晾晒、手工生产后进入市场销售，很少一部分产品是由中小企业生产，大型果业集团负责收购并进一步清洁、筛选、包装后售卖产品，从中获取利润。生产模式粗放，产品没有统一的质量及卫生标准，市场准入性差，核心竞争力不突出。这使得新疆红枣优势大打折扣，严重影响了新疆红枣市场竞争力和发展后劲。同时，新疆红枣相关标准执行时存在一定难度。新疆红枣发展水平仍处在小规模农户零星生产的阶段，生产的规模化较低，还没有形成明显的规模效益，让消费者耳熟能详的品牌很少。即便是一些产品在消费者中比较知名，也多以产地命名。

3 促进新疆红枣出口的主要对策

3.1 优化出口市场结构

首先，拓展出口市场。基于新疆红枣出口市场过于集中的问题，要不断地扩大宣传渠道，通过建立农产品行业协会，引导会员自觉实施标准，推动农产品标准化的执行，增强农民的标准化意识，应用到生产中。强化市场营销观念，提高农产品国际竞争力。政府重视农产品的国际市场营销，协助企业加大国际营销投入力度；做好国际市场调查工作，进行市场细分，充分了解世界消费者的需求；树立自有品牌，对品牌元素进行整合营销。其次，加快红枣产业信息化建设。新疆红枣想要快速健康有力的发展，就必须把信息服务广泛纳入到红枣发展的各个主体和各个工作项目，包括新技术的相关信息，红枣新品种的改良和应用，农业生产资料相关信息，红枣基地建设，红枣加工企业的各方面信息，产业相关的专家学者信息，文化内涵和外延的扩展，政府相应的政策支持等多方面的信息，推动红枣产业现代化进程。

3.2 强化红枣产品深加工

首先，延长红枣产业链，加快产品深加工。在新疆产地新建一大批的冷库或其他各种类型的仓库，提高新疆对林果产品的保存数量。自治区政府要求在红枣的产区鼓励、引导、扶持农民种植大户、经营大户和流通中介组织，自筹资金建设一批成本相对较低的通风贮藏库、机械冷却贮藏库、节能小型冷库等，把林果产品的生产和贮藏的矛盾解决掉，增加流通利润在新疆的留存。其次，强化红枣深加工，提高产品附加值。深加工是促进红枣产品增值的重要措施，因为深加工链条是一个增值链条，这个链条越长，产品增值可能性越大。今后，应依靠现代科技不断研发新产品，在不断挖掘红枣传统工艺的同时，实现红枣产品的差异化，打造红枣成为食用、药用、营养、保健一体化的果品。在包装上，新疆红枣的包装上应注重体现新疆的民族特色文化，做到在包装上宣传产品，大力创新和创造自有品牌，生产出卫生、方便、安全、易于保鲜的新包装产品。

3.3 完善红枣品牌建设

首先，培养加工龙头企业。要进一步加大对红枣加工龙头企业的扶持力度，把初级加工作为红枣普遍进行的加工，然后以新思路——发展工业化来带动红枣的产业化发展，把新疆在红枣产业链中的原料供应基地转变为加工基地。在跨区域发展中，组建跨区域龙头企业或企业集团。龙头企业或企业集团具有较多优势，不仅可以进一步深化红枣产业的分工，继续发挥其规模经济优势。而且，这些龙头企业或者企业集团可以通过一系列现代化的并购与重组，可以快速扩张企业集团的规模，逐步形成红枣产业规模经济，增强综合经济能力。其次，以产业化带动基地建设。要使新疆红枣龙头企业最大限度发挥其带头作用，使新疆红枣的品牌与规模不断地扩大和发展起来，进而有效地使新疆红枣品牌得以彰显。具体来说，企业方面要合理且积极地对自有农产品品牌进行规划，进而使企业自身的市场地位凸显，进而提升新疆整体农产品品牌的国际竞争力。

综上，本文探讨了新疆红枣的出口贸易现状，并简要地分析了其出口贸易的发展潜力，随着“一带一路”倡议的不断加深，新疆红枣出口贸易的机遇也更多，但从当前的新疆红枣出口贸易现状来看，还有很多待优化和改善的地方。新疆红枣的出口贸易还需要不断地优化出口市场结构，规避风险，加强本地农产品品牌建设，提升新疆红枣的整体国际竞争力，实现外向型农业高质量发展。国家的贸易发展决定了其整体的经济与社会的发展，为了促进我国贸易的发展，新疆红枣的贸易发展需要不断提升品牌建设、品质完善，才能在出口贸易中有长远的发展优势。