农业配套技术在棚室蔬菜生产上的推广应用

董玉梅

为了促使蔬菜达到优质高产目的，必须把先进的配套技术应用到棚室蔬菜中去，并且持续深入推广下去，才能最大程度确保棚室蔬菜种植业健康高速发展，推动我国农业产业结构优化升级和国民经济持续发展。

1 配套栽培技术用于棚室蔬菜栽培的实际意义

棚室蔬菜种植是蔬菜生产形式之一，能有效利用湿温度和光照条件使蔬菜持续性增长，确保蔬菜反季节生产和高效。尽管近年来我国棚室蔬菜种植有了比较明显的发展，蔬菜产量也越来越高，但就现实情况而言，棚室蔬菜种植还存在成本投入过高、管理粗放的弊端。为切实提高棚室蔬菜种植效率和实现棚室蔬菜种植精细化作业，现将配套种植技术引入种植实践，以期在蔬菜种植过程中起到应有作用。

配套技术依托先进的蔬菜种植理念，更新优化原有棚室蔬菜种植模式，达到提高种植效率。比如配套栽培技术对棚室蔬菜栽培周期有着科学估计，可根据不同蔬菜生长周期对不同种类蔬菜进行科学合理的栽培，从而使棚室蔬菜种植得以持续进行，有效利用土地资源，发挥棚室设备功能，同时满足居民对蔬菜消费需求，一定程度上减少棚室蔬菜种植成本投入和现实蔬菜生产成本集约化利用，减少菜农对棚室蔬菜种植前、中、后三个阶段经济投入，这对保持农户自身开支稳定和收入可靠具有非常重要的作用，从而达到农户收入稳定增长。

2 推广棚室蔬菜种植配套栽培技术

2.1 多茬栽培技术

多茬栽培技术就是通过一个种植周期中多茬蔬菜的种植来有效促进复种指数以及单位面积作物产量的提高，春、夏、秋、冬四个季节分别合理安排蔬菜种植种类，确保蔬菜生产持续发展。

2.2 间套种植及立体种植技术

开展棚室蔬菜种植时，为实现蔬菜种植效率最大化，一般会通常采取间套种植和立体种植两种方式，对棚室内光、温湿度等条件予以充分应用。例如，利用棚架自身的结构，在其周围进行春辣椒和茄子种植，并在其中进行芸豆等豆类蔬菜种植；或在棚室四周的墙角处进行菜豆、韭菜等蔬菜套种，充分利用棚室内有限空间，提高单位面积的蔬菜产量，增加蔬菜种植经济收益。

2.3 棚室蔬菜栽培对光、温和土壤环境调节

2.3.1 光照环境。根据本地地理位置及气候条件，选择合适园艺设施按合适方位进行施工。北方以节能日光温室的开发为主； 长江流域则是要大力发展以防寒，保温，遮阳，避雨栽培为重点的大棚；华南地区则以拉大昼夜温差为主的冬季塑料大棚的开发。确定好适合的园艺设施还要确定合理的前后邻栋棚室的间距，如在日光温室小区的建设规划中，为了保证10～14小时前栋温室对后栋温室不遮光和充分合理利用土地，南北相邻两温室间的距离不得小于前温室脊高（含草苫卷起来以后的高）2.8倍与前温室后坡水平投影长度及后墙厚度总和之差。与此同时，日光温室也要对前坡面采光角度进行设计和优化。

选择透光性强，防尘、抗老化、无滴落的透明膜。最好用新薄膜，新薄膜用过一段时间还应经常洗掉棚面灰尘等，使棚面洁净，提高棚膜透光率，雪天应及时排除棚面积雪而不影响光照。可以将反光膜悬挂于日光温室的后墙，铺设地膜还可以增加光照。持续阴雨天可使用LED灯和生物效能灯人工补光。

选南北行，宽而窄种植方式，种植密度要合理，适时做好整枝、打杈、摘心和去除老叶的田间管理工作。冬季初春种植时，应及时揭保温材料，增加见光时间，及时清理棚膜，确保透光性。

2.3.2 温度环境。作物生理活动中心随昼夜光照时间不断迁移，根据作物生理活动中心把一天划分为几个时间段，设计每个时间段合适的管理温度，以期在减少呼吸消耗的前提下，有利于同化产物的生成、运行与合理分配。白天为增进光合作用时间带，傍晚至前半夜为促进光合作用运转时间带，后半夜为抑制呼吸消耗时间带，变温管理适温的具体指标，不同的作物种类、品种和生育阶段及白天照度也不一样。

设计变温管理目标温度，通常早上及中午是提升光合作用的时间带，其温度控制于日间适温上限附近；午后作物对早晨光合产物需进行转化，表现为光合效率降低，气温控制在一天中适温下限附近；晚上4～5小时与晚上适温上限相比增加1℃～2℃来促进运行，以后再將下限温度改为平时夜温；后半夜气温维持在可正常生育的下限气温，抑制呼吸消耗。各时间带长度和时间分界点还需要更深入地研究。

北方地区日光温室大都采用设施外罩草帘和保温被。由于一些日光温室中存在着设施不够标准，设计不够科学，建造不标准，对设施蔬菜冬春生产带来许多负面影响，可结合实际需求对其进行适当改造。也可在棚室地面覆地膜，铺草料，减少水分蒸发及热量损失；温室前缘和两侧设防寒沟以防地中热量侧向外流。

2.3.3 土壤环境。棚室因其本身环境特点，长期连作，施肥不合理和管理方式不当，使棚室蔬菜生产中存在着严重土壤生态问题。

①秸秆还田，地膜覆盖。稻草和其它作物秸秆的应用不仅可增加土壤有机质含量，还可显着改善土壤理化性质，地膜覆盖或在地面上撒木屑可以减少土表水分蒸发并具有很好的抑盐作用。

②高温闷棚，深耕翻，膜下滴灌。土壤深耕30厘米以上形成深厚耕作层，提高土壤通气透水性有利于作物根系的生长发育和抗逆性。深耕翻应结合增施有机肥，全面耕翻，保证施肥均匀。

用连续高温闷棚将棚室土表病菌杀死，棚室积热栽培畦气温上升，土壤熟化加快。地膜覆盖栽培畦经连续高温强光处理后，所产生气体能有效杀死地下害虫和根际线虫。

通过膜下滴灌的措施来减少水分蒸发和阻止土壤盐分向上聚集，可以有效地预防土壤盐渍化的发生，对含盐量较大的土壤，种植前用透水洗盐1次；夏季利用换茬空隙采用喷灌或者撤膜淋雨溶盐等方法将土壤表层盐分随雨损失或淋溶进入土壤深层。

③合理平衡施肥。针对土壤养分状况及不同蔬菜作物需肥特性，拟定施肥方案。增施有机肥、化肥减量配施和水肥一体化技术推广。若在适当范围内施有机肥可使蔬菜产品维生素C水平升高，且蔬菜可溶性糖水平随有机肥添加量升高而升高，但可减少蔬菜硝酸盐累积。但不同类型有机肥对各大蔬菜类型重要品质参数影响程度存在一定差异，需要进一步发现并明确有机肥类型与用量—产量—质量3者间的促进，限制关系、消长及平衡等规律，从而为蔬菜有机肥合理应用技术的开发和建议提供理论依据。

④连作障碍防治。把生态适应性相差很大的不同科属作物进行轮作，能在源头上断绝病虫害的滋生与传播，同时也能改变连作在吸收土壤养分方面的片面性。专业化程度越高，部分不耐连作作物可以通过嫁接技术。目前在生产中西甜瓜、黄瓜、番茄、茄子等均有不同程度的嫁接技术应用。在土传病害、次生盐渍化等重灾区，可通过基质栽培技术彻底解决上述土壤生态问题，从而达到作物高产、稳产、优质、高效的目的。

3 棚室蔬菜栽培技术及病虫害防治技术运用浅析

3.1 合理选种蔬菜种子

在蔬菜棚室蔬菜中，首先要综合考虑目前市场需求、消费偏好和地区经济动态，对蔬菜市场需求进行科学分析和判断，避免盲目种植现象造成经济效益降低。

栽培蔬菜选种时，必须到正规种子站进行采购，对蔬菜种子进行市场认可性、抗病性和高产性分析，筛选出品质高，产量优。与此同时，农民也应增强蔬菜棚室意识，树立一定风险防控意识并借助网络平台等方式，全面审视市场，增强其对于市场需求的预见性。还要结合蔬菜生长周期来栽培立体蔬菜，提高重复栽培指数，达到最大效益。

3.2 改进棚室蔬菜栽培技术

为了更好地提升蔬菜棚室种植技术，必须不断研究蔬菜种植的先进方法，提高对于种植技术水平的提升重视程度，并且做到科学化和高效化种植管理。

在进行蔬菜栽培时，农民应该了解嫁接技巧，避免在栽培时盲目追求单位面积产量，反而造成蔬菜病虫害发生。

通过推广应用嫁接技术，把产量高，抗病性好，质量好的蔬菜与根部较发达的蔬菜进行嫁接，增强了蔬菜抗低温抗病毒能力。 另外，农民还应对膜下滴灌技术有所认识，通过这项技术，可以有效降低棚室空气湿度，减少病虫害发生概率，达到蔬菜棚室蔬菜稳产高产目的。与此同时，现阶段蔬菜种植也要不断创新种植技术，以传统蔬菜棚室蔬菜为基础，将无土栽培技术引入其中，以达到稳产高产的目的，促进农业持续发展和创新。

3.3 对棚室蔬菜种植用地合理规划

棚室蔬菜空间相对比较封闭，空气流通性比较低，所以根据通风性考虑均预留相应空地，该部分空地因被棚室掩盖，无法有效利用又导致土地资源浪费。为此，应合理规划蔬菜种植棚室用地，应用现代先进技术和采用新蔬菜棚室等措施，以充分利用闲置土地，通过使用如阴阳棚这种种植技术对传统棚室加以改良，在棚室内有效提升种植地生产效益。

阴阳棚中的阳棚通常可以用来种植西红柿、豆角等常规性作物，阴棚可用来种植喜阴性作物，如食用菌等。这一先进种植技术以相辅相成的形式有效地节约生产成本，同时也降低资金投入，增加农民经济效益。

3.4 合理安排蔬菜各季栽培

每一种蔬菜的生长条件、生长周期，对温度要求均不相同。栽培管理上，如果管理措施不够科学，将造成蔬菜减产甚至绝收。在蔬菜种植过程中要结合不同蔬菜生长特点合理栽种。冬季蔬菜种植管理时，棚室应适度放风排湿处理，夏季蔬菜棚室管理则需要防风降温处理，给蔬菜提供水、土、光、温相适应的良好环境。

棚室蔬菜种植的最大优势就是能够有效地调节蔬菜生长周期，使其反季节生产。如蔬菜在春节前后，价格较为昂贵，这就需要通过棚室蔬菜来弥补露天种植的缺陷。棚室蔬菜栽培时，要切实分析市场行情，把握哪个季节缺什么菜，再合理安排播种时间，有效提升棚室蔬菜的经济效益。

3.5 推广病虫害综合防治技术

为促进棚室蔬菜病虫害综合防治技术发挥高效和优质作用，将病虫害给蔬菜生长造成的损失降到最低，使棚室蔬菜得到良性发展，必须要从多方面着手，做到棚室蔬菜栽培病虫害防治综合防治技术的普及与应用。

生物防治技术应用主要是以虫防虫、以菌治虫的2种方式防治。如蔬菜病虫害高发季节将害虫寄生性天敌放养于田间；寄生蜂和寄生蝇这样做可以有效阻碍农作物害虫滋生，縮小害虫数量和大小，减少农业病虫害的发生几率。物理防治技术的普及，利用昆虫趋光性在杀虫灯外围设置高压电网，蚜虫受光线吸引时进入高压电网内，便触电死亡，可见防治效果很明显。

随着人们生活水平提高，对蔬菜质量、蔬菜品种提出了更高需求，传统蔬菜种植技术已无法适应现阶段蔬菜市场发展需求。种植户和农业研究人员可以根据本地区实际情况对棚室蔬菜种植技术进行不断革新，以促进蔬菜总产量增加。

实际栽培时，种植户首先要对市场需求进行全面调研，挑选最合适的蔬菜种子，关注棚室蔬菜产量的影响因素，掌握蔬菜栽培技术，从预处理等方面入手，备好蔬菜苗床等为切入点，强化蔬菜种植过程监管，保证棚室蔬菜及时进入市场，较好地满足居民蔬菜需求，合理促进种植户经济效益的全面提高。