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2023年《食品科学》杂志，大16开，信息量大，收纳范围广、信息传递快、内容丰富、印刷精美。每月15日、25日出版。

栏 目：基础研究、食品工程、营养卫生、包装贮运、专题论述、食品化学、生物工程、成分分析、安全检测

邮发代号：2-439 国内刊号：CN11-2206/TS 国外刊号：ISSN 1002-6630

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