遵化“老介” 黄瓜栽培技术

王 辉

（遵化市农业农村局 河北 遵化 064200）

黄瓜富含大量蛋白质、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁和多种维生素等营养物质成分，口感香甜，受到大众的喜爱。黄瓜有很多品种，像水果黄瓜、大刺黄瓜、白黄瓜、荷兰黄瓜、山黄瓜等，但在唐山遵化有一种黄瓜品种很受当地人喜爱，人们称其为“老介黄瓜”，脆甜可口，有一种特殊黄瓜香味，在遵化市团瓢庄乡种植面积很广，成为当地农户的主要经济来源，现已成为遵化的特色产品。

“老介”黄瓜因为在山坡上生长，用多年的老梨树作为黄瓜的架子，整株黄瓜秧缠绕在梨树上，远处看去，好像整个山坡都被黄瓜秧缠绕，当地村民又给“老介”黄瓜起了一个洋气的名字，叫“绕坡香”黄瓜。下面介绍“老介”黄瓜栽培要点，希望给广大农户提供参考。

1 育苗

4 月上旬把预留的黄瓜种子进行拌种，起到消毒杀菌防虫的作用，然后选用上好的基质土，把种子播种到营养钵中。由于“老介”黄瓜生长周期较长，坐瓜较晚，所以把播好种的营养钵放置到温室棚中育苗。

2 整地

修整山坡地，疏松土壤，用硫酸钾复合肥、生物有机肥和过磷酸钙作为底肥穴施，同时覆上地膜，起到保水保温、防止杂草生长的作用。

3 栽苗

5 月上旬瓜秧生长到25 cm 左右时，把秧苗栽植到覆膜的山坡梨树下，让其自然生长。

4 拎秧

当幼苗长到1.5 m 左右时，人工将幼苗拎到梨树上，并绑好，让秧苗缠绕着梨树树干生长，也因此得名为“绕坡香”。

5 肥水管理

由于山坡地下水位较深，灌溉不太方便，“老介”黄瓜的生长基本利用自然降雨来满足黄瓜秧苗生长所需的水分，黄瓜生长季节正是遵化地区的雨季，团瓢庄地区雨量丰富，基本能满足“老介”黄瓜的生长需求，农户一般选择在雨前追施51%的硫酸钾复合肥以满足瓜秧营养需求。