人间烟火柳色新

王一鸣

短假回乡，正值万物复苏；老家河边，早已绿柳如烟。古朴的农家小屋出现在我的面前，思念在柳香中荡漾，不觉又回到了童年……

细密朦胧的春雨谱奏着生命之歌，院后河边的柳树又长满了密密的新叶，奶奶提议给我们做好吃的杨柳烧饼。采叶是第一道工序。被春雨浸润的叶向我传来一阵酥凉，我顺着叶的根部轻轻一掐，一片柳叶应声落入竹篮中。一老一少，一双沧桑的老手，一双白嫩的小手，在新绿之间寻寻觅觅，不一会儿，我们便满载而归，柳香一路相随。

爷爷戴上老花镜凑过来帮忙，将篮中的柳叶倒出，一番精挑细选后拾入滤篓，先在淘米水中清洗，再用井水冲净，随后将柳叶捞出，切成指尖大小的细末，均匀拌入调好的白面糊糊。雪白的面糊中青翠的柳叶点缀其间，如同叶叶扁舟悠然漂荡于盈盈碧波。爷爷行云流水的一番操作，让我在一旁看得入了迷……

到了烙饼的关键环节，得奶奶亲自上阵了。她在半高的锅壁上浅浅刷上一层素油，待油温升高，麻利地将面糊沿着锅周的油线浇了一圈，面糊随势下滑，锅铲及时抹平，薄饼就锅成形。在灶火的慢慢煎烤下，饼面渐起金黄脆皮，屋内香味氤氲，屋顶炊烟袅袅，风儿将人间烟火气带向全村，传向更远的地方。

烧饼被翻煎两次后，我早已急不可耐，催促着奶奶赶快起锅，奶奶用慈爱的目光制止了我，提醒我心急吃不了好燒饼。待锅中“嗞嗞”的欢唱越发响亮，一块形圆、色金、香浓、味纯的杨柳烧饼终于出锅了。

一口咬下，面的脆中有柔，叶的嫩绿清香，厚重与淡雅瞬间在舌尖交织出久久不散的乡村风味……奶奶一边笑着提醒我别烫着，一边继续着这绝妙的“手艺”。

一张张烧饼出锅了，奶奶让我包几块，送给要好的邻居尝尝鲜。敲开一扇扇门，换来一张张惊喜的脸……

那天，又回故乡，推开老家的门，来到后院——奶奶的身躯已不再挺拔如前，勤劳的双手布满更多岁月的沟壑。我赶忙上前，握住她的手，同她共同挑拣篮中的杨柳新叶……一番忙碌后，又一批悦目、爽口、可心的杨柳烧饼出锅了，细细品咂，比儿时更多了几分耐人寻味——绿柳如烟，写满童年记忆；面饼醇香，涂满岁月清欢。

哦，那是永恒的故乡与消逝的童年糅进了人间烟火，被我的味蕾刻成了思乡的密码。

（指导老师：骆爱红）