山楂红了

刘涵茵

我们校园有一个山楂园，每年山楂成熟的时节，我们都会采摘、制作糖葫芦。

走进果园，陣阵清香扑鼻而来，满园的山楂宛若一个个红灯笼高高地挂在枝头，随风摇曳。我们争先恐后地跑过去，一把一把地摘下山楂，放入袋中。转眼间，树上的山楂便一扫而光，我们的袋子也变得沉甸甸、鼓囊囊的。

我们兴高采烈地冲向餐厅准备做酸甜可口的糖葫芦。先将山楂洗好去掉山楂蒂，再穿在竹签上，接下来就是最激动人心的时刻——熬糖浆和挂糖浆。先将水和冰糖放入平底锅内，小火慢熬一小时。随着冰糖渐渐地融化，水也慢慢地粘稠起来，变成琥珀色，整个餐厅香味四溢，让人垂涎欲滴……

锅里的糖浆开始起泡了，我拿起一个山楂串放进锅里来回滚动。待山楂串全身沾满糖浆，我将它拿出来放在盘中。不一会儿，山楂串上的糖浆凝固成型，变得晶莹剔透。最后，我们再为糖葫芦包上一层脆脆的糯米纸。

糖葫芦终于晾凉了，我迫不及待地拿起一串，咬上一口，嚯，咯嘣爽脆，酸甜可口！

（指导教师：王瑞）