让我印象深刻的煎鸡蛋

闫雅云

我的早餐中有一道菜是必不可少的，那就是媽妈做的煎鸡蛋。可今早妈妈开会要早走，我决定挑战一下自己，亲自煎鸡蛋！

来到厨房，我学着妈妈的样子系上围裙，用硅胶刷在煎锅上刷上一层油，开火将油温升高。接着，我把鸡蛋打到锅里，锅里顿时发出“吱吱”的声音，小油点在锅里欢快地跳着舞。过了一小会儿，鸡蛋慢慢凝固成了一个小圆饼。我将锅铲轻轻地伸到鸡蛋下面，用筷子当辅助，然后使劲儿一翻。糟糕，鸡蛋居然从锅铲上滑走了，真调皮！我又尝试了一次，这次倒是成功了，可由于用力过猛，蛋黄破了，样子有点儿难看啊！算了，管不了那么多了，只要熟了就行。

我把鸡蛋捞出后倒上一点寿司酱油，然后端着盘子走进饭厅慢慢品尝起来。回想自己整个煎鸡蛋的过程，虽然手忙脚乱，煎出来的鸡蛋样子也不是很好看，但我最终凭借自己的努力吃到了美味的煎鸡蛋，我还是很开心的！