锈丽净对‘维纳斯黄金’苹果果锈的防治效果

孙明明，常大勇，丁玮琳，廖俊彦，王惠芹

（烟台凯多海洋生物研究院有限公司，山东 烟台 264000）

果面光洁度是衡量苹果品质的重要因素之一，而果锈指数和锈果率是衡量果锈病害的两个重要指标。果实一旦发生果锈，将导致果品外观及内在品质变差、商品性降低、销售价格下滑等问题，严重影响生产效益[1]。2021年，山东省烟台市牟平区部分果园果锈发生率高达65%，导致果实品质大打折扣，果农损失较为严重。

果锈又名水锈，是一种生理性病害，主要发生部位是果实的梗洼与萼洼。发生果锈的果面逐渐产生一层黄褐色的木栓化组织，导致果面粗糙，造成外观、内在品质的下降[2～5]。果锈的诱发因素包括低温、高湿、光照不良等环境因子，幼果期使用含铜汞等化学制剂、风沙损伤、药枪喷射损伤等外力因素，以及一些病虫危等因素[3,6～10]。

果锈防控的最佳时期为落花后3 周内 （果锈发生的敏感期），适时采取得当的措施将使果锈的防控取得事半功倍的效果[11～13]。本研究利用有机水溶肥锈丽净具有预防果锈的特点，以其喷施后的苹果果锈指数和锈果率作为评价指标，分析其对苹果外观品质的提升作用。

1 材料与方法

试验区设在烟台市牟平区高陵镇集后村一处果园，土壤有机质含量0.9%，pH 值7.2。供试苹果品种‘维纳斯黄金’，砧木为M26，树龄8年，株行距2.5 m×4.5～5.0 m，树形为自由纺锤形，株产38～42 kg。

试验试剂为烟台固特丽生物科技股份有限公司研制生产的有机水溶肥锈丽净，主要成分为多种植物与海洋物质提取物、壳寡糖，有机质含量≥80 g/L，pH 值4.0～6.0。

1.1 试验设计

试验设6 个处理，即锈丽净2 000、1 000、500、200 倍、100 倍液，以清水为空白对照。每个处理选取同行连续3 株果树，共计18 株。

2021年5月，苹果落花后1 周对幼果进行喷施，落花后2 周进行第2 次喷施，套袋前进行第3 次喷施。喷施采用同一作业人员使用同一喷施器材进行，各单株喷施量（体积）相等。

1.2 调查项目

苹果摘袋后，统计18 株果树的果，共计2 754个，按处理调查果实果锈面积，划分果锈等级（果锈分级标准：1 级，无锈斑；2 级，锈斑面积≤0.5 cm2；3级，0.5 cm2＜锈斑面积≤1.0 cm2；4 级，1.0 cm2＜锈斑面积≤2.0 cm2；5 级，锈斑面积＞2.0 cm2），计算各处理苹果果实的锈果率和果锈指数，计算公式：

1.3 数据处理

使用数据统计分析软件SPSS 22.0 对测定数据进行处理。

2 结果与分析

通过对各株苹果果实总数、锈果总数、各级果数的调查统计，计算出各处理的锈果率、果锈指数，并对各组数据显著性进行分析，结果如表1。随着施用锈丽净浓度的增加，各级锈果数量及锈果总数呈下降趋势。在2021年较为严重的果锈病害下，对照的锈果率、果锈指数分别达到44.0%、36.9%；喷施锈丽净的各稀释梯度均能显著降低果锈的发生，即使稀释2 000倍的锈果率和果锈指数也显著低于对照，分别为31.0%和30.6%；稀释1 000倍的效果更好，极显著低于稀释2 000倍的，分别为10.2%和23.2%； 稀释500、200、100倍的锈果率均显著低于稀释1 000倍的，分别为7.7%、7.5%、7.5%。但果锈指数与稀释1 000倍的差异不显著。以锈果率计算防治效果，稀释500倍的防治效果为82.5%，稀释1 000倍的为76.8%。这两个稀释倍数生产中均可采用。

表1 喷施锈丽净对‘维纳斯黄金’苹果果锈的影响

3 结论

本试验以不同稀释倍数锈丽净喷施幼果，成熟期摘袋后调查锈果率及果锈指数。结果表明，锈丽净稀释2 000 倍的锈果率和果锈指数分别为31.0%和30.6%，均极显著低于对照； 稀释1000 倍的分别为10.2%和23.2%，均极显著低于稀释2000 倍的；稀释500 倍的分别为7.7%和22.9%，锈果率和果锈指数均显著低于稀释1000 倍的；稀释200 倍和100 倍的虽较500 倍的低，但差异不显著。以锈果率计算防治效果，稀释1 000 倍和500 倍的分别为76.8%和82.5%。生产应用可以采用这2 个浓度。

锈丽净作为一款纯生物来源的提色靓果产品，在较低的施用浓度下就可对维纳斯黄金苹果起到良好的果锈防治效果。在前期试验的基础上，未来可以对其作用机理进行深入探究，为该技术产品的有效利用与推广打下良好的理论基础。同时该技术产品如在其他苹果品种上的大面积推广应用，有望显著提升整体苹果果品外观品质及市场竞争力，为增加果业相关行业收入，助力乡村振兴发展战略提供有效支撑。