大别山区茶叶生产优势及高产栽培技术分析

朱世鸿

摘 要：本文简要阐述大别山茶叶生产的优势，进而分析茶叶高产栽培技术的内容。通过研究具体的栽培方法，可以为种植茶叶提供合理化建议，推动茶叶生产在大别山地区的发展，促进大别山地区茶叶生产的产量提升和品质提高。

关键词：大别山区；茶叶；高产栽培

茶叶种植生产对于大别山地区来说，属于次适宜区。但是通过研究具体的茶叶生长特点，可以了解到大别山区有着独特的生产优势，需要具体的栽培技术，使得茶叶成为大别山地区的支柱产业，带动大别山区的经济发展和作物种植，完善茶叶栽培方案，提升茶叶种植的产量和品质。

1大别山区茶叶生产的优势

1.1水分优势

茶叶生产离不开水分条件，满足茶叶生长过程中的水分需求，有利于茶叶的自然生长。大别山区属于北亚热带湿润气候，该地区年平均降水量大于茶叶生长所需降水量1000～1400mm，并且年降水量的季节分布均匀。春季是茶树生长旺盛的季节，这时候从江南地区的湖水和盆地中冷热气流交汇，形成春雨中心，到达大别山北坡，受到冷空气的侵扰，降雨量开始加大，满足茶树的生长需求。夏季我国亚热带地区会存在旱涝问题，但是合理控制茶树种植，大别山在夏季做到雨热同期。秋茶采集不多，大别山气候可以满足茶树生长，冬季茶树休眠，冬季降水量可以保护茶树顺利过冬。

1.2地理优势

大别山区核心包括安徽霍山县、岳西县和河南省商城县等，主要地形地貌呈现出“七山一水一分田”，整体山脉被长江途经，有着丰富的水域资源，而且地理位置良好，自古都是发展和争夺的必选之地。同时大别山区处在不同纬度和海拔的地区，山区内部植物和作物种类丰富，这在很大程度上造就了大别山区成为茶叶种植产地。此外，大别山区地势不算崎岖，很适合进行大型生产种植活动，南方大部分作物都可以投入生产，茶树种植更加便利。

1.3土壤优势

大别山区整体具有山地气候特征，山区经过长江和其他河流，由于河水和江水冲刷，形成肥沃的冲积平原，土壤内部蕴含着丰富的营养元素，适合进行茶叶种植。大别山区大部分土壤是黄棕壤，也有一些水稻土和石质初育土，适合茶树的种植和生产。同时大别山土壤由于受到附近山区植被的养护，土壤有机物质开始增多，对于茶树种植来说，可以提供丰富的种植养分，促进茶树的健康生长。

1.4热量优势

大别山区处于亚热带地区，整体温度和热量满足茶树的生长需求，而且大别山的地势平和，海拔高度不会完全遮盖茶树的日照区域，同时因为处在亚热带地区，整体茶树种植的日照时间满足茶树的生长需求。夏季时大别山的降水量和温度升高，具有一定的热量优势，加快茶树的生长效率。冬季大别山平均气温可以达到10℃左右，满足茶树休眠的需求，大部分茶叶品种都可以提供对应的热量需求，比如有名的信阳毛尖、霍山黄芽、皖西六安瓜片和鄂东北的汉绿。

2茶叶高产栽培技术分析

2.1满足茶树的生产条件

大别山茶叶种植过程中需要严格审查生长条件。首先，对于种植茶叶的土壤要求，需要选择酸性土壤，因为茶叶天生的习性，茶叶种植对于土壤酸碱度要求比较高，所以在种植茶叶时需要及时检测土壤的酸碱性，确保土壤符合茶树种植要求。然后检测种植土壤的温度，控制好茶树种植温度，不应让土壤土层温度过低，否则容易损坏茶树的根系。之后在种植茶树园区内部设置排水系统，构建排水沟，及时应对雨季茶树种植水分过大的问题。

在种植茶树的过程中，也要选择合适的茶树品种，不同地区的茶树选择不一样的品种，比如种植地区位于山口地区，容易出现大风，需要选择抗风的茶叶品种。还有一些茶树种植在地势比较低的地方，容易出现病虫害和有害物质，需要选择一些具有抗病性的茶叶品种来抵抗病害。不同的茶叶品种应对不同的生长条件，稳定整体的种植产量。同时，建设大别山茶园形式，形成茶叶、果实和农作物一体的立体茶园，科学修建立体型茶园，控制茶园种植密度，防止密度过大，出现养分争夺问题，不利于整体的茶园建设。

提升茶叶生产栽培技术，营造良好的种植氛围，使整体茶叶种植和栽培具有科学性。定期对土壤进行检查和翻动，增加土壤的透气性，还要合理排出土壤水分，使土壤保持湿润，不会冲走养分。同时提升茶叶高产栽培技术，实现茶叶种植的经济效益提升，扩大茶叶种植规模，提升茶叶的产量，优化种植效果。

2.2落实施肥管理工作

茶叶种植栽培注重施肥管理工作。第一，基础肥料的施用。大部分肥料需要专业化处理，如果肥料是人畜粪便，需要进行无害化处理，确保肥料中可能存在的重金属、农药残留和卫生标准都符合种植施肥标准。施用基肥的时间要尽可能早，因为基肥可以为茶叶栽培提供基础，让肥料尽可能矿化，释放出适当的养分，为茶树种植生长提供动力。同时施用基肥可以让茶树增强抵抗力，应对可能存在的病虫害和寒冷气候，促进春茶的生长，提高茶叶的产量。

第二，在施用肥料的过程中，需要控制施肥深度。茶树本身属于深根系作物，因此应确保施加的肥料能作用于土壤深处，促进根系可以快速获取养分，使得茶叶枝叶更加繁茂。茶树施肥一般采用沟施方式进行，注重施肥的深度，按照茶树年龄进行施肥。可以把有机肥增加进去，提升土壤的肥力。

第三，早期使用的肥料有催芽肥，这种肥料可以让茶叶早点成熟，快速上市，选择这一类茶叶有机肥料，让茶叶种植产量提升。选择适当的时间进行施肥，春茶和夏茶采集完成之后，对秋茶及时进行追加肥料，让这次施肥错开干旱时间，使得茶叶产量增加，和前面的肥料方式一样。茶树种植过程中，观查茶树根部的发育情况，如果根部营养成分缺失，需要施用一定的肥料，根外追肥的方法可以让茶树根部吸收的微量元素数量有所提升。多项施肥措施可以结合使用，从茶树修剪开始，把剪下来的茶树作为肥料使用，提升其使用率，也提升土壤的肥力，同时让茶树生长形成有效循环，提升整体的种植效果。茶叶种植栽培技术重要的是肥料管理，控制施肥成分和肥料选择，使得整体施肥效果得到提升，强化施肥量管理能力，让茶叶产量大幅度提升。

2.3做好病虫害的防治工作

茶叶生产栽培技术应用过程中，需要控制相关的病虫害问题。茶叶种植中最为常见的虫害是茶毛虫、茶蚜和小绿叶蝉等，需要应用不同的防治方法，提高茶叶的品质，加大茶叶种植的产量。

物理方法防治病虫害。首先选择优秀的抗病茶树品种，种植过程中定期检查，及时采茶收获。其次，对于茶树害虫进行诱杀，采用灯光方式吸引害虫聚集，然后统一灭杀。或者安装专业的消杀灯和消毒灯来直接灭杀害虫。最后，很多病虫害出现在茶叶下面，灯光可能照射不到，因此利用人工灭杀，了解害虫的习性和喜好，选择利用食物诱杀、色板诱杀和水诱杀等方式，物理防治方法比较简单，成本比较低，也是比较有效的方式。

生物和化学防控方式。首先，使用混合杀虫剂，控制农药和杀虫剂的成分，尽可能避免直接使用化学试剂，结合茶树具体的生长周期和变化规律，适当采用化学试剂来解决害虫。其次，添加一定量的肥料，提升茶树的抵抗能力，比如一些茶饼病的出现，使得茶叶容易破碎且味道比较苦，可以针对这个病添加有机肥，提高抗病力。施肥过程中检查肥料成分，保证茶树种植的无公害。最后，考虑化学试剂和杀虫剂喷洒规律，确定不同试剂使用频率和用量，尽可能保持科学化的防治措施。

另外，选择一些害虫天敌作为除虫的方法，比如茶蚜害虫的出现，可以利用瓢虫、草蛉和食蚜蝇等昆虫进行捕杀，让害虫明显降低，也不会破坏茶树健康生长的环境。同时，茶树种植需要深耕浅翻，彻底清除茶树根部的杂物和有害物质，减少虫害的出现概率，打造健康的生长空间。多样化的病虫害防治措施让茶树生长更加自由，茶叶品质得到提升，茶叶采集的产量得到提高，可以形成高效高产的栽培模式。

2.4土壤合理化管理

大别山区茶叶种植环境处在亚热带地区，降雨量比较大，降水长时间冲刷土壤表层，很容易让土层暴露在空气中，土壤中的有机物质被雨水冲刷带走，土壤肥力降低，不利于茶树的未来生长和发展。因此必须强化土壤管理能力，重视大别山茶叶种植出现的水土流失问题，保护茶树根系的生长。

第一，在山区的山地种植地域，保留原有的植被和树木建设梯田格局，然后挖通沟渠，使得内部水土保持更加安全，也让雨水冲刷带走的土壤肥力留在沟渠中，避免土壤养分的浪费，也在一定程度上保护了水资源。第二，在茶树种植土壤表面种植山草和树木，山草本身生命力比较顽强，可以应对雨水冲刷，使得水土流失的流失率降低，也减少水土流失情况发生，但是山草容易混入有害物质和害虫，需要定期检查和杀菌，让山草覆盖物保护土壤发育，避免雨水冲刷带走土壤养分。第三，控制茶叶种植土壤的厚度。通过合理的土壤厚度为茶树提供充足的养分，让土壤中的有机盐含量符合种植标准，使得茶树生长更加迅速。同时适当地给茶树种植土壤进行松土，对土壤定期进行翻新检查，防止土壤中含有大量积水，不利于养分的排出和流入，养分容易被积水冲走，不利于茶树的种植，而且土壤松土也增加了土壤的透气性，让土壤具有生长活力，促进茶树种植更加安全，茶树产量得到大幅度提升。第四，合理规划土壤结构。一般来说，高效栽培茶叶种植，选择弱酸性土壤，土壤具备透水性，土壤的土质比较松散，杂质比较少，有利于提高茶叶产量，让茶叶种植效率提升。通过定量施肥可以提升土壤肥力，有利于增加茶树产量，也能提高土壤中有机物和茶叶养分的含量，茶叶自身质量明显提高，茶叶种植更加稳定。

2.5优化修剪和除草养护

茶树种植过程中，为了保证茶叶的产量和质量，需要定期进行修剪和除草工作。具体的修剪工作需要结合茶树生长特点，利用除草方法来降低茶树出现病害的概率。

第一，不同年龄的茶树有着不同的修剪方法，对于年龄比较小的茶树，需要重点修剪树冠，这样茶树能够保持最佳的生长状态，茶叶产量得到提高。不仅如此，修剪幼年的茶树时，要在茶树萌芽期进行。为了后期修剪工作的便利，使得修剪定型更加稳定，对于成年茶树的修剪，可以在春秋两季选择轻度修剪方式，因为春秋时茶树本身有着丰富的养分，茶树的叶子和芽处于缓慢生长阶段，此时适合进行修剪。修剪时需要集中于树冠表面的树枝和一些杂叶，让茶叶吸收养分更加充分，避免分散养分，还可以让茶树生长形态稳定，年龄老一点的茶树缺少活力，可以采用重剪方式促进茶树生长。第二，去除杂草。杂草会与茶树竞争养分，所以定期清除杂草可以保障茶树的健康生长。传统的人工清理杂草的方法，所用时间比较长，同时也很难控制杂草的二次生长，因此采用化学除草方法来控制杂草，让杂草尽可能不会二次生长，从根源解决杂草问题。但是化学除草剂的使用需要合理规划其使用剂量，避免使用过多带来化学污染，影响茶叶品质，需要结合茶树自身的生长特点，科学配比药剂，降低化学除草剂的危害。第三，去除杂草也可以采用播种青草来抑制杂草的出现，大部分的青草铺设占用了杂草生长空间，让杂草失去生命活力，进而有效控制杂草出现，使得茶树营养更加均匀，也减少了杂草中有毒物质的扩散，确保茶树的茶叶产量提升，使得茶叶种植品质稳定，形成高效栽培技术的创新模式。

2.6茶园节水保水技术

茶树种植过程中离不开水分管理，大别山区属于亚热带气候，整体降水量比较大，茶树获取的水分充足，因此天然浇灌能力比较强。但是人工水分管理需要控制灌溉的季节和方式，防止降水量过大造成茶树涝灾。

第一，加设茶树园区周边的防风林带，利用高梯层设计来建设茶园，在每一层中设置排水沟和蓄水沟，可以储存天然的水资源，防止雨水过多损坏茶树根部。同时施肥过程中需要深度挖掘，避免雨水过多冲刷土壤中的营养物质。第二，茶树下方挖掘蓄水沟，把自然降雨和地表水进行汇总用来合理灌溉，节约水资源，保证茶树在任何季节都拥有丰富的水分。第三，在茶树周围铺设草地也可以做到有效的节水保水工作，降低土壤中水分蒸发的速度，避免雨水直接冲刷，出现土壤表层的流失。在具体铺设草地时，可以选择山间自带杂草和植物，在夏季山区高温情况下，起到一定保湿效果，而且铺设草地也让茶树成活率提高，降低地面温度，锁住土壤水分，让土壤养分直接传输到茶树中，避免因为没遮盖而出现养分散失的情况。第四，茶树灌溉控制水分，需要把曾经大水漫灌方式优化，选择科学的滴灌方式，在灌溉之前研究土壤的水分含量，根据具体的含水量选择具体的灌溉量，同时临近雨季时节需要结合天气情况进行灌溉，尽可能以雨水灌溉为主，降低灌溉成本，提升茶树种植的经济效益。第五，水分管理茶树生产园区，对于茶树不同季节实行不同的灌溉管理，春秋两季适当增加灌溉次数，尽可能确保茶树的健康生长。

总的来说，在大别山区种植茶树具有一定的优势，当地的水分和降雨量满足茶树的种植需求，其特有的地理条件和土壤条件为茶叶提供良好的生长空间。具体的栽培技术需要了解茶树的习性，管理施肥和病虫害防治，合理土壤规划，定期修剪茶树枝叶，落实茶树节水保水工作，促进整体大别山茶叶栽培技术的进步，提升茶叶生产的产量和品质。

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