油茶种植技术与病虫害有效综合防治研究

潘玉华

摘 要：油茶是一种食用油树种，油茶茶油不但有很好的营养价值，还带有一股淡淡的香气。目前，油茶已成为广西地区的一种重要的种植作物，拥有着一定经济效益和生态效益，然而油茶对种植条件有着很高要求。同时，为了保证油茶的品质和产量，还需要采用行之有效的方法，对其进行病虫害防控。本文对油茶的种植技术和病虫害防治等展开全面研究，为种植户提供参考。

关键词：油茶；种植技术；病虫害防治

油茶喜欢在阳光比较充足、年平均温度16～18℃、海拔200～500m的山地生长[1]。鉴于其具有很高的利用价值，近几年来已逐步受到重视。随着基地建设水平的提高，同时在国家的扶持下，很多地方的栽培技术都有了很大进步，因此，油茶的发展前景十分广阔，不过要重视油茶生产过程中的病害问题。建议重视种植技术的同时，加大对油茶的病虫害防治研究力度，进而更好地提高种植水平。

1油茶种植技术要点

1.1优选油茶栽培地

油茶的种植对种植林地的要求很高，要依据其生物特点选择合适的造林地。油茶种植地的坡度要在5°～25°之间，如果坡度较小，油茶根系容易出现积水，根系通风不良，可能导致根系腐烂，而坡度过大，则无法进行后期管理，在作物成熟之后，不易运输，也不方便收割[2]。同时应选择轻黏壤土、砂壤土，不可种植在石灰岩的山地上，确保pH值在6.0左右，土层厚度最好能大于80cm。此外，种植油茶需要选择海拔100～500m的丘陵地区，广西地区的地形以丘陵为主，少高山，所以比较适合种植油茶。广西地区种植的油茶，无论从外观还是味道上来说，都属于优品。

1.2优选良种

选择幼苗时，大力提倡嫁接苗，苗木的标准要确保在2级以上，小苗为1～2年生，苗木高25cm以上，地径0.3cm 以上，生长健壮，无病虫害、机械损伤的容器苗。大袋苗原则上采用2年生以上大苗造林，无纺布袋，规格为直径≥12cm，苗高≥50cm、地径（嫁接口以上）≥0.5cm，分枝在3个以上，苗木生长健壮，无检疫对象。此外，筛选出的幼苗必须保证其根部完整，并且没有受到感染和病害。选择通过国家或自治区林木品种审定委员会审（认）定且适宜本地区推广种植的油茶良种，以岑软2号、3号、11号、22号、24号等优良无性系为主（或根据试验示范需要选择其他品种如香花油茶等），具有生长快、结果早、油质优良等特点。4～5年可投产，7年后进入盛产期，盛产期亩产茶油可达50kg以上。

1.3整地

根据本地的天气状况来种植油茶，一般播种前2～3个月是最好的耕种时间，有利于土壤熟化，如果是在栽植时整地，则栽植效果就会大打折扣。油茶整地的方式可采用人工水平阶梯状整地。通常是在将地完全翻一遍之后，去掉蔸、灌，然后人工挖坑种植。提前一个月完成整地，坡度在15°以下的，全垦整地；坡度在15°～25°之间的，沿等高线进行带状整地，由上向下挖筑内侧低、外缘高的水平阶梯，带宽控制在2m 左右，带内全垦，带间保留原生低矮植被，减少水土流失；局部坡度大于25°的，保留原生植被作为缓冲带。采用机械整地。按长、宽、深分别为60cm、60cm、50cm挖种植穴，尽量将表土和心土分开放置。

1.4油茶种植

油茶的种植没有固定时间，一般选择在春季、秋季或冬季，最好是在11月下旬至翌年3月雨后，也就是早春，此时正是万物苏醒、植株发芽的重要阶段，而且气候湿润、温暖，是油茶生长最好的季节。种植油茶时可以选择阴天或傍晚。其栽种数量方面，要保证每公顷土地上种植1001～1667株，行距为3～4m，株距为2～2.5m。

在种植时，要注意种紧苗正，回细土要略高于穴面，并进行分层压实，在其表面覆盖松土，形成馒头状，不仅要让根舒、苗正，而且要让土实。如果采用容器苗，则需拆袋、破袋，每株1个穴。

1.5水肥管理技术

合理施肥有利于油茶生长，进而可提高其产量和品质。因此，在油茶的栽培与经营中，一定要做好肥料工作。首先在苗木种植阶段，要有足够的基础肥料；其次在油茶进入油林期之前，要以施氮肥为主，以促进幼树生长；此外，还应该适当补充一些磷钾肥料，以保障油茶的生长发育；在油茶生长期间，要结合具体条件，适时进行施肥，这样才能提高油茶的生产效率，如添加适当复合肥料、速效氮肥等。需要注意的是，对各类肥料的功效及性质要有全面的认识，不要盲目混合使用，以及在干旱、高温和多雨时节，要尽量避免施肥，否则会使油茶的叶子和树枝变得萎蔫，而雨水又会把肥料冲洗掉，造成浪费，尽可能采用小沟施肥，并覆盖上石灰，这样能最大限度地防止水土流失，确保肥效。

1.6翻耕清除杂草

为确保油茶健康成长，防止营养被抢夺，从而对其生长环境造成损害，在此期间，要定期清理油茶田中的杂草。在油茶园中，除草的方法有两种，包括物理方法和化学方法。原则上不使用除草剂除杂草。当杂草高度超过油茶苗高影响 油茶生长，需要除掉杂草，梯带内的杂草需铲除，带间的杂草要砍除。除草次数根据杂草生长和影响程度确定。造林第2～4年，林地表土出现板结情况，每年需结合除草进行松土2次，开始深度为10cm，并逐年增加深度。

1.6.1物理方法

利用外部力量将油茶园中的野草连根拔起。此种方法虽然对油茶的影响较小，但耗费的时间和财力也比较多。

1.6.2化学方法

通过药物喷洒的方式杀死油茶地的野草。药剂法虽然是比较有效的方法，但在一定程度上会对油茶产生一定影响，从而对其品质和产量造成不良影响。因此，在除去油茶田里的杂草时，选择药剂的方法，在喷雾时要尽可能地减少药剂对油茶的作用，不能将药剂喷洒到油茶的植株上，还要进行实时观察，看药剂有没有将杂草消灭，从而确保除草效果。在除草之后，还要对土地适当翻耕，确保其根系充分吸收养分和呼吸顺畅，从而促进根系的生长。

1.7科学整枝

当油茶长到70～80cm时，应及时对其进行剪枝。通常在油茶籽收获3～4月后进行修剪。修剪时要注意手法柔和，剪去萌芽枝，合理控制徒长枝数目，做好母枝培育工作。修剪时，应首先修剪下部，再修剪中上部；首先要对树冠的内侧进行修剪，其次是对树冠的外侧修剪，对隐藏树枝进行彻底修剪，以保证树体具备良好的通风性和透光性，有利于油茶树结果。

1.8未成林油茶抚育

在油茶造林第1年，要注意对幼苗根部进行防护，一般在5月、7月、10月时扩穴、除草，为苗木存活提供保障。第2次抚育通常于第2年5月或10月进行，主要是松土、除草和扩穴。此外，在油茶幼林期，还应该做好施肥工作，一般使用有机肥料，施肥时间在每年春天进行，用量为225kg/hm2。如有缺损植株或病害植株，则立即进行补种，并且补种的苗龄与先前种植的苗龄一致。

1.9成林油茶抚育

杂草清除通常在每年夏末和早秋季进行，通常要把杂草深度清除到10～15cm。其次要根据油茶的生长状况和土壤的养分状况来确定肥料的用量，以有机肥为主。

1.10果实采收

在每年的8月份，油茶的果实开始慢慢成熟，在阳光的作用下，很快成熟的油茶果实中，糖分和油分也能快速积累，一般10月份就可以开始采收了。在采收已经成熟的油茶果实时，为了不让油茶受天气影响，从而将所采收的油茶果实的经济效益最大化，同时还能保证加工出优质的菜籽油，采收油茶果实的节气选择非常重要，通常会在霜降节气之前进行采收。

采收油茶果实时，应以具备优良品质为首要条件。当油茶果实完全成熟后，有关工作人员要立即进入采摘现场，对油茶果实的品质进行严格控制，一旦出现虫蛀、腐烂、黑斑和白斑等问题，就要立即将其淘汰。一般选择饱满、颜色一致、硬度适中的油茶果实，一般为灰褐色和黄褐色。采收时应按果实的质量来划分，通常来说，果实颗粒饱满、色泽均匀、圆润的为上品，果实呈卵形，且表面凹凸不平的为中等品。

2病害控制

2.1软腐病的为害特点和防治措施

软腐病由油茶黑黏座孢霉所致，早期在被感染的叶尖、叶缘或叶部会有圆形或半圆形的水渍状斑点，然后很快就会变成巨大的土黄色大斑，叶肉腐烂变软，只剩下表皮，生病的叶子会在2～3d的时间里全部掉落下来。后期病斑上长出许多土黄色、钮扣状、椭圆或球形的小颗粒。受害果实最初在果面上会有水渍状斑点，然后扩大为土黄色或棕色的圆斑，最终病部组织会开始腐烂，并且会有一些汁液，还会有一些不规则的裂缝，在这些裂缝上还会存在土黄色的小颗粒。

为减少软腐病的发生，在春秋两季，必须对该地区的油茶树进行叶片修剪，并将发病的树枝进行及时清除。而且还必须保证林内空气流通。此外，如果该地区出现植株被侵染的现象，必须要将其根除，同时将被侵染的树枝剪断并消灭，从根本上防止大规模的病害扩散。此外，由于被侵染的种子可能会带有一些病菌，因此，在选种和采收期间，尽可能地选用没有被侵染的植株。

2.2炭疽病的为害特点和防治措施

炭疽病在油茶夏秋梢、叶芽、果皮和嫩叶上均有发生，尤以果皮危害最大。早期在果实的表皮上出现一些褐色的小斑点，后来逐渐发展成圆形的斑点，使果实的表皮被破坏，从而导致果实脱落。如果不对其进行及时控制，油茶将会减产。

预防炭疽病时，要经常进行林里的杂草清理，如果发现受到炭疽病侵染的树叶和树枝，要及时进行修剪，并从林里运出焚烧。对油茶进行侧枝整形，以提高其对透气性和光照的要求。此外，在雨水稀少的春天，在发生病害早期，可以用波尔多液喷洒，以抑制病害蔓延。或在11月，将50%多菌灵500倍的药水喷洒到容易发病的地方。当病害发生严重时，每公顷土地可用70%甲基托布津1kg，连喷3次，间隔10天喷1次。

2.3根腐病的为害特点和防治措施

根腐病由白卷病菌侵染油茶的茎部所致，初期会造成叶片脱落，慢慢会扩散到根茎部位，从而产生褐色的斑块，斑块相互连接，就会形成巨大的病斑，病斑引起根茎腐烂，植株干枯死亡。在湿润和多雨的情况下，很容易引起白色菌丝的迅速扩展，形成菌丝层，然后在土表上继续扩展，最后形成小菌核。

预防根腐病时，在育苗过程中，要注意对于苗床的消毒和杀灭病菌。选择排水条件比较好的地块，还要注意保持土壤的湿度，避免土壤中的水分过多而引起病菌滋生。在育苗时，应先挖一条深沟渠，并在沟渠中一次性施用足够底肥。同时在造林前，为防止菌核对油茶幼树的生长发育产生危害，需对林地土壤进行深翻，将原有残留的菌核深埋地下。同时在育苗期间，可以向每平方米苗床的土壤中喷洒3g恶霉灵药液，以达到防止病菌繁殖的目的。在病菌发生早期，通过灌根的方法，向植株的根系中注入硫酸铜，达到防治效果；也可以使用萎锈灵药剂来抑制病菌蔓延。在根腐病多发时期，可以用福美双可湿性粉剂溶液进行喷洒，连续喷洒3次，间隔时间为7d。

2.4煤污病的为害特点和防治措施

煤污病是影响油茶高产常见的一种病害，严重时可引起大面积的花和果实脱落，严重时可引起叶片干枯，甚至死亡，给油茶生产带来巨大的经济损失。在煤污病发病最初阶段，病菌入侵叶片，形成霉斑，然后蔓延到整个叶片，最严重时，会产生一种黑色烟煤状物质，影响到叶片的光合作用。一般3～6月和9～11月是煤污病的高发期，要确保油茶的丰产，必须在这两个阶段做好煤污病的防控工作。

预防煤污病时，需要对油茶的弱小枝条进行适时剪除，对林中的野草进行清理，以提高林分中的透气性和光线强度，使油茶能够健康成长，提高抗病能力。煤污病的病菌通过黑胶粉虱、刺绵蚧等害虫进行传播，可以使用乐果乳剂加大对于上述害虫的防治力度；在煤污病发病初期，可在春、夏、冬三季对其进行一次喷施，常用药物为石硫合剂。

2.5茶毒蛾的为害特点和防治措施

茶毒蛾在虫害中对油茶的为害最严重，其幼虫以油茶的树叶和花蕾为食物，当树叶被吃光后，取食比较嫩的枝条和花蕾。茶毒蛾的大面积暴发可导致持续受害2～3年的油茶枯死，其产量会下降。

预防茶毒蛾时，在油茶整枝期间，可以将这些幼虫的卵子摘除，并在夏天通过挖掘土壤来清除这些虫蛹，从而减少茶毒蛾的基数。初春时人工摘除茶毒蛾所产生的下方部位的虫卵，并借助其吐出的丝线和成群聚集的特性，摘掉受害的叶片，将幼虫杀灭。此外，还可根据成虫趋光的特性，利用黑光灯对其进行诱捕。选择高效低毒的杀虫剂，如阿维菌素、联苯菊酯等防治。

2.6油茶尺蠖的为害特点和防治措施

油茶尺蠖的蛹在潮湿的土面和枯枝、落叶中越冬，并于翌年3月成虫羽化。6月初，这些幼虫相继进入土壤中开始化蛹。油茶尺蠖在各油茶产区均发现过，危害较大时，可啃光全部叶片，造成果实脱落。油茶尺蠖连续为害2～3年，可导致所有的油茶枯死。

预防油茶尺蠖时，可在秋冬季结合复耕进行挖蛹法，将翻出地表的蛹直接处理，4～6龄的幼虫对药剂有很高的抵抗力，药剂杀伤作用不大，可以采用人工捕捉。此外，可以采用生物控制，研究表明，苏云金杆菌对3～4龄的幼虫有较好的杀灭效果。利用捕食性天敌，可以取得较好的控制效果。幼虫3龄之前，用90%晶体敌百虫1000倍液或75%辛硫磷1500倍液进行喷雾。

2.7油茶象的为害特点和防治措施

油茶象也被称为象鼻虫，对茶树的果实造成严重危害。成虫一般会对幼果进行钻蚀，并把虫卵排挤到果肉中，孵化出来的幼虫会吃掉种仁，从而造成果实脱落，产量降低。

预防油茶象时，可在冬天对油茶地进行深挖，这样可以消灭隐藏在地下的幼虫。与此同时，要对树龄较大的油茶做整枝修剪，使其更好地通风、透光。此外，在油茶象成虫高峰期，采用人工方法捕杀，将掉落的果实清除，将果实内的幼虫全部杀死。另外，可选择绿色威雷等杀虫剂进行防治。

在油茶种植的过程中，有关工作人员要对油茶种植技术的应用进行合理运用，还要对病虫害进行有效防控，对油茶种、种植地、果实的选择等展开深入的研究，从而促进油茶种植业发展。

参考文献：

[1]黎木相.油茶种植优势及丰产栽培技术研究[J].中国林业产业，2022（01）：68-69.

[2]苏向明.油茶种植技术与发展前景分析[J].广东蚕业，2019，53（12）：22-23.