广西壮族自治区高效种桑养蚕技术

覃宏昌

环江毛南族自治县农业农村局，广西 环江 547199

0 引言

桑树（Morus albaL.）隶属于桑科（Moraceae）桑属（Morus），为多年生落叶乔木或灌木［1-2］。桑树可高达15 m，叶呈卵形或宽卵形，花呈淡绿色，雌雄异株，聚花果呈卵状椭圆形，果呈红紫色，花期在4—5 月，果期在5—7 月［3］。桑树原产于我国中部、北部，现在我国西南各省（自治区、直辖市）亦有栽培［4-5］；在朝鲜、巴基斯坦、俄罗斯、印度、日本等多个国家也有栽培［6-9］。桑树树皮可用于纺织、造纸［10］，果实、枝条、根皮均可入药［11-12］，木材可广泛应用于桥梁、家具、乐器、建筑等领域，经济价值极高［13］。同时，桑树是桑蚕的主要栖息树种，桑蚕吐的丝是丝绸的重要纺织原材料，桑蚕产业是我国国民经济的重要组成部分［14-15］。

1 广西桑蚕产业发展现状及前景

我国种桑养蚕产业发展历史悠久，可追溯至殷商时期［16-17］。《诗经》中也有大量关于桑蚕的记载，如《氓》中提及“氓之蚩蚩，抱布贸丝。匪来贸丝，来即我谋”。近年来，广西壮族自治区（以下简称广西）桑蚕产业蓬勃发展。据《广西统计年鉴》记载，2017 年广西年蚕茧产量已达355 363 t，相较于2010 年的264 716 t 已有巨大提升；2017—2019 年，广西蚕茧产量持续增加；虽然2020 年蚕茧产量有所减少（376 507 t），但仍处于较高水平，随后再次显著提高；截至2021 年，广西蚕茧产量高达407 384 t（见图1）。广西气候条件适宜桑树生长，桑叶成熟早、周期长，一年可产蚕茧8～12 批。中国丝绸驰名中外，目前我国蚕丝产品已向全球140 余个国家出口，蚕茧市场需求量极大。广西政府对于桑蚕产业支持力度较大，为桑蚕产业发展提供了保证。综上所述，广西桑蚕产业发展前景广阔。

2 高效种桑技术

2.1 桑树育苗

2.1.1 育苗地选择与整理

农户应选择交通便利，地势干燥，采光良好，土壤土层深厚肥沃、排水良好、偏碱性，土壤类型以壤土为主的田地作为苗圃。同时，苗圃应避开风口及周边存在病虫害和污染的区域，以免苗木遭受风折、病虫害危害。选择好育苗地后需要进行整理，首先清除苗圃内的杂草、灌木、碎石、枯枝等杂物，然后深翻土地，碾碎较大的土块，每667 m2施入腐熟有机肥2 000～3 000 kg和过磷酸钙10～15 kg 后平整土地并轻轻压实，起畦（埂高15 cm）。

2.1.2 播种育苗

农户应选择品种优良、长势良好、无病虫害、无机械损伤的母树进行采种。广西常用桑树高产良种有嘉陵20 号（蚕桑）、桂桑优12 号（饲料桑）、强桑1 号（蚕桑）、红果2 号（果桑）等。农户应在果实成熟后，于每天清晨摇动树枝进行采收。采收后及时清洗，防止霉变。播种前使用清水浸泡种子24～36 h，沥干水分后平铺在容器内，然后盖上湿布，置于28 ℃下催芽，每天喷水并翻动一两次，保证种子发芽所需水分。种子露出白芽后，与细泥沙按体积比1∶5 混匀即可播种。

农户应于春季（4—5 月）或者秋季（7—8 月）播种，可采用条播或撒播的方式进行。条播时在苗床上开设播种沟，播种沟宽10 cm、深20 cm，播种行距20～30 cm，然后将种子和细泥沙的混合物撒至播种沟内，并覆盖一层厚0.5～1.0 cm 的细土后再覆盖一层厚3～5 cm 稻草、木屑等覆盖物然后淋水即可。撒播时直接将种子和细泥沙的混合物均匀撒播在苗床上，并覆盖一层0.5～1.0 cm 的细土后再覆盖一层厚3～5 cm 稻草、木屑等覆盖物然后淋水即可；桑树幼苗长出两片真叶后去除覆盖物。一般每667 m2条播播种量为0.5～1.0 kg，撒播播种量为1.0～1.5 kg。

2.1.3 苗期管理

播种后7～10 d，于每天清晨和傍晚淋水补湿1次，高温干燥天气需要适当增加淋水频率，保持苗圃地湿润；幼苗长出2～3 片真叶后人工除草或使用除草剂除草，并进行适当间苗，保持株间距3～4 cm 即可；幼苗长出4～5 片真叶后施肥，每隔15 d 喷施1 次2%～3%的尿素溶液，苗高30 cm后改为根外喷施0.3%尿素溶液。一旦发现苗圃地内出现病苗，直接拔出并深埋或烧毁，然后使用多菌灵等杀菌剂喷洒田间；虫害发生时，可用80%敌敌畏1 000～1 500倍液杀虫。

2.2 桑树造林

2.2.1 桑园选址与整地

农户应选择立地条件合适，如土壤肥力高且排水性良好、采光充足的地区作为桑园。如果选择在沙地建立桑园，则灌溉条件要好或地下水位较高；如果选择在石漠化土地上建立桑园，则土层要深厚（＞30 cm）；如果选择在盐碱地建立桑园，土壤含盐量应低于0.3%。选址后整地，首先清除桑园内的杂草、灌木，然后在桑园内全面深翻25 cm左右，平整土地。在桑园内按株间距0.5 m，行距1.0～1.5 m挖设种植沟，种植沟直径50 cm、深度0.5 m，一般每667 m2栽植800～1 200 株桑树。

2.2.2 栽植造林

农户应选择苗圃地内充分木质化并分枝均匀的桑树苗木起苗，直接运至造林地造林。在种植穴内施入腐熟有机肥作为基肥（667 m2用量为1 000 ～2 000 kg）并覆细土10 cm，然后采用“一埋二踩三提苗”的方法定植桑树苗，并依次回填表土、心土，踩实，浇足定根水。

2.2.3 栽后抚育

栽植后春季进行定干，定干高度0.35～0.40 m，保留桑树主干分生出的3～4 个新芽作为主枝进行培养。主枝高0.55～0.60 m 后摘心，于秋季养成6～8 根支干；次年春蚕采叶后定干高度改为0.55～0.60 m，养成支干改为8～10根。

农户应在桑苗发芽后、春季萌芽期、桑果膨大期分别浇灌1 次透水，然后根据土壤墒情适当灌溉、排水。灌溉后适当覆土，减少水分蒸发。农户应于春季和夏季进行追肥，春季追农家肥，夏季则以氮肥（尿素、硫酸铵等）、磷肥（过磷酸钙）为主，每667 m2施肥量分别为1 000～2 000 kg 和20～30 kg；于每年夏季和秋季中耕除草，并进行至少1次深翻，以改善土壤条件。

3 高效养蚕技术

养蚕时，农户应在小蚕期应用小蚕共育技术进行养殖，即将小蚕集中，统一饲养。收蚁前7 d，可使用消特灵200倍液（用量225 mL/m2）、硫黄熏烟（用量15 g/m2）等对蚕室、蚕具、室外环境、贮桑室进行全面消毒。消毒后将共育室温度调整至21 ℃，然后将蚕种移入共育室，并将温度调高至25.5 ℃，蚕种点青超90%进行黑暗处理36 h。然后采用网收法收蚁，收蚁前感光2～3 h。

1～2 龄蚕采用上盖下垫薄膜的方式进行饲育，3龄则采用只盖不垫的方式进行饲育。1 龄饲育时，保持饲育温度27～28 ℃、相对湿度90%～95%，饲喂时采用桑树顶端下数第2～3 片的嫩绿色叶片；2 龄饲育时，保持饲育温度26～27 ℃、相对湿度85%～90%，饲喂时采用桑树顶端下数第3～4 片的绿色叶片；3 龄饲育时，保持饲育温度25～26 ℃、相对湿度80%～85%，饲喂时采用桑树顶端下数第4～5 片的浓绿色叶片或三眼叶。

大蚕饲育一般为4～5 龄幼虫。农户应每天使用新鲜石灰粉对蚕座消毒1 次，并用灭蚕蝇药喷施，4 龄蚕给药一两次，5 龄蚕给药三四次。4 龄饲育时，保持饲育温度25 ℃、相对湿度75%～80%，饲喂时采用桑树片叶即可；5 龄饲育时，保持饲育温度24 ℃、相对湿度70%～80%，饲喂时采用片叶、芽叶或条桑即可。

4 病虫害防治

4.1 桑树病虫害防治

4.1.1 桑树褐斑病

桑树褐斑病是一种由桑粘格孢菌（Septogleum mori）引起的真菌性病害，主要危害桑树的叶片。该病害发生早期，桑树叶片的正反两面开始出现淡褐色、水浸状的病斑，并随着病情的发展逐渐扩大，且逐渐转变为茶褐色或暗褐色，呈圆形、多边形或不规则形的病斑。发病晚期，病斑内部环生白色或粉红色的粉质块，并逐渐转变为黑褐色，病斑可连接成片，导致叶片焦枯，严重影响其光合作用，桑叶也无法用于饲喂桑蚕。该病害多发于高温多湿条件下，尤其是林分密度较大，通风透气性差的桑园。针对该病害时，农户可于发病早期（20%～30%叶片上分布有小病斑）用50%多菌灵可湿性粉剂1 000～1 500 倍液或甲基托布津1 000～1 500 倍液进行防治，施药2 次（间隔15 d）即可有良好的防效。

4.1.2 桑树白粉病

桑树褐斑病是一种由桑生球针壳（Pbllactiniamoricola）引起的真菌性病害，主要危害桑树枝条中下部的将硬化的叶片或老叶。该病害发生早期，受害叶片背面开始出现白粉状、圆形霉斑，并随着病情的发展逐渐扩大连成片，病斑对应的叶面部分则呈淡黄褐色病斑。发病晚期，霉斑内部开始出现黄色颗粒物并逐渐转为褐色和黑色。该病害严重消耗桑叶养分，导致桑叶提前硬化，不宜饲喂桑蚕。该病害一般高发于秋季，9—10 月发生较多。针对该病害，农户可于发病初期在叶背喷施50%多菌灵可湿性粉剂800 倍液，采叶期喷施70%甲基托布津1 500倍液（间隔10 d再次施药），冬季喷施2～4°Bé石硫合剂进行防治。

4.1.3 桑树青枯病

桑树青枯病是一种由桑青枯假单胞杆菌（Pseudomonas solanacerum）引起的细菌性病害，是一种维管束病害。该病发生时，病原菌侵袭桑树根部导管，破坏桑树的水分和养分吸收系统。发病初期，受害植株的叶片逐渐失去光泽，颜色暗淡失绿。随着病情的加重，叶片的颜色会进一步变深，最终变成枯黄色或褐色，叶片萎缩、干枯，甚至脱落。受害桑树木质部可见褐色条纹，根系木质部呈不均匀的褐色或黑色，并伴有腐烂现象。该病一般发生于4—11 月，7—9 月危害严重。防治该病时，加强植物检疫，避免病苗输入是关键。栽植抗青系列品种，并使用青枯病拮抗菌MA-7 等浸根后再栽植。在桑树发病初期，农户可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000 倍液进行防治，施药两三次（间隔7～10 d）即可有良好的防效。

4.1.4 桑象甲

桑象甲（Baris deplanata）隶属于鞘翅目象甲科，是桑树主要的食叶、蛀干害虫。在春季，桑象甲成虫以冬芽和萌发后的嫩蕊或嫩叶为食，影响桑树发芽率；夏伐后，桑象甲成虫则以截口以下的定芽和新梢为食，危害严重时会导致桑树新枝难以萌发。桑象甲幼虫会蛀食桑树表皮下形成层，导致植株树皮破裂。桑象甲一般1 年发生1 代，发生时农户可使用40%毒死蜱乳油1 000 倍液进行防治。

4.1.5 桑蓟马

桑蓟马（Pseudcden drothrips）隶属于缨翅目蓟马科，是桑树主要刺吸害虫之一。桑蓟马通过刺吸桑树叶片或叶柄及嫩枝表皮汁液为食，可导致叶片硬化、畸形，严重时会导致叶片打卷、脱落。在广西，桑蓟马一般1 年发生10 代。农户可使用黄色粘虫板进行物理防治，也可用40%乐果乳油1 200 倍液进行化学防治。

4.2 桑蚕病虫害防治

桑蚕病虫害主要有病毒病、细菌病和真菌病3 类，均可导致桑蚕断食、中毒、死亡等。农户在防治桑蚕病虫害时，应以开展消杀工作为主，避免病原体侵袭。首先，对桑蚕养殖区域进行全面清洁，并使用0.3%～0.5%漂白粉进行消毒，用药后紧闭门窗1 h 以上，然后使用消毒散烟熏消毒。养蚕时及时清理容易染病的弱蚕，避免病虫害大面积发生。对于病毒病，农户可通过防病1 号药粉铺垫蚕座进行防治；对于细菌病，农户可使用500～1 000 单位/mL 的氯霉素水溶液进行防治；对于真菌病，农户可使用402 抗菌剂进行防治，一般1～3 龄桑蚕使用402 抗菌剂500～700 倍液防治，4～5龄桑蚕使用402抗菌剂1 500～2 000倍液防治。

5 结束语

中国是丝绸的发源地，桑蚕业在我国有着悠久的发展历史和深厚的文化底蕴，既是中国文化的重要象征，也对人类纺织历史发展具有重要贡献。发展高效种桑养蚕技术不仅可大力推动地方经济发展，也可提高我国丝制品生产力，强化我国文化软实力。展望未来，农户可在种桑养蚕工作中科学应用现代化技术，实现桑树种植机械化、桑蚕养殖自动化、桑蚕管理智能化，进一步提高种桑养蚕效率及品质。