“好朋友牌”火锅

今天，我和珂珂约好上午十点到糖糖家去做客，我们三个好朋友打算在糖糖家干一项“大工程”——做一顿火锅。为了这顿火锅，一大早，我和妈妈就在家里忙得不亦乐乎。我们从冰箱里拿出好多美味的食材，有鱿鱼、大虾、牛肉……还有我最爱吃的热狗肠，我巴不得马上就提着美味飞奔去糖糖家，和好朋友分享美食。

到了糖糖家，小“厨娘”们立刻行动起来。围上围裙、挽起衣袖后，我们个个看上去都是一副厨艺精湛的模样。糖糖负责第一步——理菜。她把大葱的“胡须”摘掉，把表面的烂叶子撕掉，又把大蒜的“外衣”从上到下一层一层地脱干净，露出的蒜宝宝白白嫩嫩的，可爱极了。珂珂负责第二步——洗菜。她把大葱从头到脚冲洗了一遍，让白头绿衣更加青葱水灵；把土豆浑身上下搓来搓去，让它们的“皮肤”变得光滑无比；把蒜瓣送到水盆里“泡澡”，蒜瓣在水里扑腾了几下就变得更白嫩了。我负责第三步——切菜。我把蒜瓣切成一片一片的小“月亮”，把土豆切成“眼镜片”，我还学会了切土豆防滑的小妙招，也就是先把土豆从中间切开，将平整面放在菜板上，这样切土豆时，土豆就不会“跑”了。

一切准备就绪，我们要做火锅啦！先打个“灵魂蘸料”：蒜泥加菜油加香油。接着把自己喜欢的食材放进锅里，然后就可以耐心地等待食材煮熟了。糖糖提议：“这顿火锅好香啊，我们给它取个名字吧！”“对对对！我们可以像火锅店的老板一样，想一个品牌名称。”珂珂回应。“我想到了！我们三个一起做的，我们又是好朋友，干脆就叫‘好朋友牌’火锅吧！”我立马补充。“可以！可以！就定这个名字！”我们三个好朋友都拍手叫好。

有火锅的美味，有好朋友的笑容，这顿“好朋友牌”火锅实在太棒了！

重庆市沙坪坝区树人小学四（3）班

指导老师：周兴柳

劳动项目：自制火锅

体力消耗：★★★☆☆

技术难度：★★☆☆☆

在家自制火锅第一步：准备食材。都说“万物皆可火锅”，意思是火锅能煮的食材特别丰富。不同的食材有不同的处理方式，我们可以一次性学习不少处理食材的技能。

在家自制火锅第二步：调配蘸料。重庆火锅的传统蘸料就是香油加蒜泥，除此之外，我们可以根据自己的喜好加入其他调料，比如蚝油、芝麻等。

项目难题：如何处理不同的火锅食材？

难题解答：我们可以根据“处理难易程度”以及“煮熟后是否方便食用”的原则来处理。比如，蔬菜通常只需切成小块即可，但肉类、鱼类、海鲜等食材则需要相对复杂的处理。对小学生来说，只需要负责简单的素菜处理就可以了，比较难处理的肉食还是交给家长吧！

项目拓展：除了麻辣火锅，各地还有很多不同口味的火锅（比如泰式火锅、涮羊肉），你也可以研究一下，和家人一起试一试新口味哟！