学科核心素养下高职行业英语校本课程开发研究——以药学类专业为例

王晓旻

（湖南食品药品职业学院，长沙 410000）

学科核心素养是我国新一轮教育改革提出的热词，是学生通过课程学习与实践逐步形成的正确价值观、必备品格和关键能力。高职阶段的英语学科核心素养主要包括职场涉外沟通、多元文化交流、语言思维提升和自主学习完善四方面。其中“职场涉外沟通能力”是学科核心素养的基础要素，指在职场环境下能运用英语知识和技能进行准确理解和得体表达。“语言思维提升”是心智特征，指了解英、汉语的特点和差异，提升思维的逻辑性和创新性。“多元文化交流”是价值取向，指通过学习后学生能够坚定文化自信，有效开展跨文化交流。“自主学习完善”是发展条件，指学生养成良好语言习惯，改进学习策略，培养自主学习意识，练就终身学习能力。学科核心素养的提出赋予了英语学科以职业元素和文化内涵，体现了育人价值。

一 高职行业英语校本课程开发研究现状

笔者以“高职行业英语校本课程开发”为主题，在中国知网进行文献检索，发现过去的十多年间共发表相关主题论文32 篇。其中发表数量最多是在2015 年和2013年，均有7 篇；其次是2014 年6 篇，2017 年4 篇；其他时间论文发表数量只有1～2 篇。从研究内容来看（见表1），涉及最多的是有关高职ESP 校本课程开发现状调查、原因分析与对策探索相关内容的宏观研究，共19 篇。其次为与需求分析理论、CBI 教学理论和教育生态学等结合的应用研究。从行业英语的课程分类来看，共涉及以下五个专业，其中数控技术专业英语3 篇，医学英语2 篇，护理英语2 篇，商务英语2 篇，以及食品英语1 篇。

表1 高职行业英语校本课程开发研究统计

综上所述，高职行业英语校本课程开发研究仍旧处于起步阶段，研究数量明显不足，研究视角十分单一，研究内容和研究规模发展缓慢；研究方法比较简单，大多是非材料的思辨性研究。

二 核心素养视域下高职药学英语校本课程开发探索

（一）课程目标的确定

根据2021 年版《高等职业教育专科英语课程标准》，高职药学英语校本课程应当具备以下学科核心素养的目标，分别是职场涉外沟通目标，学生在药学服务职场情境中能运用英语语言知识和技能比较准确地理解和表达信息、观点和情感，进行有效口头沟通与书面沟通。多元文化交流目标，能够识别、理解和尊重世界多元文化，坚定文化自信，增强国家认同。在日常生活和职场中能有效进行跨文化交际，用英语传播中医药文化。语言思维提升目标，能识别和理解英语本族语者的思维方式和思维特点，提升自身思维的逻辑性、思辨性和创新性。自主学习完善目标，能够自我管理，养成良好的自主学习习惯，多渠道获得学习资源，有效自主地开展学习，形成终身学习意识和能力。

（二）课程内容的选择与组织

高职药学英语课程属于职业提升英语课程，内容设置中突出了职场（药房服务）工作的职业特色，加强语言实践应用能力的培养；同时强调学生对中医药文化的认知及学会用英语进行中医药文化阐述和传播。

1 主题范围

课程主题范围包含职业与个人、职业与社会两个方面，其中每个方面包含若干专题，每个专题包含不同话题。主题范围的所有内容都落实英语学科核心素养，突出职业特色，反映中华优秀传统中医药文化（图1）。

图1 高职药学英语课程内容主题范围

2 语篇类型和内容要求

高职药学英语课程选用的语篇类型多样（图2），其中包含有口头、书面和新媒体等多模态语篇，如文字、图片、音频和视频；也包含了不同类型的体裁，如应用文、说明文和记叙文等。重点选取与学生未来工作和学习密切相关的语篇，如药品销售海报、药学类学生毕业求职信件和药品说明书等，也有药房情境下有关医疗问诊、接待顾客和推荐药物等相关内容的对话。语篇选择中还考虑到学生对中国传统中医药文化的认知，以及对中、西医文化差异的理解等，提升学生对中医药文化认同感，培养文化自信等方面的积极意义，例如中草药的故事、最美女中医人物介绍、中国首位诺贝尔医学奖获得者屠呦呦的新闻报道、纪录片《中医世界》和视频《英语学习中国文化》《捷克父子的中医情结》等融媒体中有关中医药海外传播的内容。

图2 高职药学英语课程选用的语篇类型及具体内容

3 技能内容要求

高职药学英语课程的职业英语技能指学生能在职场（药房服务）中运用英语进行有效沟通，包括理解技能、表达技能和互动技能。理解技能指学生能运用英语完成与药学类职业相关的理解活动，例如听懂、看懂和读懂英语描述的工作流程、药品说明书及较为简单的专业材料。表达技能指学生能用英语完成药房服务工作内容相关的表达活动，例如电话沟通、顾客接待、药品销售和服务咨询常规工作。互动技能指学生运用英语完成药房服务场景下互动活动，例如顾客接待、电话沟通等。

（三）课程资源开发的研究与实践

课程资源是课程实施的必要条件。高职药学英语课程资源主要包括文本资源、数字化资源及中医药文化特色资源。课程资源的开发紧扣2021 年版新课标，凸显职场涉外沟通及多元文化交流两个方面。教师依托职场情境任务，围绕职业与个人、职业与社会两大主题类别，选取适用于这些情境的语篇素材，注重学生听、说、读、写、看和译等语言技能的综合训练；选择贴近学生生活和岗位需求的话题，创设交际情境，引导学生提升与职业岗位相关的英语应用能力。同时选取一些中医药文化有关的融媒体材料，帮助学生正确认识中国传统中医药文化，正确看待中、西医文化差异，提升文化认同感，培养文化自信。

高职药学英语课程资源开发依据实用性原则和人文性原则。实用性原则指依据学生个性发展需求优先挑选与职场涉外沟通和多元文化交流相关的资源，利用这些资源让学生在具体的语言情境中体验和感受中医药文化的魅力，塑造正确的价值观，培养文化自觉，增强对中医药文化的认同感和归属感。人文性原则是指将中医药文化资源、职场情境交流任务融入到高职药学英语的课程教学内容中，通过课堂教学及模拟日常生活及药房服务情境中的语言沟通，将所学知识与药房服务实践相结合，在实践中真实感受和体验语言技能，从而促进激发学生对英语学习的渴望。同时还能拓展学生的视野，满足学生个性化学习的需要，激发学生的创新精神，促进学生个性化、多样化的发展。高职药学英语课程教学内容案例见表2。

表2 高职药学英语课程教学内容案例

结合高职药学英语校本课程，我们分别在人文底蕴、职业精神、社会责任及文化交流四大专题中深入挖掘文本资源、与其相匹配的数字化资源及医药文化特色资源（见表3）。例如在谈到“中医食疗”主题时会同时用到以下文本资源与数字化特色资源。

表3 高职药学英语课程系列资源开发案例

文本资源：Chinese medicine and food are closely related according to traditional Chinese medical theories.Chinese medicine mainly comes from various herbs，animals and minerals，while the food that people have every day also comes from the same things in nature.It can be said that Chinese medicine and food have the same origins.And a lot of herbs，animals and some minerals can be taken both as medicine and foodsince they can not only feed people but also have curative effects on certain diseases.Like Chinese medicine，each food also has its special functions.Therefore，for thousands of years，TCM emphasized a balanced diet and adjustment of diet according to the changing of physical condition of individuals.[根据传统中医理论，中药和食物关系密切。中药主要来自于各种草药、动物和矿物，而人们每天所吃的食物也是来自自然界的同样的东西，可以说药食同源。许多草药、动物和一些矿物质都可以药食两用，因为它们不仅可以养活人，而且对某些疾病也有疗效。就像中药一样，每一种食物也都有其特殊的功能。因此，几千年来中医强调平衡膳食，根据个人身体状况调整饮食。]

数字化特色资源：《本草中国》中有关艾叶和鸡蛋黄的故事片段。[新鲜艾叶可以与面粉搅拌做出美味的艾窝窝。陈年的艾叶经过反复加工后可以制成艾灸的原料艾绒。鸡蛋是极为普通的食材，但是将鸡蛋黄与血余碳一起炮制加工成具有敛疮止血神奇功效的黑降丹。艾叶和鸡蛋即可作食，也可为药，正是我们的祖先在日常生活中参悟了药食同源的秘密，然后经过一代代药工的匠心传承至今。]

此外，在“英语说中医药文化”主题中会结合《英语学习中国文化》系列视频中有关中医、针灸等内容；在“传统节日中的中医药”主题中会结合樊正伦《中医养生智慧》视频中有关四季养生、四时节气养生内容；在“外国人眼中的中医药”主题中会结合视频《捷克父子的中医情结》及纪录片《中医世界·流芳》中有关外国人在中国学习中医的视频节选；在“中医药的海外传播”主题中会结合纪录片《中医世界》中海派中医金鸣的鸣岐堂中医诊所在美国28 年一路走来不断发展的故事及迪拜中医中心的脑瘫患者戴拉的中医治疗故事。

三 结束语

校本课程开发是高职院校课程改革的核心任务之一，也是当前我国高职教育教学研究的难题。2021 年教育部颁发的《高等职业教育专科英语课程标准》给每位高职英语教育者带来了全新的挑战与发展机遇。高职行业英语校本课程的开发要切合行业需求、贴近学生实际。英语教师、专业教师、药学行业专家和一线从业者要共同参与到行业英语校本课程开发中来，将课程开发与行业深入融合与衔接，体现职业性。了解市场对药学专业人才英语能力的需求，梳理分析职业岗位、工作流程所需要的知识、能力和素养，构建和完善课程标准，合理选择课程内容和优质的教学资源，尤其是结合中医药行业挖掘中国元素的融媒体素材，传播中华文化。