大榛子栽植技术要点

●李彤彤（本溪市林业发展服务中心 辽宁 本溪 117022）

1 整地

1.1 选地

根据大榛子抗寒能力强、适应范围广、喜光的特点，选择土层厚度超出60 cm、背风向阳、排灌条件佳、坡度小于15°、pH 6～8的平整土地。

1.2 整地

大榛子栽植地确定后，利用小型机械配合人工，全面深翻30 cm。同时结合机械作业道以及种植地坡度，对行距进行调整。

2 栽植技术

2.1 苗木处理

选择根系发达（木质化根8～10条、根长20 cm及以上、须根多），茎健壮，芽饱满，高度在50～130 cm的1～2年生大榛子苗。对苗木根系进行修剪，剪除基部根蘖枝和过长根系，最终苗木根长为10～15 cm。将苗木根部在ABT 1号生根粉溶液内浸泡30 min，以加快栽植后的苗木根系生长速度。

2.2 栽植时间

辽宁本溪地区大榛子栽植时间为春季苗木萌芽前（4月8日～22日）。

2.3 栽植密度

辽宁本溪地区大榛子栽植株距为2～3 m，行距为3～4 m，栽植密度为1245～1650株 /hm2。其中株距2 m、行距3 m为早期丰产密度；株距3 m、行距 4 m 为中密度。

根据大榛子异花传粉花粉活力差、自花授粉结实率低的特点，选种3株或4株花期相近（或相同）的授粉树，比如，2～3行主栽品种搭配1行授粉品种，授粉品种与大榛子种植比例在1∶5左右。

2.4 栽植方法

辽宁本溪地区大榛子栽植方法为长方形栽植（或坡地沿等高线栽植）。在栽植前年秋季开挖深度50～60 cm、直径60～80 cm的定植穴，分开放置表土、底土。

CDM市场前景主要取决于CDM需求市场，而需求市场又取决于两个因素：一是国际谈判结果，二是国际经济形势。从国际谈判讲，鉴于2009年丹麦哥本哈根峰会、2010年墨西哥贝坎昆谈判和2011年南非德班会谈的情况，在2012年年底之前是否能达成具有法律约束力和明确减排目标的协议，目前也很难下定论。从国际经济形势来看，始自2008年的全球金融危机导致发达国家经济滑坡，从而导致对温室气体减排量的需求以及因为资金短缺对项目投资大量减少，造成CDM需求市场不振。2011年在欧债危机的影响下，不少参与方对2012年后的前景显得信心不足。

在土壤湿度适宜的情况下，将表土与20 kg/穴的腐熟有机肥混合物均匀回填到定植穴底部，回填深度为10 cm，回填后均匀踩踏密实。

依据根颈部与地面持平（或低于地面5 cm）的标准，垂直放入苗木，并舒展根系。在苗木根系舒展后，边回填表土边轻轻向上提拉大榛子苗，并踩踏密实，埋土深度为5～10 cm。填土后，均匀填入表层熟化土，边填土边轻轻踩踏定植穴内土壤，确保大榛子苗根系与土壤紧密结合。埋土后留设距离地面10～20 cm的树盘，并筑土围堰，为后期蓄水、保墒做好准备。

3 栽后管理

3.1 松土除草

在定植当年大榛子生长中期（8月），将定植穴以外土壤进行3～4次中耕，耕作深度为30～40 cm。第二年，从树冠投影位置开沟，将定植穴直径扩充到100 cm，扩穴期间割除大榛子苗木周边杂草，确保大榛子生长地内土壤疏松、通透性与保水性优良，且无杂草。

在大榛子幼树期（定植当年至第二年）间作低矮植物，促使植物根系向深层土壤伸展，并适度整修树盘，集中汇集天然雨水，为大榛子健壮生长提供良好环境。

3.2 肥水管理

3.2.1 灌水定植后，立即灌入足量定根水，封土保墒定干（主干50～60 cm，丛状干20～30 cm，剪口以下饱满芽数量在3～5个），定干后用铅油均匀涂抹剪切口，并覆盖超出定植穴直径的黑色（或黑白两色）地膜，并用土密实压盖地膜周边，提高苗木根系土壤湿度与温度。在5月20日左右空气温度较高时撤除地膜，浇水。定植当年上冻前灌溉1次水，并培土30 cm，达到根部防寒的效果。

根据大榛子苗木叶片宽大、蒸腾作用强、叶芽与花芽松散的特点，根据周边空气湿度，及时补充水分。定植第二年，需要在早春发芽前灌入足够水分，便于春季开花授粉。进入果实膨大期，需要定期浇水，保证相对湿度超过60%，避免由于干旱影响大榛子产量。进入土壤上冻期，则提前浇灌越冬水。

3.2.2 施肥定植当年7月15日左右，按照30～50 g/株的标准施加适量氮肥。定植第二年8月20日～9月15日，开设环状沟、条状沟或放射沟，依据 30 000～37 500 kg/hm2的标准施加腐熟有机肥。

定植后3～4年，于5～6月，依据20 kg/株的标准在树盘开浅沟施加腐熟有机肥，也可分两次追肥，第一次追施氮磷复合肥，第二次追施氮磷钾复合肥。

定植后5～7年，依据30 kg/株的标准，沿树冠外沿开沟施加腐熟有机肥。

定植后8～10年，依据40 kg/株的标准，利用液肥枪施加腐熟有机肥，并在生长季节喷施0.1%～0.2% 尿素液肥（或0.2%～0.3% 磷酸二氢钾液肥）。同时在行间套种低矮作物（红薯、黄豆与部分绿叶蔬菜）作为绿肥，或者在树盘除草时留茬10～15 cm，以丰富土壤有机质。

3.3 整形剪枝间伐

3.3.1 整形定植第二年，修剪枝干，控制树体高度在2.5～3 m，确保树形合理、通风透光性佳、管理便捷、产量稳定。多干丛状形，主要是依据健壮、分布均匀的原则，从萌蘖中选择8～10个分枝作为主枝，其余枝条则从基部疏除。这一树形适用于早期管理，后期管理难度较大。少干丛状形，主要是依据不重叠、不交叉、分布均匀、健壮的原则，从萌蘖中选择5～8个分枝作为主枝，其余枝条则从基部疏除。自然开心形，主要是在定植当年定干高60 cm，从剪口下20 cm位置整形，促使骨干枝从整形带位置萌发[1]。定植第二年则从主干以上部位选留方位不一的主枝并进行轻短截，数量为3～4个。定植第三年，对大榛子主枝延长枝进行轻短截，促进侧枝分生，内膛则保留细小枝条，将距离地面40 cm的枝干基础部位萌芽、枝条全部疏除，形成开心形树冠。

3.3.2 剪枝辽宁本溪地区大榛子品种修剪难度较小，结果无大年、小年之分。根据前期树形整理特点，定期疏除病虫枝条、细弱枝条、重叠枝条、徒长枝条、交叉枝条和其他生长方位不适宜的枝条。对于病虫枝条、细弱枝条，可以直接将其从树冠内侧、主干上部疏除；对于上下重叠或交叉枝条，可以将下部枝条向上直立部分剪除，或者回缩上部枝条，适当抬高枝条角度；对于徒长枝条，可以根据盛果期树冠内光照情况，疏除枝条密集位置徒长枝条，扩大结果枝生长空间。同时在生长季节，应及时根除幼小根蘖苗，确保树体生长营养的集中供应。

定植第三年，大榛子进入结果期，需要在保留树冠内小枝的情况下，轻短截外围发育枝。在定植后8～31年，应轻度或中度短截主枝延长枝，并将树冠内下垂枝、细弱枝、病虫枝剪除。在定植后32～51年，可结合改土深翻重修剪回缩枝条，以促进大榛子枝条萌生。

3.3.3 间伐定植后7～9年间伐，将密植果园更改为稀植丰产果园，即依据株距4 m、行距3 m的标准进行间伐，提高果园间通风透光性。

3.4 病虫防治

3.4.1 白粉病白粉病在大榛子幼树生长过程中较为常见，会导致大榛子幼树光合作用受抑制，生长发育缓慢。白粉病在5月15日～6月15日高发，种植户可以在5月15日剪除病枝病叶，疏除过密枝条，形成良好的通风、透光环境，阻断白粉病蔓延渠道。6月10日以后可以喷施15%三唑酮可湿性粉剂700倍液，或者50%甲基托布津可湿性粉剂900倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、20%戊唑醇1000倍液，降低白粉病危害。

3.4.2 金龟甲金龟甲是大榛子幼树生长过程中的主要虫害之一，栽植户应在冬春季节清理大榛子园内附着金龟甲害虫的多余枯叶、杂草，并进行松土深翻晾晒，以消灭金龟甲幼虫。4月20日以后，应利用金龟甲趋光性，利用黑光灯诱杀成虫[2]。

3.4.3 蛾类蛾类会啃食大榛子苗木枝叶，影响大榛子生长发育。在蛾类虫害发生初期，可以用人工方式摘除害虫附着枝叶，集中后进行无害化处理。在蛾类虫害发生中后期，可以均匀喷10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液进行防治。

3.4.4 象实虫象实虫对大榛子苗木幼嫩叶芽具有较大危害，会抑制大榛子苗木新梢生长，甚至钻孔啃蛀果仁。在5月15日～6月10日象实虫高发期，可应集中喷洒20%灭扫利乳油1000倍液进行防治。

3.5 花果管理

3.5.1 授粉在授粉树栽植的基础上，栽植户可以在花期进行人工辅助授粉。即在大榛子雄花序尚未散出花粉时（4月5日左右），人工剪除雄花序，将雄花序装入纸袋[3]。在室内温度达到20℃时，将雄花序摊到光滑纸张上，等待24 h，再将散出的花粉装入洁净玻璃瓶内并塞上棉塞，将收集的花粉存放到3～5℃冰箱内，等待大榛子雌花开放。在大榛子雌花盛开期（4月20日），依据1∶8或1∶9、1∶10的比例，混合前期收集雄花花粉与淀粉（或滑石粉），经专门授粉器授粉。

3.5.2 疏果在大榛子幼果期，将串果、细弱果枝果、发育不佳的果实疏除，确保枝条上果实负载量均衡。

4 采收

坐果100 d左右（8月12日～21日），采收果苞基部变为黄色、果苞内坚果易脱苞的成熟果实。一般先采收外围果树果实，再采收树下、内膛果树果实。进而经机械脱苞或人工脱苞后，贮藏在干燥、洁净、阴凉、通风、无鼠害的场所。

5 总结

大榛子是大灌木，果实产量高，果实个头大，果壳薄。为确保大榛子栽植效益，应在科学整地施肥的基础上，进行幼树间作，调整行距超出株距100～200 cm，形成机械化管理体系。同时定期修剪大榛子，适时浇水，为大榛子植株生长提供足够的水分与光照，确保大榛子栽植效益。