苹果树矮化密植丰产栽培技术

●于永江（辽宁省朝阳县胜利镇人民政府 辽宁 朝阳 122624）

苹果是北方地区常见经济果树，对地方农林业发展起到很大的作用。辽宁省朝阳市属于干旱半干旱地区，苹果栽培面积较大。应用苹果栽培园推广矮化密植丰产技术，可以降低苹果树的高度、缩小树冠，从而增加单位面积内栽植的苹果树密度。苹果树矮化密植丰产栽培技术相对于传统的果树栽培技术，其经济效益更加明显，可以大大提高对林地的利用效率，取得早产、稳产的效果。

1 栽植前准备

1.1 品种选择

苹果树矮化密植技术对品种的要求相对较高，以短枝类型的树种为宜，要求适合当地气候条件、产量高且稳，抗寒能力强，发展潜力大[2]。

1.2 果苗的繁育

苹果树幼苗的繁育方法较多，如播种、扦插、嫁接等。现结合辽宁省实际对播种育苗、扦插育苗两种方式的注意事项进行介绍。一是播种。播种的密度要控制合理，苗的株行距为1 m×1 m，密度过大影响幼苗的生长，密度过小则会浪费苗圃资源、不利于实现苗木的高产。播种育苗培育果树时可在空隙处选择玉米、大豆等进行间作[1]。二是扦插育苗。目前苹果树生产中育苗的方式以无性繁殖为主，可于3～4月果树萌芽之前，在品质优、产量高的苹果树内膛将颜色灰白、健壮、未发生病虫害的1年生枝条剪下，长度约30 cm，倾斜插入提前整理好的苗床上，成活后达到一定规格后移植，埋入的深度在20 cm以内，之后覆土、踩实、灌透水[2]。

1.3 科学选择建园地

科学选择建园的场所，营建适合苹果树生长的环境，有利于果实产量的增加及品质的提高。在建园前需要对地势、气候条件、光照资源、灌溉水源等情况进行综合考虑，要求较高的地势、有良好的透风条件、光照充足、土层疏松、土壤内养分含量丰富、耕作层较为深厚，尽量选择坡度较缓的区域，地势低洼不适合进行苹果树的种植。建园前建议对土壤中的养分含量进行检测，结合需求进行一定的改良，以免过于黏重的土壤影响到果树的生长。切记不要选择污染区域进行建园[2]。

2 移栽建园

2.1 移栽

移栽的幼苗类型有多种，现主要选择健壮扦插苗移植的方法进行介绍。移栽时间可选择春季、秋季。冬季温度很低、气候干燥，土壤封冻，不适合进行苹果树的栽植，可在春季土壤解冻后进行栽植，此时气候温和、湿润，有利于提高移栽的成活率。此外，也可选择在秋季进行果树的栽植。栽植前先灌透水，以充分沉实土壤，挖小坑，深约40 cm，将挖出来的土与有机肥充分拌和后填入坑内，踩实。苹果苗先用多菌灵500倍液、甲基托布津700倍液等浸泡根部，24 h后取出在生根粉泥浆中浸蘸，之后即可栽植。栽植结束后灌透水1次，并覆土、覆盖地膜，以起到保湿作用，控制土壤湿度在适宜的范围。若灌溉量太大或者遇到大雨，则及时做好排水，避免积水过多苗木根系腐烂导致死亡。

2.2 密度选择

结合苹果树矮化密植的要求合理选择定植密度。定植行一般要求果树枝头之间的距离至少达到 1 m，株行距分别在 1.5～2.0 m、3.5～4.0 m。建园时要求树冠直径≤株距，树冠高与行距之间的比值控制在4∶3左右，如果树冠的直径小，则相应的行距也小[3]。

如果移栽的区域气候比较干旱，或者恰逢大风天气、土壤温度偏低等情况，可对移栽苹果苗的分枝进行疏除处理，从而利于提高成活率。移栽后4 h灌透水1次，之后土壤水分控制在含水量≤60%即可。移栽后进一步优化平整树盘，树体的两侧覆盖黑色的地膜，宽度70～80 cm即可[4]。

3 栽植后管理

3.1 定干处理

苹果树结果枝组的生长情况与定干的高度密切相关，不能合理控制会导致结果枝组生长过旺，难以保障果树的开花结果。因此，要合理定干，辽宁省当地一般定干高度控制在60～80 cm。若果树主干过低，可将下面第一层主枝去掉，以利于主干的高度提高。也可在苹果树外围下垂枝条上做支撑，或者上拉调整角度，经过一个夏季苹果树的开张程度即可达到理想的角度，之后即可进行疏枝、修剪等管理。

3.2 科学修剪

在苹果的矮化密植园内，栽植密度相对较大的，合理修剪可以减少林间过多枝条及叶片，解决光照不足等问题，为苹果树的生长发育提供条件。前期修剪主要目的是增加枝条的数量，若中心干枝条的长度较短，可通过刻芽的方式进行刺激，以促进枝条生长及形成丰满的树冠，为苹果的增产提供良好的树形。

矮化密植园内苹果树的树形建议选择锥形，此种树形下冠面有较好的光照条件，另外，适合的树形还有自由纺锤形、细长纺锤形，枝干比适宜控制在1∶7左右，但是存在枝干过于单一等问题，因此修剪中要对树冠的大小进行适度的控制，尽量多保留结果枝组，多余的侧枝可适当疏除。苹果树的主枝结合实际进行适当的修剪，以对其生长的方向、长度做好控制。除此之外，还要结合实际做好综合修剪调整。

冬季修剪时，选择一定数量的主枝予以保留，为安全越冬创造条件。苹果树上枝条的数量要合理控制，以促进树冠生长、保持树体内有充足的光照。

3.3 施肥

秋季施基肥，要求足量施入。对于成龄的果园，可每公顷分别施纯氮、纯磷、有机肥375，750，375 kg，结合果园内土壤钾肥含量确定具体的施入量。在辽宁省等北方地区，氮磷钾肥一般以复合肥的形式施入，之后钾肥不再单独施入。苹果树开花后及时追肥，主要选择氮肥。进入花期、果实膨大期后可选择10%氨基酸2倍液等涂抹树干，涂抹的部位在树干基部上方20 cm处。在病虫害防治的基础上可用磷钾肥进行叶面喷施，全年均可进行。

3.4 灌溉

苹果树移栽后，将园区沟槽内的杂物清理干净，确保没有土埂、土堆等阻挡，保证果树可充分灌溉。灌溉后在定植沟的上部覆盖1层地膜，膜宽约1.5 m，可起到蓄水保墒、降低土壤水分流失的作用。地膜需要适当打孔，主要在树盘位置，利于保温保湿。定植时灌溉1次，1周后再灌溉1次。之后的灌溉结合土壤含水量以及树体长势而定。

3.5 加速树体修剪伤口的修复

苹果树上的大枝在修剪时需选择一些营养素进行涂抹，并包裹1层地膜，以避免修剪处伤口裂开以及减少水分散失。栽植当年初冬时用高离子防冻剂涂抹在修剪的伤口上，在第二年5月末调查发现伤口处愈伤组织产生情况，而未涂抹的伤口处未见到，7月中旬未涂抹的伤口上逐渐有愈伤组织产生，而涂抹防冻剂的伤口上愈伤组织已经有黄褐色的凸起出现。

3.6 控花控果技术

苹果树疏花时花朵的数量按照预计的目标数多留20%～30%，留果数的数量适当增加10%左右。不同的品种留果数有所差别，对于“红富士”品种，长势强健、旺盛的枝条上可每25 cm保留果实1个。对于长势弱的枝条，可每30 cm左右保留果实1个。切记“红富士”苹果果实一定要留单果、中心果。对于一些精品国光品种，果实留果时要留单果，因为在果树负载量一致的情况下，每个果台上保留中心果的效果相较于留2～3个果更好，不仅利于实现高产、提高品质，而且利于当年成花、提高结果能力，实现苹果的高产稳产[4]。

3.7 改善果园内的透光效果

苹果矮化密植园内栽植密度较大，枝叶长势繁茂，易出现郁闭现象，影响到果园内的通风、采光，对果实的着色、生长发育不利。因此对果园内要采取多项措施，以改善光照条件，提高叶片的光合效率。除常规的修剪措施外，还要对树体的结构进行合理的调整，周围不可有遮挡阳光的高大树木，且果园规划时种植的方向选择南北行向为宜，利于改善通风，增加光照。

4 病虫害防治

4.1 果树炭疽病

在温度高、降雨相对集中的阶段，苹果园内易出现炭疽病。辽宁省等北方地区气候干旱，此类病害相对发生较少，偶尔发生。炭疽病发生后可使苹果果实出现提早脱落、腐烂等情况，导致减产。发现该病时可在冬季修剪时将发病的枝条、果实剪除，并选择适当浓度的福美砷进行喷洒，彻底将病部铲除。苹果树生长发育期间，交替应用波尔多液、退菌特溶液等，对炭疽病有很好的防效[5]。

4.2 果树腐烂病

果树腐烂病是苹果树常发的一类病害，发生程度严重时可导致苹果树严重损伤或者死亡，因此要对此类病害的防治予以重视。在土壤方面加强管理，并做好施肥，对树体的结果量进行适度控制，以提高树体长势，降低发生腐烂病等病害的概率。定期对果园内进行检查，一旦发现及时防治，避免病原菌的进一步扩散[5]。

4.3 苹果白粉病

白粉病是苹果树上常发的一类病害类型，在我国多个苹果产区均可发生，包括辽宁省、宁夏地区等。该病在高温干旱的天气下易发病。苹果白粉病的病原菌为白叉丝单囊壳菌，主要对苹果树的叶片产生危害。苹果树发病后顶部的嫩茎、叶片有灰白色斑块出现，类似一层白粉覆盖。发病程度重的苹果树病叶可发生萎缩、卷曲。新梢发病可导致展叶的时间延迟，抽生出来的新叶颜色为紫红色并呈细长状。

防治方面，要确保施入足够的基肥，以促进苹果树的长势、增加其对病害的抵抗能力。修剪果园，在改善林间通风情况的同时并将病枝去除，集中带到远处进行焚烧等。果园内的杂草、落叶要及时清理，可用适量丙环唑、石硫合剂等进行喷洒，以提高对越冬病原的灭杀效果，达到较好的预防效果。苹果白粉病发生时选择15%三唑酮1200倍液、50%甲基托布津800～1000倍液等进行喷施，也可在春季苹果树嫩芽刚萌发时选择15%粉锈宁800～1000倍液等进行喷施。

4.4 苹果蠹蛾

苹果蠹蛾为鳞翅目卷蛾科的杂食性钻蛀害虫，适应能力强，具有很强的抗逆能力，繁殖速度快，可对苹果生产产生很大的影响。

防治上，可在早春苹果树芽未萌发前，在修剪的基础上将树干上翘的皮刮除并带出园外进行烧毁，也可在秋季将草束绑缚在苹果树的枝干上，以对越冬的幼虫进行诱集；早春季节将绑缚的草束取下进行焚烧，可有效降低越冬幼虫的基数。在苹果园内悬挂频振式杀虫灯，可诱杀成虫，降低园间虫口密度；悬挂的时间在4月下旬至9月下旬，控制密度为1 hm2左右设置1盏，悬挂在苹果树树冠的上方位置为宜。各代成虫大量产卵期或者幼虫孵化阶段选择20%速灭杀丁、25%灭幼脲3号悬浮剂2000倍液等进行防治，每14 d喷1次，连续喷3次。