常怀一块“石”

2023-03-06 02:37刘琪瑞
党员文摘 2023年3期
关键词:压舱腌菜灰尘

□刘琪瑞

每到大头菜、勺子菜收获的季节,很多人喜欢将它们采收后用来腌菜。

腌菜程序繁多,除了要择洗、晾晒、揉搓、入缸、撒盐、倒缸等,还有一个程序少不了,那就是要用一块圆溜溜、滑亮亮的石头,压在盖大瓷缸的木盖上。这块石头,被称为“压菜石”或“腌菜石”。

小时候,我不明白腌菜缸上为什么要压一块石头。母亲告诉我,缸里腌的那些杂七杂八的菜支棱着,要是不盖严压实,它们就沉不下去,浸不透盐。如果遇到大风天,盖子容易被风刮掉,落进去灰尘、垃圾,压上石头就稳当了。

其实,生活中随处可见的石头,虽不起眼,但作用多,可不止用来压腌菜缸。我小时候顽皮,常随父亲去地里玩耍。在回家的路上,父亲推的一车肥料卸到地里后,独轮车就空了,我非要坐小车让父亲推回家。父亲把我抱到小车的一边,又到路边找来一块大点的石头搬到车的另一边,推着走。

对父亲这种奇怪的做法,我当然不明白。父亲解释说:“这是‘压车石’,重量要和另一边的重量差不多。要是没有它压着,车子偏重,推起来不稳当,容易翻车,你在上面坐着也不安全。有了这块石头,两边的重量就平衡了,既安全又顺当。”

后来,我留意观察,岭坡、沟底那些三角四棱的石头也别有用途。人们割麦割稻时,镰刀用钝了,便去田头找平滑一些的石头,蘸上沟渠里的水,蹲下磨一磨,镰刀又变得锋利、锃亮。我们坐渡船到对岸镇上上学时,等到了岸,船空了,船老大系上缆绳,也要搬来一块大石头压舱,防止船被大风刮翻。

这些小石头垒墙盖屋发挥不了大用处,却被人们用在生产生活的各个小环节上,用得恰如其分,也给了我们一些人生启示。浮躁时,用“压菜石”压住,让身心沉稳下来,不至于落入灰尘;懈怠时,用“磨刀石”及时磨砺,重新焕发精神,激发前进的动力;取得成绩骄傲时,用“压车石”调整心态,避免失去平衡翻车;遇到大风大浪时,用“压舱石”稳定重心,让信念不发生动摇。

现在的我,心里常常怀有一块“石”,关键时用一用,借势发力,适得其所,对于人生大有裨益。

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