消费降级：美国一元店迎来“高光时刻”

文：马剑 编辑：缤纷

“买不了吃亏，买不了上当，全部只卖一元钱！”这是我们有时候听到一元店喇叭里常传出来的吆喝声。但谁承想，经济发达、物价颇高的美国，居然也有一元店。

在美国独自穷游时，我格外留心那些性价比高的小超市，于是很快被“一元店”所征服。

虽说是一元店，却不是路边大甩卖的卖相，如果不看招牌，它们与普通超市无异。其中比较知名的连锁一元店有Dollar General、Family Dollar、Dollar Tree……此外还有许多个体一元店，散落在城市的各个角落。

美国一元店的历史，可以追溯到上世纪三十年代。当时，美国正处于经济大萧条时期，部分商家开始用“所有商品低于一美元”的超低价策略，吸引低收入人群消费。最初的一元店大多开在乡镇，为那些无法开车去市区购物的人提供了方便。再往后，随着去工业化进程，城市里出现大量失业工人，这让一元店看到新商机，逐步向城市进军。

一元店的卖点是所有商品全部1美元，种类覆盖了厨房用品、食品、饮料、文具、玩具、节日用品……可以达到上千种。只要花上10美元，顾客就可以心满意足地拎上满满一袋子商品回家。

美国一元店有多物美价廉呢？举个例子，1美元（约合人民币6.8元）可以买到我最爱的五连装方便面或2升果汁或一大瓶洗发水，这些商品的价格甚至比国内更划算。

当然，也不是所有东西都值得买，像是罐装食品。因为这些食品本身成本就低，加之为了延长保质期，难免会损失食物原本的味道。还有一些商品看似价格低廉其实并不实惠，比如卫生纸、车用玻璃水等，这些商品在一元店里都是零售价，如果去大超市买整箱的，平均下来比一元店还便宜而且质量更好。

一元店之所以如此低价，关键在于商家的运营策略，即想尽办法压低各种成本。

首先，一元店的采购量大，可以从厂家手中拿到最低价格，而且那些商品大多是“杂牌”，本身就便宜。

一元店的选址也比较偏远，租金相应偏低，装修上追求极简风格，没有华而不实的装饰。人力上同样能省则省，一些面积不大的店面通常只有1名员工，承担搬货、收银、安保等全部责任。

此外，有一点和国内很像——虽然大部分一元店打着“所有商品统统一元”的招牌，但为了满足“高端客户”的需求，也设置了两元区、三元区，甚至更奢侈的五元区。

最近两年，美国通货膨胀严重，一元店成本被迫增加，不少商家不得不将商品价格从1美元提高到1.25美元，涨幅高达25%！虽然涨价引发诸多不满，但大家的身体却是诚实的。据商家反馈，疫情期间，一元店的客流不降反升。

根据一元店连锁超市Dollar Tree公布的财务报表，该企业在2022年第一季度创下了最佳销售纪录，销售额同比增长11.2%，美国和加拿大的门店数量也突破了1万家。2022年《财富》杂志美国500强公司排行榜上，Dollar Tree更是来到137名的高位，与各大传统商超的低迷表现形成鲜明对比。

毕竟最近两年，不少美国人都遭遇了失业、降薪等财务危机，被迫消费降级，哪怕涨到1.25美元，对多数人来说依旧十分实惠。听在纽约的华人朋友讲，他所在的社区最近就新开了不少一元店，他也经常在一元店购买圣诞节装饰、灯泡、瓷碗、肥皂等物品。

说了那么多的好，自然也有不足，其中备受吐槽的就是一元店的治安——偷窃、抢劫在一元店里都不算新鲜事，有时甚至还会发生持枪伤人事件。

一元店大多开在美国的低收入社区，这些社区的犯罪率本来就高，这让多数情况下只有1名店员的一元店很容易成为“犯罪天堂”。有人统计过，某地每家一元店平均一年会遭遇1到2次抢劫。有警察甚至抱怨说，去一元店办案的次数比去医院还多。

此外，一元店的购物环境也常被顾客用“乱糟糟”来形容。不过话说回来，只要能买到物美价廉的商品，一元店的一切不足，美国人都是可以忍受的。