从“围炉煮茶”到“户外看雪”，露营经济给我们带来了什么？

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”这大概是古人对“围炉煮茶”最经典的诠释。近日天气渐冷，大部分人选择宅家过冬，朋友圈却流行“露营看雪”“围炉煮茶”等新颖玩法。十来人围坐一圈，一边将土陶烤茶罐放在火塘烘烤，一边谈笑风生，一方天地间，袅袅炊烟起……这种为生活添彩的娱乐方式，驱走了冬日应有的萧瑟衰败之感，让人精神为之一振。

近年来，随着消费升级，露营逐渐进入大众视野，露营装备清单、露营基地、露营基本功略……与“露营”相关的话题在去年已经多次登上各大平台的“热搜榜”。从“逃离城市”到“回归城市”，都市青年在城市与自然的关系中找到了新的平衡点，向往“诗和远方”无须远行，在城市里撑起一顶帐篷，也足以享受一场远离喧嚣的“微度假”。

◎露营经济野蛮生长背后，

情绪价值是根本需求

2021年9月27日，淘宝和社交平台Soul联合发布的《Z世代露营式社交白皮书》提到露营式社交在年轻人尤其是“95后”群体中受欢迎的原因：通过露营这种逃离城市、亲近自然的方式，年轻人可以在无压力的环境中进行真诚的交流，进而建立起高质量的社交关系，低成本地获得幸福感。

对于身处繁忙都市的年轻人来说，露营就像是一次快速充电，让人沉浸在自然之中，宁静放空、自我调节。正是这一份难得的轻松自在，让露营受到了不少年轻人的青睐。

有人表示，其实，“大部分露营爱好者可能更喜欢露营的氛围感，而不是露营本身。以前的露营就是铺张垫子躺在草地上，现在的露营消费者讲究的是氛围感的塑造”。

◎“露营+”产业的无限可能

根据艾媒咨询数据显示，2021年中国露营经济核心市场规模达到747.5亿元，同比增长62.5%；带动市场规模为3812.3亿元，同比增长率为58.5%。预计2025年中国露营经济核心市场规模将上升至2483.2亿元，带动市场规模将达到14402.8亿元。

露营经济的背后，是一条长长的产业链。链条的上游是营地选址、建设和经营，中游是旅居车、帐篷、服装、生活用品等装备的生产制造，下游则连通吃、住、游、购、娱等多元消费场景，每一个环节都蕴藏着可以深挖的潜力。

上游：如果说露营产业要出发寻找合作伙伴，那它出发的第一站一定是景区。

沙漠酒店+露营，你听说过吗？

约旦哈桑萨威迪营地酒店（Hasan Zawaideh Camp），坐落在瓦地伦的红色沙丘之间，它将沙漠酒店和露营方式相结合，沙漠天然的地理环境和露营的体验给旅行者带来了另一种新奇的感受，而对于运营者来说，则是对原有资源的最大化利用。酒店设有私人及共用贝都因风格的帐篷客房，同时也可满足客人游览约旦沙漠的需求。酒店的吉普车和骆驼之旅活动十分受游客的追捧，除此之外，游客们还可以体验阿拉伯的劳伦斯征战、亚喀巴足迹的特别旅程活动。酒店同时身处拉姆风景如画的乡村，乡村宜人的环境还可以让人一探徒步带来的美丽风景。

相关岗位1：营地经理

任职要求：主持单个露营地日常经营管理工作。

相关专业：旅游管理、酒店管理、智慧景区开发与管理（专科）等。

相关岗位2：营地渠道拓展员

任职要求：负责所管辖区域露营地（含民宿、度假村）等相关渠道的联络及开发。

相关专业：市场营销、公共关系学、网络与新媒体、智慧景区开发与管理（专科）等。

中游：一次精致露营需要备齐天幕、帐篷、小家电等一系列装备，这对制造业企业来说是新机遇。

随着露营经济的出圈，相关露营装备旺季缺货成为常态。数据显示，我国现有4.7万家露营相关企业，其中近半数企业成立在1年以内，仅2022年第一季度，我国已有超7200家露营相关企业成立。目前，国内户外装备制造行业主要的上市公司有牧高笛、三夫户外、探路者、浙江永强等，为消费者提供帐篷、睡袋等露营户外用品。

全球专注于研发高端电核露营装备的公司火星玩家就提出了创新的“电核露营”概念，解锁露营、户外新玩法，激发户外爱好者更多想象力，让不满足浅尝辄止的户外玩家得到前所未有的独特、颠覆式户外新体验。

火星玩家即将推出的全球首发第一款电核露营集成装备The One（载入者1号）就是专为“电核露营”而生，集安全、照明、烹饪、取暖多功能于一体的载入者1号可按实际使用场景和用户需求，提供多种组合使用方式，在露营中尽可能最大化发挥电的能量，将繁复的露营装备功能大成集于一体，去规整重塑新的露营方式，将现有露营装备电气化、轻量化、简单化，让露营变得井然有序又充满无限可能。

相關岗位：户外工具制造产品工程师

专业要求：能独立绘制产品图纸，熟悉不锈钢厚/薄板的冲压和冷热锻成形工艺，了解金属及塑胶材料的表面处理（如电镀、氧化、喷涂、转印、电泳、着色等），了解液压、真空、气动原理，了解小五金生产设备的机械原理，了解金属材料性能。

相关专业：金属材料工程、机械工程、机械工艺技术、机械电子工程、机械设计制造及其自动化等机电一体化相关专业。

下游：尽管是在户外露营，在吃饭这件事情上，人们也会想尽一切办法。

随着露营经济的风靡，食品行业顺行“露营+”拓宽的入口进入露营场景，以咖啡、软饮酒水为代表的食品品类表现较为突出，蓝天草地帐篷，饮品不仅将露营氛围烘托到极致，也是年轻人餐桌上的必备品；预制菜也发挥又快又好的特点，为露营服务商、DIY露营党很大程度上省心；此外餐饮门店也正在努力挤进露营的帐篷，推出适合露营的食品产品，比如海口本土餐饮品牌匠子烤鱼就升级产品，推出适合露营的外带包装，并与当地旅行KOL联合宣传。

相关岗位：预制菜研发员

专业要求：熟悉中式各大菜系烹饪技巧，有调味料、酱料等应用经验；有菜品研发、创新能力；负责新产品的研究与测试，开发各种样品；对已有产品进行工艺改进，降低生产成本，提高生产效率；负责所承担的新品试产指导和结果跟进，保证新品能正确合规生产。

相关专业：食品科学与工程、烹饪与营养教育、食品营养与健康、烹饪与餐饮管理（职业本科）等。

编后语：目前，露营在中国仍属于新生产业，面对这个世界上最大的自驾游和休闲露营的潜在市场，虽然尚存在供求落差和产品差距，但相信中国的露营产业未来仍保有增长趋势。当然，若要有大发展、大作为，单靠建设几千个营地是远远不够的。如何将这条路子走通做大，仍是值得从业者和后来人探索和思考的问题。