板栗和茶树混交栽培技术要点

●刘迎春（潜山市天柱山林场 安徽 潜山 246300）

1 栗茶混交的优势

茶树和板栗都适合在酸性土壤生长，茶树具有喜光但不耐强光的特点，根系较浅，而板栗树体高，枝叶展，扎根较深，其下层空间适合茶树生长，而且繁茂枝叶可为下层的茶树遮阴，更利于茶树健康成长。在对茶树进行抚育管理时，水肥施加、松土除草等环节能改善板栗的生长环境，促进林分稳定和种间关系平衡。利用板栗和茶树的生长特性进行混交间作，可以形成优势互补，充分利用土地资源，实现同一林地产出最大的生产目标[1]。

2 栗茶混交栽培技术

2.1 选择整地

栗茶林选地时首先要远离居民生活区，尽可能减少污染，以保证产出绿色环保的林产品。在选择林地时要兼顾板栗和茶树的生长特性，选择光照充足、地下水位低的向阳地块，以砂壤土为佳，土壤微酸性，地势平缓，土层厚度在50 cm以上，地块周边有完整植被带，土壤不含重金属，林地环境优质。如果所在区域是丘陵地带，海拔不能超过1200 m，林地坡度在25°以下，接近水源，方便排水，交通便利。

地块选好后，先进行整地，如果地块平缓，可以进行全整，如果坡度较大，则可以按等高线进行带状整地，形成水平梯地，水平带宽根据地形特点因地制宜，一般1·5～2 m，水平梯面外沿要高于同沿，形成仰坡，高差20～30 cm，利于水分收集，水平梯面每隔50～80 m 距离修纵向沟，用来排除梯面的积水。

2.2 混交林建设

平地建林时先要定好板栗的栽植位置，一般按株行距3 m×4 m 的标准进行“品”字形挖穴栽植，亩（约667 m2，下同）植板栗56 株，然后在板栗行间进行茶苗定植，按株行距30 cm×40 m 栽植茶苗，在板栗行间定植2 行，亩植1600 株。坡地建林时，坡度不是很陡的林地，要先按等高线进行梯级整地，形成不同高底的梯面，面宽2 m以上，梯面外侧按株距3 m 标准栽植板栗，内侧栽植茶苗，栽植2 行，形成内茶外栗的混交栽植；对于地形较复杂、不能进行水平梯现整地的地块，先全面砍灌，再进行块状整地，按株距3 m、行距4 m 的标准挖好定植穴，然后再进行栽植，亩植板栗56 株，然后在板栗行间沿等高线开出茶树带，再按株距30 cm、行距40 cm 定植茶苗，亩植2000 株，茶树成林后，再将林地间的低灌全部砍除。

2.3 品种选择

栗茶混交林的板栗品种要结合不同地区的自然气候特点进行选择。林地海拔500 m 以上的地区要选择优质大粒的晚熟品种，以南方品种为主，如“湖北浅刺大板栗”“广德大红袍”“广德大油栗”“九月寒等”品种，其特点是果实个头大，淀粉多，糖分略少，单粒重在15～25 g，适合用作菜肴。而对于一些低海拔地区，要尽可能选择早熟或中早熟品种，多以北方品种为主，如“大乌早”“蜜蜂球”“处暑红”等，北方品种的板栗个头略小，淀粉少，含糖多，适合炒食。尽量选择无性系茶苗，以发芽早、抗性强、品质优的品种为佳。

2.4 栽苗定植

栗茶混交的移苗定植多在春季，板栗栽植宜在萌芽前进行，成活率较高，按株距3 m、行距4 m 定植，苗木选择1年生栗苗，起苗要随起随栽，选择长势良好，无病虫害的1 m 以上苗木，地径1 cm 以上，将苗木运送到林地后，将苗木竖直立于挖好的栽植穴中，先盖表土，再盖心土，盖土基本到苗根际时，轻提一下苗木，让苗根舒展，与土壤密切接触，然后踩实，浇足水分，最后盖上细沙土保墒。茶苗的栽植多在土壤解冻后开始，方法与栗苗栽植大致相同，只是株行距小，栽植穴规格也相对小一些[2]。

3 栗茶混交林的抚育管理

3.1 合理水肥

幼龄茶树管理主要是促进枝条发育及根系伸展，氮、磷、钾按3∶1∶2 比例配制施肥，可以选择有机肥或无机复合肥，定植1 个月后每隔15 d浇1 次氮肥液，连续3～5 次。壮龄茶树管理主要是提高鲜叶产量，要重施氮肥，控施磷、钾肥，每年施肥2～3 次，春茶多施，夏秋茶少施，一般在春初夏末亩施铵态氮肥30～50 kg，也可以采摘结束后追施高氮复合肥。老龄茶树要控磷、控钾，避免茶树开花结籽，春初夏末各施1 次长效铵态氮肥每亩25～30 kg，在茶树行间开沟施入。

板栗施肥一般在每年9～10月进行，在板栗树冠下边缘挖环状沟，深25 cm，宽15～20 cm，将肥料均匀施于沟中，然后再覆土，株用肥量为有机肥80～100 kg、过磷酸钙4～5 kg、硼砂100 g。另外也可以每年夏季在防治病虫害时，在药液中添加镁、锰等元素进行喷施，为板栗补充微量元素。

高温干旱季节要保证提供充足的水分，特别是板栗盛果期，充足的水分是保证果实质量的关键。雨季要做好排水工作，在混交林中结合地势挖排水沟，及时排出积水，避免树根被水长期浸泡而烂根。

3.2 中耕除草

要及时进行松土除草，避免杂草生长过旺对栗苗、茶苗的生长造成抑制，及时除草，适当松土中耕，避免土壤板结，增加土壤的透性，利于保水保墒，为栗苗、茶苗提供良好的生长环境，促进健康生长。每年要除草3 次，春夏秋季各进行1 次，以“除早、除小、除了”为原则，春季除草时可结合中耕追肥，株施0·1 kg 尿素和复合肥，采用环状沟施入。夏季除草时可以将除下的杂草埋在板栗根附近，高温沤制后是很好的有机肥料。秋季中耕时可以对根穴进行20 cm 深度的翻耕，适当扩大穴土面积，增加树根的土壤熟化度，提高透性，利于保温保墒。

3.3 整形修剪

板栗修剪一般在冬季进行，对树趟内的一些雄花枝、纤细枝、发育枝以及徒长枝根据枝杈的分布情况进行合理疏剪，使枝干分布均匀合理，树冠覆盖得当，遮阴的同时也满足了栗树下茶树的光照强度（一般透光度要达到30%～50%），同时也能使养分和水分集中供应结果枝组，提高产量，促进乔灌共生的平衡。

茶树壮年后也要进行修剪，分轻剪和重剪，一般以上年剪口为基础，提高3～5 cm，再进行平剪。修剪可以在冬季或春季进行，长势好的茶苗，春茶采后进行轻剪，能提高采茶量，生产中多采用冬季修剪和春茶采后修剪相结合，达到延长采茶时间、提高产量和质量的生产目标。对于老龄茶树，将树冠上部10～15 cm 枝叶全部剪去，或者在高80 cm 处进行平剪，能有效促进新叶生长，提高产量[3]。

3.4 适时间伐

板栗初植密度为亩植56 株，随着栗树不断长高，树冠也逐渐向四周延展，形成郁闭，导致冠下的茶树光照不足，影响茶树的生长，导致茶树叶片光合作用受到抑制，鲜叶质量变差，所以要适时对板栗进行科学间伐，调整林分结构。栗茶混交林盛果期板栗树要间伐掉一半左右，亩留25 株以下，根据生长情况，间除弱势树、低产树、品质差的栗树，保留长势健壮、无病果、出果率好的大树，形成上层木分布合理、下层树光照适中、林分稳定、共生互利的生长环境。

4 病虫害防治

4.1 板栗疫病

是由栗疫菌引起的栗树病害，为中国植物检疫项目之一。主要危害栗树主干、侧枝和小枝，发病后枝干部位出现烂皮或溃疡，栗树生长受到抑制，导致板栗产量和质量降低，是一种毁灭性病害。菌丝体及分生孢子可以在枯枝上或种实内越冬，借昆虫、鸟类及风雨传播。

防治方法：要选用抗病品种，加强抚育管理，做好水分供应，适时中耕除草，提高树势增强抗病力，做好林地清洁，及时清理病株病枝，并进行无害化处理；加强检疫，防止带病苗木及产品调入调出，切断传播源头；及时发现病害苗头，将发病主干和大枝条上的病斑进行人工刮除，深度达到木质部，然后将伤口用0·1%升汞或升平液（0·5%升汞、2%平平加、97·5%清水混合）涂刷防护，也可以用多菌灵、甲基托布津500 倍液等进行消毒。

4.2 茶树炭疽病

是由炭疽菌引起的危害叶片的病害，发病时叶片有半圆形或不规则病斑，初期叶尖、叶缘出现黄褐点，逐渐扩展为褐斑，然后由焦黄变灰白色，叶片受害，光合作用减弱，导致茶叶产量和品质下降。

防治方法：品种选择时要以抗病品种为首选，同时要加强管理，科学水肥，适时中耕除草，增施磷钾肥，增强混交林透风及光照，定期清理病枝病叶，提高树势；发病初期用75%甲基托布津1000 倍液、50%苯来特1500 倍液喷雾，喷药时要叶片正反面都喷到。

4.3 栗瘿蜂

这是一种板栗产区十分常见的害虫，主要为害栗树枝条叶片。枝条上有不规则椭圆形瘤产生，导致叶片出现畸形，枝条变得细弱甚至枯死，结果率降低，严重影响板栗的产量和品质。此虫1年发生1 代，幼虫在芽内越冬，第二年4～5月幼虫活动觅食，在芽梢上形成虫瘤，虫瘤由绿变红，最后变成褐色干枯瘤。

防治方法：发生病虫害时，及时将虫瘿周围的无效枝剪除，消灭幼虫，越早防治效果越好；采用生物手段防治，主要是利用寄生蜂数量的增加进行控制栗瘿蜂，在寄生蜂成虫期不喷化学药剂，保护寄生蜂的繁殖；春季栗瘿蜂幼虫开始活动时，可以采用40%乐果乳油2～5 倍液或50%磷胺乳油涂抹树干。在成虫期用45%丙溴辛硫磷1000 倍液或20%氰戊菊酯1500 倍液+5·7%甲维盐2000 倍混合液进行喷施[4]。

4.4 假眼小绿叶蝉

以成虫和若虫为害茶树嫩梢，导致茶叶变黄焦枯，不发新芽，严重影响茶叶品质和产量，甚至绝收，一般翌年6月、9～10 发病较重，此害虫在雨天或早上有露水时不爱活动，晴雨间隔天气和杂草过旺的茶地发生严重。

防治方法：加强混交林的抚育管理，及时除草中耕，适时分批采茶，及早剪除带虫卵的茶枝，控制其发展；雨季湿度较大时，可以喷施0·1 亿～0·5 亿孢子/mL 白僵菌或植物源药剂进行生物防治；冬季时可以采用石硫合剂封园，减少成虫越冬数量；虫害严重时可以采用2·5%鱼藤酮150～200 mL（稀释300～500 倍）喷施控制[5]。