破坏地球的英国花园

菲利帕·纳托尔

园艺真的是一种绿色活动吗？

“玛丽，玛丽，我爱你，你的花园可美丽？银铃、海扇和侍女，排成一排真整齐。”也许在创作之初，这首童谣所吟唱的是一座花园，或者是某些历史事件，但随着时间的流逝，它所承载的真实意义早已被湮没在时间的迷雾中。如今，这首童谣深受英国儿童读物出版商的青睐，它们会为其配上插图，上面通常绘有一个相貌普通的女孩子拿着水壶浇灌花草的场景。

插图中色彩缤纷的植物是否在另一个世界享受着泥炭和杀虫剂的滋养，我们不得而知。但我们知道，这正是英国许多花园的现状。

“我们喜欢把园艺视作一种绿色活动，但实际上，它对我们赖以生存的自然环境可能有着巨大的消极影响。”生物学家戴夫·古尔森说，“当然，这取决于你的工作方式。如果你对园艺的理解是，开车去园艺中心，买满满一购物车的一年生植物，然后让它们生长在一次性塑料花盆中以泥炭为主的堆肥里，再不时地喷点杀虫剂……这恐怕就不太好了。”

情况也许更糟糕。古尔森继续说：“去收银台之前，说不定你会拎上一袋子泥炭、一些花肥、除草剂和杀虫剂。”你甚至还会买一些塑料制成的花草。

古尔森说：“花园可以是死气沉沉、有毒的地方，也可以是一个长满蜜蜂喜欢的花朵、没有杀虫剂、草坪蓬乱、野花摇曳、拥有可爱小水池和蜜蜂蜂巢的地方，一个生机勃勃、让你和孩子能够肆意亲近自然的地方。”

然而，“蓬乱”并不是英国园丁喜欢的效果。他们也不愿意听别人对如何充分利用土地指手画脚，伏尔泰在《老实人》一书中指出，这一点对幸福至关重要。所以，就算目前的做法对气候、野生动物和我们的健康有百害而无一利，他们也不在乎。

以泥炭为例。30多年来，环保人士一直呼吁禁止将泥炭用于堆肥，英国政府也终于就在2024年前限制英格兰和威尔士零售泥炭一事进行了一次商议。在去年2月18日发表的分析报告中，非政府组织“野生动物信托基金会”阐明了不应继续拖延泥炭问题的原因。该组织称，仅在2020年，英国开采园艺泥炭所释放的二氧化碳就多达88万吨，这相当于一辆普通客车行驶22亿英里，或者往返月球4600多次的二氧化碳排放量。

自1990年以来，英国在开采园艺泥炭过程中释放的二氧化碳已经高达3100万吨，到2024年被禁之前，这一数字大概还要再增加150多万吨——大约相当于21.4万英国居民一年的温室气体排放量。

开采园艺泥炭不仅仅对气候有害。“野生动物信托基金会”泥炭部门的负责人埃利斯·瓦特说：“泥炭地是多种动植物的栖息地。候鸟以泥炭地里的昆虫为食，蛇和蜥蜴会在这种特殊的环境里繁衍生息。英国已是世界上自然资源最匮乏的国家之一，而开采园艺泥炭所造成的严重破坏，对本就脆弱的生态环境更是雪上加霜。”

有些園艺中心会给园丁们提供无泥炭产品。但“野生动物信托基金会”认为，绿色堆肥开发行业的进展缓慢且不稳定。2018年至2019年，英国的泥炭消费量下降了2.3%，但在2020年，新冠疫情期间长时间居家导致的无聊情绪使泥炭消费量猛增了9%，这使情况变得更加糟糕。

古尔森说：“园艺中心应该对它们所售产品造成的影响负责。但几十年来，它们一直无视泥炭开采对环境的负面影响，不管不顾，继续销售以泥炭为基础的堆肥。”

“野生动物信托基金会”指出，要改变这种情况，就必须制定相关法规。瓦特说：“一些园丁坚信，只有含泥炭的堆肥，才是质量上乘的堆肥。”然而，自1999年以来，业内领先的“国民信托基金会”并没有使用或出售过泥炭，这样看来，园丁们的“信仰”似乎也没有专业支撑。

“国民信托基金会”的丽贝卡·贝文解释说：“20世纪下半叶，泥炭成为盆栽堆肥的主要成分。人们喜欢泥炭的原因有很多，最主要的原因是，它具有强大的吸水能力。近年来，无泥炭种植介质的开发越来越好。我们会使用由椰子纤维和树皮堆肥制成的混合物。我们的植物保护中心用这些不含泥炭的混合物培育出大量传统和稀有植物，包括杜鹃花等对土壤极为挑剔的植物。”

“国民信托基金会”只经营英国本地种植的植物，并且使用的是可降解材料制成的花盆。其他园艺中心距离做到这一点还有很长的一段路要走。

“这个星期，我去附近的园艺中心看了看。跟许多园艺中心一样，那里也在出售广受欢迎的树蕨。”古尔森说，“这些蕨类植物是从塔斯马尼亚的野外挖来的，可以说是伐木业对大片温带雨林造成毁灭性破坏的冰山一角。这些植物需要几十年的时间才能长成，而把它们运送到1.2万英里之外的异国他乡更是付出了相当大的环境代价。它们只喜欢温和的气候，无法适应英国的野生环境。即使享受着极为专业的照料，它们中的大多数也难逃在短时间内死亡的命运。这真是很悲惨的一件事。”

英国园丁，你的花园可美丽？

[编译自英国《新政治家》]

编辑：马果娜