古代酒器里的神奇“黑科技”

流念珠

在古代，人们用来盛酒的器皿种类繁多，其中有一些酒器蕴含着满满的“黑科技”。

一满就漏的公道杯

明朝，聪明的工匠们设计出一种巧妙的酒杯——公道杯。公道杯分杯体和杯座两部分，杯座的中心直立着一个龙首，龙首的底部有一漏孔。当用这种公道杯喝酒的时候，如果酒倒得不满，那么它跟普通的杯子没有什么区别。但是，如果在倒酒时不公道，贪酒者给自己倒得太满的话，酒就会从杯子底部全部漏掉。这是为什么呢？

原来，这个杯子利用了虹吸原理。在杯子中间的龙头里，有一根U形的导管连通着杯子的底部。当往杯子里倒酒时，如果倒得不多，酒没有淹没U形管的顶部，杯子就能正常装酒；如果倒得太满，酒的液面超过了U形管，杯子里的酒就会经过导管流向杯底的小洞。并且，由于虹吸效应，杯子里的酒会漏得一滴不剩。

怎么喝也喝不空的鹦鹉螺杯

1965年，考古学家在南京象山的王兴之夫妇墓中出土了一个奇异的酒杯——鹦鹉螺杯。这个杯子主体是用南海极其珍贵的鹦鹉螺壳制成的，在螺口脆弱易碎部位镶了金铜边。因为鹦鹉螺底部不能磨平，为了维持杯子的平衡，杯尾的尖口弯向器口，所以整个杯子就像是一只将头插到翅膀里面酣睡的鹦鹉。

鹦鹉螺杯不仅外形奇特，而且内部构造蕴含着“黑科技”——拿着它喝酒，酒怎么倒也倒不完。这是什么原理呢？

为了揭开谜底，专家将鹦鹉螺杯放到X光下一照，终于发现了它的与众不同之处：这个大贝壳内部居然长着几十个互相隔开的空腔，而空腔与空腔之间有很多大大小小的孔洞相互连通。由于螺壳内隔層的特殊结构，倒酒时酒可以从小孔流入每个隔层，可饮酒时不可能一饮而尽，喝完一小口之后会渗出一些，让人感觉酒一直源源不断，因此会产生一种永远喝不完的错觉。

翻来覆去不漏酒的倒流壶

1968年，陕西省彬县（今彬州市）城关镇的一个农民无意中挖出了一个壶，觉得很精致，就把它摆在家里。奇怪的是，这个壶没有壶盖，壶的周身没有注酒口，只有壶底一个梅花形的小孔用来注酒。更神奇的是，壶灌满酒后，壶身不管怎么翻来覆去，里面的酒都不会从梅花形小孔漏出。想要倒酒时，只需把壶嘴稍稍下倾，酒就会从壶嘴中流出来。壶的底部不是有梅花小孔吗？为什么酒不会漏出来？

为了弄清壶中的秘密，专家对这个壶进行了X光“透视”。通过壶的剖面图，专家看到壶里面有两个导管，由此可以判断它是一只倒流壶。倒流壶是一种可以把液体从壶底注入，并从壶嘴正常倒出的壶，它是根据物理学中“连通器液面等高”的原理做成的。