非遗釉下五彩艺术教育与德育协同育人的课程体系探究

邹 幸

(长沙民政职业技术学院,湖南 长沙 412000)

党的十八大报告首次把“立德树人”作为教育的根本任务。党的十九大报告进一步强调“要全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任务”。现阶段我们要把立德树人内化到高校建设和管理各领域、各方面、各环节,做到以树人为核心,以立德为根本。要求高职院校要教育引导大学生践行社会主义核心价值观,把立德树人融入大学生的思想道德教育、文化知识教育、社会实践教育各环节,贯穿我们的基础教育、职业教育、高等教育各领域;高校的学科体系、教学体系、教材体系和管理体系都要围绕这个目标来设计,教师要围绕这个目标来教,学生要围绕这个目标来学。[1]中共中央办公厅国务院办公厅2021 年印发的«关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见»提到,加强高校非物质文化遗产学科体系和专业建设,在职业学校开设非物质文化遗产保护相关专业和课程。加大非物质文化遗产师资队伍培养力度,支持代表性传承人参与学校授课和教学科研,鼓励非物质文化遗产进校园。[2]近年来,长沙民政职业技术学院在实现高职院校全程育人、全方位育人过程中,积极引导学生践行社会主义核心价值观,将非遗文化引入校园,构建非遗釉下五彩艺术教育与德育协同育人课程体系,实现创新开展大学生德育素质教育活动,在培养高职学生传播、传承中华优秀文化方面做了积极的探索与实践。

一、高职院校构建“非遗”艺术教育与德育协同育人的课程体系现实意义

将非遗文化引入高校、建设新的非遗传承机制,是时代发展的必然要求。高职教育是我国高等教育事业中一个特别重要的形式,承担着为经济社会发展输送高级技能型人才和应用型人才的重要任务,其在我国高等教育中的重要地位是毋庸置疑的,在我国高等教育发展中发挥着举足轻重的作用。[3]将非遗文化艺术引入高校后,首先,能够有效地扩大非遗文化传播范围、培养年轻的传承者,同时让更多的人参与非遗传承,对此进行研究和传播;其次,非遗传承人在高校传播授艺时,能够提升自身的专业能力、沟通能力,同时不断完善非遗技艺在学校的课程体系建构。

非遗教育与德育协同育人是高职院校践行全程、全方位育人的重要体现。非物质文化遗产是中华民族优秀传统文化的重要组成部分[4],高职院校作为以文化传播为主要功能的地域场,具有丰富的人才资源、地域资源、学科资源,是非遗文化教育的重要人才培养传承基地,同时理应承担起传承非遗、传播非遗的使命。高职院校不仅有着培养大学生德、智、体、美、劳全面发展的重任,同时肩负着引领大学生社会主义核心价值观的使命。非遗作为中华民族优秀传统文化的一部分,具有鲜明的中国特色,承载了千百年来中国劳动人民集体的智慧,它需要工匠精神、职业素养、劳动精神、文化意识等素质的修养,是学生进行德育教育丰富的知识源泉。通过综合多角度、多方位对学生进行熏陶,可以使其在潜移默化中得到心灵的滋养和蜕变。

二、国家级非物质文化遗产醴陵釉下五彩艺术现状

醴陵釉下五彩艺术是在继承长沙窑釉下彩技艺的基础上创烧出来的一种新的釉下多彩装饰工艺。釉下五彩瓷具有高白、透亮、多彩的特征。醴陵生产陶瓷历史悠久,远在东汉时期,在县城近郊之新阳楠竹山、王坪、荷塘等村就有较大规模的陶器作坊。1905 年,湖南凤凰人熊希龄先生(时任民国总理)在醴陵创办湖南官立瓷业学堂和湖南瓷业制造总公司,聘请日本技师和景德镇师傅,引进当时最先进的陶瓷生产工艺和设备,开启了醴陵由粗瓷生产到细瓷开发的新纪元。[5]醴陵釉下五彩瓷艺术一直处于一种活态传承状态,虽然中间有过中断,但一直在曲折蜿蜒前进中不断发展。

2008年,“醴陵釉下五彩瓷烧制技艺”入选国家级非物质文化遗产名录。现在有省级代表性传承人2人,市级代表性传承人十余人,传承人大多在陶瓷厂进行设计绘制工作。釉下五彩近年来虽然有较大的发展和进步,也有辉煌的成绩,但依然存在不少问题。

首先,对釉下五彩传统工艺继承不完整。釉下五彩瓷工艺流程严格来说具有100多道工序,烧制采用“三烧制”,但现在已经简化成“二烧制”。其实三烧制更沉稳,色彩更温润。由于很多工序都已简化,以致很多年轻人并不清楚完整的工艺流程。

其次,釉下五彩瓷传统技艺面临失传。釉下五彩传统技艺形式多样,丰富多彩,不仅有现在的勾线、汾水技艺,还有从民国时期开始的刷彩工艺技法,但现在几乎看不到了。

再次,釉下五彩瓷造型被忽视。釉下五彩瓷一直重装饰,轻造型,以致于在釉下五彩瓷成型方面这块缺乏技艺工种,长期以来缺乏创新,整体呈现“千人一面”的状态,造型单调、工艺性不强成为了醴陵釉下五彩艺术发展的瓶颈。

综上所述,目前的釉下五彩烧制技艺没有继承好完整的传统工艺流程,一些传统技艺面临失传的境地,多年来积累了一些急需解决的问题,非遗釉下五彩艺术传承路在何方? 技艺传承只有在充分掌握传统的基础上才能更好地创新,新的政策提出应该在职业院校设置有关非物质文化遗产保护的专业和课程。通过非遗课程的融入,可以让更多人知道非遗、学习非遗、实践非遗,培养非物质文化遗产师资队伍,支持引进非遗代表性传承人参与学校专业课程授课,传播非遗。鼓励非物质文化遗产进校园的思路,给釉下五彩艺术带来了新的生机。

三、非遗釉下五彩艺术教育与德育协同育人的课程体系建设

结合目前现状,高职院校应在现有条件基础上申请设立非遗教育传承示范基地,开展校企合作,贯彻落实«关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见»所提到的加强高校非物质文化遗产学科体系和专业建设,在职业院校开设非物质文化遗产保护相关专业和课程。非遗传承教育课程体系的建设要根据社会行业需求,在经过企业调查、岗位预判、贴近人才培养目标的基础上进行,使课程内容与行业发展及非遗传承目标契合。

湖南是一个非物质文化遗产资源大省,醴陵釉下五彩烧制技艺是当地非遗大家庭中的重要一员。将非遗釉下五彩传承示范教育基地建成集非遗文化教育、生产性实训、文创设计研发、创新创业教育、美育与德育为一体的校园文化场所是课程建设成效的重要保证。在非遗釉下五彩课程设置中,首先,要注意前序基础课程的设置,如醴陵釉下五彩艺术是需要有一定中国工笔画基础的,所以在前序课程中需要设置诸如白描、中国工笔画等类似锻炼功底的课程才能打下良好的基础;其次,要抓住釉下五彩工艺的核心技艺部分进行传授,加强对完整工艺的学习,在对传统工艺了如指掌的情况下才能挖掘出其精髓部分,在传统之上继承创新,活态化更新课程内容。

第一,根据醴陵釉下五彩艺术工艺生产流程进行专业课程设置。以长沙民政职业技术学院为例,基于釉下五彩艺术手工技艺传承机制,艺术学院综合艺术教研室对专业课程做出适应性调整设计,修改了人才培养方案,设置了釉下五彩设计与制作专业核心课程。釉下五彩工艺流程细分明显,每个岗位有相应的工种,根据流程进行设计,实现岗位与教学课程的对接,融合岗、课、赛、证融通的要求进行课程的目标设定和具体内容设计。通过连接醴陵釉下五彩艺术传承基地,以项目为导向,进行生产性实训,让学生在课堂即置身于“生产过程”,逐步培养学生能够直接胜任工艺流程相应的岗位,为就业做好准备。

第二,构建与醴陵釉下五彩艺术行业标准相对应的课程体系。将原有课程“陶瓷小品欣赏与制作”进行重构,融入校企合作的项目任务制,分成三大模块进行,形成“线上＋线下＋实训＋成果转化”的课程流程,对标企业生产标准,每一个环节设置企业导师,加强学校与企业、学校与行业协会、学校与非遗传承人以及行业大师之间的联系。实现成果转化为驱动的校、企、代表性非遗传承人三元制教学,将非遗艺术从“一般性工艺技术”转化为“普适性共享技艺”。由学校学术委员会拟定专家组对非遗课程改革进行指导,为醴陵釉下五彩艺术纳入高职院校课程提供相应的帮助。

第三,采用非遗釉下五彩艺术工作室的教学组织形式,吸纳行业大师、非遗传承人进课堂。一方面学校给行业大师和非遗传承人营造校园环境,有利于传承和传播非遗技艺和文化;同时,在与学生传授和交流中,双方思维得到碰撞,学生的设计思维给行业大师和非遗传承人在釉下五彩艺术创新上带来新的思路和灵感。另一方面,通过行业大师、非遗传承人建立高校工作室,校企合作深度融合,进行学徒制学习,学生能够近距离学到非遗釉下五彩技艺,有利于锻炼学生的职业素养和工匠精神,同时在为社会培养技能型人才方面作出贡献。

四、非遗釉下五彩艺术教育与德育协同育人的课程考核评价

(一)非遗釉下五彩艺术教育课程考核评价应遵循的原则

非遗釉下五彩艺术教育的考核指标应紧扣人才培养目标,按照立定的课程标准、岗位要求,严格遵循基础性、实践性、创新性原则。

1.基础性原则。非遗釉下五彩艺术本身具有很强的专业特性,需要掌握坚实的基础才能很好地继承和创新。在学习釉下五彩艺术工艺时,需要熟悉整个生产流程,知悉每一步的来龙去脉。在核心技艺绘制上,勾线技艺中一根线条就能看出学生的基本功底是否扎实、是否掌握到位。简言之,要学好釉下五彩艺术需要极强的耐心和细心,在课程中需要反反复复地训练才能达到效果。这就需要学生极强的自觉性,从而潜移默化地培养学生的耐心和顽强精神。

2.实践性原则。釉下五彩艺术属于非遗传统手工艺,注重手工制作过程,在课程考核上重点要加强对学生实践实训的考核,引导学生学以致用。在动手制作作品的同时,需要手、脑并用,强化综合素质,在分组任务时需要学生合作进行。整体过程体现了劳动教育与技术技能培养的无缝对接。

3.创新性原则。非遗釉下五彩艺术需要在继承传统上进行创新。非遗釉下五彩艺术课程需要在不断实践中进行改进,活态传承。在引导学生深挖传统技艺的同时,不断思考从各个角度进行创新的可能。从设计、制作到展示的整个过程,需要学生重新思考打破常规,这样有助于学生创造思维的培养。

(二)非遗釉下五彩艺术教育课程考核评价的内容

非遗釉下五彩艺术教育课程考核评价体系主要包括课程考评和专业技能考评,以“课前、课中、课后”三个时间维度,全过程跟踪挖掘数据。学生所有表现体现在能量积分榜里,有机结合数据评价、自我评价、生生互评、教师评价四方评价,对学生学习效果进行过程考核。

课程考评重在综合素质。根据制定的课程标准和计划、人才培养方案,邀请行业大师、非遗传承人来共同制定考核标准。根据知识、能力、素质三维目标,进行综合素质评价。专业技能考评以职业岗位能力要求为主要内容,根据非遗技艺的难度、任务进度、作品完成度进行分层评价。同时,考量学生的思政观测点,实现“线上＋线下”“过程＋结果”的评价体系,全方位把握教学质量,达到以评促学的目的。