引起牛瘤胃酸中毒的两种疾病及诊治

王海明

（青海省互助土族自治县五峰镇畜牧兽医站，青海 互助 810599）

牛瘤胃酸中毒是牛的一种常见多发病，病发原因是瘤胃内容物中乳酸含量过多，且pH降低到5.0以下，引发的较为严重的牛瘤胃功能障碍。该病如果得不到及时有效的处理，会因为消化障碍使牛的营养摄取不足，致使牛陷入虚弱状态，严重时会导致牛死亡。本文针对容易引发牛瘤胃酸中毒的食道沟反射失败、牛瘤胃角化不全的防治方案进行了探讨，供参考。

1 食道沟反射失败

食道沟反射失败是诱发牛瘤胃酸中毒的一种常见病因，是一种原发慢性疾病，该种病症的急性型常见于新生的犊牛群体且通常都会伴随有一定的继发性并发症，以新生阶段犊牛的腹泻为主要表现，经人工饲养的羔羊也可出现这类疾病。

1.1 发病原因（1）食道沟是指从牛的贲门直到网胃—瓣胃孔部分，食道沟正确闭合才能使牛奶或其他替代物直接进入牛的真胃中。食道沟反射失败就是牛的食道沟出现了部分闭合或闭合完全失败，此时，牛奶或其替代物就会进入到牛的网胃中，经过一系列的生理发酵之后产生乳酸或短链脂肪酸。此后，牛瘤胃的内容物pH值会短暂下降到4.0以下，牛的前胃、真胃黏膜出现程度不同的炎症。（2）牛瘤胃黏膜角化过度或者是角化不全是一种慢性病，会使牛瘤胃动力受损，并伴有膨胀现象。此外，牛小肠的绒毛萎缩及内部刷状缘胎酶活性下降也是常见的反应并会引发牛的消化不良及营养吸收障碍等问题。

1.2 发病机理牛食道沟反射失败引发牛瘤胃酸中毒的主要机理就是消化道对有机酸的持续吸收，尤其是消化道在大量吸收L-乳酸或D-乳酸之后，会使牛瘤胃酸中毒发生的概率有所提升。牛体内天然缺乏可以有效分解D-乳酸盐的生物酶。有实验研究表明，牛体内出现的D-乳酸盐逐渐积累现象时在牛饲养中出现运动失调、一般性虚弱的主要原因。原发食道沟功能性障碍主要是应激反应所致，尤其用料桶饲喂的肉用犊牛表现最明显。

1.3 临床诊断特点犊牛达到育肥场后，通常会在几周的时间内出现明显的临床症状表现，食欲不振、生长缓慢、脱毛和复发性膨胀等为主，部分犊牛可能出现乱土样粪便。患牛左侧震荡后可听到明显的液体溅落的声音。可通过胃管获得瘤胃内容物检测后作为诊断依据。慢性病例发病晚期经过完善的治疗，也会预后不良。在发现及时的情况下，饲养员可用带奶嘴的饲喂瓶或饲喂桶喂食少量牛奶，可有效治愈。饲养员也可喂奶前用手指引导犊牛进行吸吮动作，以触发食道沟的提前闭合。一些急性型瘤胃酸中毒可继发在其他疾病之后，最常见的是新生犊牛腹泻病，并且其他能够引起虚弱或疼痛的疾病也可诱发急性牛瘤胃酸中毒现象。所以，急性瘤胃酸中毒的临床症状会被各种原发性疾病的症状所覆盖。患有严重瘤胃炎的犊牛可能会出现弓背、磨牙以及轻微腹部膨胀等现象，而对食欲不振或原发性食欲缺乏的犊牛，强制喂食容易引发牛瘤胃的酸中毒现象。如果犊牛采食易发酵的饲料，也可能引发牛瘤胃酸中毒，并导致病情的急剧恶化。

1.4 疾病防治方案由食道沟反射失败出现的牛瘤胃酸中毒，要治疗各种原发性疾病，只有正确诊断，才能真正痊愈。如果养殖户发现新生牛犊出现了腹泻、脱水和酸中毒的症状，可适当采用温水洗胃的方法，确保能将犊牛瘤胃的乳酸内容物及时清除，该法主要适用于经过强制采食治疗未取得良好效果的犊牛。

由于犊牛的食道沟反射失败是一种原发性疾病，在诊断正确并且得到第一时间治疗情况下，饲养员可用奶瓶饲喂新生犊牛，犊牛会在短时间内康复。在新生犊牛出现食道沟反射失败的状况下，饲养人员完全可以通过奶嘴引导动物吮吸，确保食道沟可在吮指动作引导下提前进行闭合。有关犊牛食道沟反射失败的防治重点是做好前期的预防工作，在犊牛的易发阶段采用科学的饲养和管理手段，最大可能避免新生犊牛发生应激现象。

2 牛瘤胃角化不全

2.1 病发原因 瘤胃角化不全是引发牛瘤胃酸中毒的一种常见疾病，在牛发生瘤胃角化不全后，表现瘤胃硬固、胃壁增厚以及出现各种乳头状的团块。该病的发病原因是各种精制饲料饲喂过多，精粗饲料配比不合理。精饲料过多，无法与瘤胃粘膜细胞进行摩擦，同时瘤胃内容物的pH值也会明显下降，进而引发瘤胃酸中毒。该病通常在高浓缩日粮以及热苜蓿为主要饲料的牛群中发病率较高，最高可达40%。如果牛瘤胃中乳酸过多，会降低内容物的pH值，并引发各种酸中毒。以粗饲料为主要饲养物质的牛群不容易出现瘤胃角化不全作以及牛瘤胃酸中毒，主要是因为粗饲料在瘤胃内部消化的过程中与瘤胃粘膜细胞形成了全面的摩擦，并且能够形成较高浓度的乙酸物质。

2.2 临床诊断特点牛瘤胃角化不全最容易发现的临床症状是瘤胃乳突增大变硬，部分乳突很有可能出现粘连现象。牛前腹囊的乳突通常会出现病变，在背囊的顶部也有可能出现一定数量的角化不全的病灶，病灶的面积在2～3cm2。部分不规则的乳突在瘤胃中可以用肉眼观察到，并且在触诊病牛的瘤胃胃壁之后，可以明显触摸到。病变乳突通常由角化的瘤胃上皮细胞、饲料颗粒和细菌等多种物质组成的。在内脏标本制备的过程中，患病牛瘤胃通常无法被完全清洗干净。经过相关的医学研究证明瘤胃上皮细胞的病变会对动物的吸收功能产生一定的影响，对饲料利用率和动物增长速度的影响最明显。解剖病死牛的瘤胃可发现，乳头状的团块通常是以一种泥状的食糜状态附着在瘤胃胃壁上，即便用水清洗也不容易脱落。在治疗瘤胃角化不全引发的牛瘤胃酸中毒时，需要高度关注病因的清除以及各种精饲料投放量的科学控制，要有针对性的加强饲养管理工作。

2.3 疾病防治方案牛瘤胃角化不全引发牛的胃酸中毒，可分为瘤胃腐败以及瘤胃过酸两种病症。蛋白质含量较多的精制饲料投喂过多是引发瘤胃腐败症的主要原因。因为若牛犊长时间未能摄取足够的碳水化合物，瘤胃会频繁出现腐败的发酵现象，酸性物质的增加会使瘤胃内容物的pH值下降明显，致使瘤胃内部的微生物活性水平会受到影响，进而出现瘤胃腐败症。通常病牛表现精神不振、慢性消化障碍、食欲减退等为主要临床症状。可用中药治疗。取90g椿皮、40g柴胡、50g枳实、70g焦山楂、60g焦神曲、20g常山、100g柴胡子、20g甘草、80g槟榔50g焦麦芽。牛犊粪便干燥时，则可以加入120g芒硝，磨粉后用开水、灌服，1次/d，连用3d。在治疗瘤胃腐败症所用的中药具有明显的疏肝解郁、宽中下气、消食除胀等作用，对瘤胃腐败症的治疗效果十分明显。同时，要立刻停止使用各种高蛋白的精饲料，合理增加碳水化合物饲料，最为常见的碳水化合物饲料是干草。如果长时间投喂大量的淀粉以及高糖饲料则容易引发瘤胃过酸症，异常发酵使瘤胃内部出现数量较多的乳酸物质，瘤胃内容物的pH值明显下降，最终出现瘤胃粘膜水肿、炎症及溃疡现象。瘤胃过酸症牛犊通常会出现消化不良、腹痛、腹泻等症状，并且蛋白质分解的产物组织胺会在瘤胃内吸收，伴有蹄叶炎等疾病。治疗瘤胃过酸症同样可用中西等结合法治疗，取60g蒲黄、30g元胡、50g香附、60g炒当归、20g甘草、60g五灵脂、25g木香、80f椿皮以及60g白芍，将之研磨成粉状或煎服均可，1次/d，连续治疗3～5d。同时，静脉注射2%乳酸钠200～400mL，或5%的碳酸氢钠500～1500mL配合口服氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙等药物。治疗瘤胃过酸症的中药方带有明显的行血散瘀、理气健脾、养血平肝等作用，对瘤胃过酸症治疗效果明显，对伴随的蹄叶炎，可静脉注射20mL5%的盐酸普鲁卡因、100mL的糖盐水以及50mL的氢化可的松。同时蹄叶炎的治疗也可用25g红花、没药、厚朴、陈皮、桔梗、白药子、当归以及30g三仙各和15g甘草，以童便为引，研磨之后服用，1剂/d。

以常见的荷斯坦奶牛的瘤胃过酸症治疗为例，长时间投喂马铃薯和甜菜根所致。患病初期，病牛食欲减退明显，停止饲喂1d后，牛犊的反刍运动停止，并且伴随有明显的腹痛、腹泻等症状，通过病理检验确认为瘤胃酸中毒。治疗需用5%的碳酸氢钠1000mL、5%的盐糖水1500mL静脉注射，配合500mL的苯海拉明肌肉注射。中药治疗的药方如上文所示，并且在研磨灌服药物之后需要关注失笑散剂量的合理加减。在经过治疗之后的第2天，患牛的腹泻现象停止，腹痛症状有所减轻，但食欲不振依旧存在，同时要停止马铃薯、甜菜根等的饲喂，改为含有碳酸氢钠物质的干草，治疗效果明显。

3 总结

食道沟反射失败和瘤胃角化不全都是引发瘤胃酸中毒的主要病因，在防止食道沟反射失败的过程中，饲养管理人员的需要饲养初期使用奶瓶进行饲养，确保在吮吸运动的影响下，犊牛食道沟能够自然闭合。对出现早期酸中毒症状的犊牛可以使用温水治疗。牛瘤胃角化不全可引发瘤胃腐败以及过酸症状，最终引发酸中毒现象。中西医联合治疗的方法可以在缓解临床症状表现的同时，使用中药进行有效调理，确保瘤胃酸中毒得以纠正。