“项目引领，任务驱动”教学模式在中职学校动物微生物与检验课程改革中的探索与实践

任 婧，唐兴，韦颖璇

（广西农牧工程学校，广西 柳州 545007）

动物微生物与检验是中职学校畜牧兽医专业的专业课程，其既包含了大量理论基础，又包括了显微镜使用等实践操作技能，是拓宽学生专业知识、提升操作技能的关键课程。教师需要掌握有效的教学方法，进一步提升学生的学习成效。

1 中职学校动物微生物与检验课程教学现状与问题

1.1 教学理论化严重

动物微生物与检验课程兼具理论与实践两种特征，因此在教学时需要教师从两个角度提升学生的基础能力与职业技能。但是目前的教学更注重知识概念、原理等内容的介绍、普及与讲解，实践操作比重不足。这就可能导致教学中一定程度上忽视了实践操作的训练与培养，导致理论与实践产生割裂效应，不利于学生的成长与发展[1]。

1.2 课程与实际脱节

当前的课程设置与实际行业发展也产生了脱节的问题。一方面表现在教学内容的相对落后，部分相关的技术、操作流程以及实验设备在当前行业发展中得到了更新与优化，但是在课程中却并未及时更新，导致学生所学习和掌握的内容与实际就业岗位的要求出现偏差[1]；另一方面则表现在课程内容与学生实际能力的脱节，在教学时统一对待，未能按照学生的层次开展分层次或针对性教学，导致学生在学习中的成效参差不齐。

1.3 学生实训效果差

在动物微生物与检验课程的实训教学中同样存在着较大的不足。由于目前职业院校招生人数不断扩张，但相应的师资与设备并未有效拓展，因此只能以大班的方式开展教学，每个学生平均动手的机会较少，实训技能的掌握程度也较差，这使得学生的实训效果大打折扣，难以达到理想状态。

1.4 考评方式较片面

在学生考评过程中，则仍然受到了传统教学模式的影响。一方面在考核时更注重理论成绩，缺乏对学生实践技能的考察与训练；另一方面在评价时缺乏公正性与多元化，仍然由教师作为单一主体展开评价。评价时以理论成绩为核心内容，忽视了其他视角以及学生技能、职业素养、合作沟通能力等多方面的能力考核，导致评价结果具有片面性，对学生的自我完善指导力度不足[1]。

2 “项目引领，任务驱动”教学模式的优势与作用

2.1 利于学生乐学

该教学模式结合了项目教学与任务驱动两种手段，在实际教学过程中发挥了完整项目的建设性与实践性，同时又利用了任务的引导性与渐进性，因此学生在学习时能够充分发挥自身的主动性，并且在项目中发现问题与乐趣，结合生活与实际，既能乐于学习，又能学有所得。

2.2 利于教师教学优化

对于教师而言，该教学模式更加全面有效，一方面可以通过项目强化学生的探究与实践能力，优化课程重心与结构，满足学生的就业需求；另一方面可以通过任务书的编写，减轻课堂教学压力，让学生更容易利用自身的能力与知识解决问题，完成自相互学习的效果[2]。此外，该模式还利于教学资源的完善，通过资源库建设可以为教师教学提供更便捷的通道，同时利用“实践—反思—实践”的模式，还能进一步提升教师的教学水平和职业素养。

2.3 利于课程改革发展

对于动物微生物与检验课程来说，该模式与其匹配度较高，首先该课程兼具理论与实践双重特性，而该模式则更灵活地将二者融于一体，使得课程的内容与体系更加完善[2]。其次，该模式能够推动课程的教改教研发展，从不断实践中总结出新的经验与创新路径，从而不断完善方法，进一步提高该课程的关注度，引起学校的重视。

3 实施“项目引领，任务驱动”教学的策略与方法

3.1 调整教学内容，优化课程目标

在实施“项目引领，任务驱动”教学模式过程中，首先应对课程内容进行优化和调整，使其符合该教学模式的基本要求。因此对于动物微生物与检验课程而言，第一步就需要调整其教材内容，并优化课程的基本目标[2]。

（1）应突破现有课程体系，结合行业发展、学生实际学情、学校软硬件设备与设施条件等内容，建设具有学校特色的校本课程。首先要以学生为基础，精简教学内容，突出层次性与发展性，与学生能力与成长规律相吻合，将基础知识、免疫学技术、检验技术等内容建立模块，针对每一个模块设置一个项目内容，从理论到实践进行完整串联，以此引导学生在学习时能够完整获取知识基础与职业技能。其次要以就业为导向，积极引导校内优秀教师组建校本课程开发与编写委员会，同时与合作企业达成深度协作，邀请行业专家为教材编写监督组，教师团队应根据教学习惯、学生能力对课程进行编排组织，而专家则对内容上予以调整和优化，使其更符合行业需求[3]。

（2）应明确学生发展目标，再次强调实践技能的重要性。在特色课程建设过程中，应针对每一个模块的项目内容制定发展目标，以项目中涉及的内容为核心，挖掘其中的重点知识与技能，以此展开设置三维目标，让学生在学习时能够以不同的角度展开学习，获得综合能力的提升。

3.2 完善教学计划，规范项目设计

在该模式实施计划制定时，需要注重项目的设计与任务书的布置两方面内容。（1）项目需要坚持三项基本原则。①要保证项目的理实融合性，能够巧妙地将所学知识板块的理论概念融入项目中，并通过实践活动进行应用与体现。比如在学习“细菌分离与鉴定”这一板块知识时，就可以通过任务书的指导流程，如“油镜的使用” “培养基制备” “细菌染色分离与培养” “细菌生化实验”等方式来体现其理论基础，再通过小组合作的实验探究作为技能训练，进而实现良好的融合效果。②要在项目建设中突出学生的学习过程，教师应以综合应用的角度出发，保证项目的构建与实践环节有机融合，同时还符合学生学习的基本规律[3]。③项目还需要具备良好的趣味性，通过结合学生的生活或爱好，以提升学生参与的积极性，强化他们的成就感与收获。（2）任务书的布置则需要具备良好的引导性，一方面要保证学生能够根据任务指导有序完成项目探究的任务；另一方面则要保障任务书具备良好的提示与启发作用，能够让学生进一步内化知识，并能够将其转化为实践能力。

3.3 建立任务引导，实施项目教学

（1）在实际操作过程中，教师向学生发布任务书，并在任务书中说明本模块的项目内容，引导学生通过任务书的前期指导，建立认知基础，了解本项目学习和探索的重点知识与发展目标。（2）教师则应对学生进行合理分组，一般在2～4人/组为最佳，组间应保持实力均衡，以尽可能地激发学生之间的协同性与创造性思维。（3）根据项目任务书规定，指导学生展开实践探索，要求小组内部选举组长与代表，组长负责根据学生的能力分配分支任务，在组内通过共同讨论、猜想、提问、实践等环节，完成各项任务的基本要求，并在最后完成项目报告或成果[3]。（4）开启展示与评价活动，由小组代表依次上台展示并解析组内成果的完成过程与设计思路，并由其他小组成员分别提问与探讨，针对其中的关键问题，由教师进行统一讲解，最终通过总结，对各个小组的成果予以评价。

3.4 改革评价体系，重视实践过程

基于项目与任务的驱动引导，在该模式下的评价体系建设应遵从多元化、过程化的基本要点。一方面，要拓展评价的主体，除了教师之外还应将学生小组纳入评价，由小组成员之间相互评判，更直接地体现其能力优势与缺陷；另一方面则要坚持过程性，除了学生的理论成绩或项目成果之外，还要更加关注学生在项目完成过程中的表现，比如讨论的积极性、沟通、组织、协调能力、合作与竞争意识等，更加全面地展现学生的能力细节[2]。此外，还应开辟小组评价板块，针对各个小组进行评价，既可以提升小组内部的团队协作与荣誉感，还能激发小组之间的竞争性，提升学生学习的主动性。通过这样的评价改革，可以让学生更加关注自身实践能力的发展，并能够依据评价结果不断完善自我。

4 “项目引领，任务驱动”教学模式的效果与总结

在该模式的实际开展过程中，笔者采用了对照试验的方法，通过问卷调查与成绩对比验证其实施效果。选择综合成绩不相上下的 4个班级，其中 2个班级为实验班，采取该模式进行教学；另 2个班为对照组，采取常规模式教学。一个学期后对 4个班级的学生进行问卷调查与成绩考核，问卷调查主要考察学生对教师采用教学方式的满意程度，共分为 4个等级；成绩考核则是以笔试为检测方式，最终成绩划分 4个分数段，其结果如下：在学生满意度问卷调查结果中实验班学生 95 % 的学生选择非常满意，对照班的学生72 % 的学生选择非常满意。在实践后的学生成绩对比调查结果中，实验班学生 90～100分的学生有 31人，占比 31 %；80～89分的学生有 68人，占比 67 %；70～79分的学生有 2人，占比1.9 %；70分以下的学生数为 0；对照班 90～100分的学生有 15人，占比 15 %；80～89分的学生有45人，占比45 %；70～79分的学生有30人，占比 29 %；70分以下的学生数为 10人，占比9.9 %。根据上述表格不难发现，在实验班中，学生对教师教学的满意度明显提高，而成绩也明显更高，这足以证明“项目引领，任务驱动”教学模式对动物微生物与检验课程教学有着重要的推动作用。

综上所述，在中职学校动物微生物与检验课程教学中，教师应全面贯彻落实“项目引领，任务驱动”的教学模式，发挥出项目的实践训练效果，突出任务的引导启发作用，以此让学生增强自主性与实践技能，为将来的就业和发展奠定良好的基础。