美发与形象设计专业“岗课赛证”融通的课程资源开发

叶飞飞

摘 要：2021年，全国职业教育大会提出“岗课赛证”融通综合育人要求，职业院校积极探索将岗位需求和竞赛需求更好地融入专业课程建设。本文以三年制中职美发与形象设计专业为例，探讨“岗课赛证”融通的课程资源开发的相关问题。

关键词：美发与形象设计专业    岗课赛证    课程资源

课   题：本文系江苏省陶行知研究会立项重点课题“陶行知‘生利主义理论指导下职业院校‘双师型教师创新团队建设研究”（课题编号：JSTY14060）；第五期江苏省职业教育教学改革研究课题“培养‘财创工匠的教师教学创新团队建设实践研究”（课题编号：ZCZ75，主持人：张存江、余飞，批准时间：2022年7月）的研究成果。

2021年，全国职业教育大会明确指出，推动“岗课赛证”融通综合育人，提高教育质量。按照国家对职业教育的新要求，江苏省如东中等专业学校美发与形象设计专业教师团队创新探索“岗课赛证”融通的课程资源开发的新路径，以期为课程改革的顺利进行和“岗课赛证”融通的人才培养模式改革提供参考。

一、美发与形象设计专业课程建设现状

（一）从教师角度看，课程资源开发意识不强

作为普通教师，普遍关注的是如何安排好教学内容、实施课堂教学，很少关注整合、利用周围的课程资源，更好地为课堂教学服务。这样的结果是，一方面学生感觉课堂单调枯燥、缺少生机；另一方面教学内容与企业、行业要求不符，教师无法及时掌握最新资源，更谈不上在课堂教学过程中有机高效使用资源。部分专业教师身兼班主任、教研组长、教研室主任等数职，烦琐的日常工作也导致教师分身乏术，即使想好好开发课程资源，但是也有心无力。这些原因导致教师的课程资源开发意识不强。

（二）从形式角度看，课程资源局限于教材

教材是课程资源的重要载体，但是课程资源绝不仅仅局限于教材。开发课程资源要遵循“三个有利于”原则：有利于帮助学生获得个性化学习材料；有利于帮助学生确立科学的、适合自己特点的学习方式；有利于学生实现自己的学习目标。因此，课程资源应该具有多元化载体，教师讲稿讲义、学生的操作材料、企业的操作要求等都可成为课程资源的载体。而目前江苏省如东中等专业学校的美发与形象设计专业可利用的课程资源大都来源于教材、网络，较少来源于行业的最新资料。

（三）从发展性角度看，课程资源缺乏时代性

社会经济水平的快速提高带动中国美容美发行业蓬勃发展，社会对美容美发从业人员的需求不断增加。但是美发与形象设计专业的课程资源和教学改革，并未随着时代发展和社会需求同步发展，出现课程资源陈旧等问题。例如，美容教学设备更新缓慢，导致学生实习时不能适应岗位需要。

（四）从课程角度看，较难达到共通共融

美发与形象设计专业课程设置应当融合岗位需求、竞赛要求、考证标准，而目前尚存在以下问题：以就业为导向，重视岗位需求和技能训练，忽视职业素养教育；以技能竞赛为导向，片面追求竞赛成果，忽视企业需求，导致就业竞争力不强；以证书为导向，忽视课程标准与证书标准的一致性，导致行业需求得不到满足。

二、美发与形象设计专业课程资源开发步骤

（一）立足岗位，调研行业企业最新岗位需求

“岗课赛证”中的“岗”，主要是指工作岗位。工作岗位是检验学生行业专业知识掌握程度、职业技能水平以及综合职业素养的重要场所，也是检验学生是否胜任工作的最终载体。岗位是“岗课赛证”综合育人的起点，职业院校应根据岗位需求、工作任务、技能标准进行课程资源的开发并实施教学，提高学生的岗位胜任能力，实现育人目标。

江苏省如东中等专业学校美发与形象设计专业依托江苏省美容美发行业协会、江苏省金莎美容美发学校等行业组织和企业，在行业企业内进行充分调研；邀请江苏省美容美发行业协会成员、江苏省美容美发高级技师等高技能人才共建校企合作发展中心，共同修订专业人才培养方案和课程标准，共同开发基于真实工作任务的课程体系，共同培养高技能人才。在校企合作过程中，企业提供最新岗位需求和真实数据，为课程资源的开发奠定了基础，也明确了课程资源建设的方向。

（二）回归课程，重构“岗课赛证”融通课程标准

“岗课赛证”中的“课”，指最终回归课程，主要包含人才培养方案的修訂、课程体系的立体构建、课程内容的跟踪调整等环节。课程是教学改革的主要载体，是人才培养的抓手。课程改革的主要任务是更新观念、转变方式、重建制度。其中，构建以学生为中心的专业和课程教学评价体系，重构“岗课赛证”融通的课程标准，显得尤为重要。

经济的迅猛发展、产业的迭代更新，推动美容美发行业的岗位需求不断更新换代。例如，在智慧服务的背景下，人们需要更多智能服务、私人订制等个性化服务。因此，一方面需要结合行业最新工艺和美容美发的岗位标准修订美容美发专业的人才培养方案；另一方面需要系统整合专业课程标准与专业课程资源，共同开发具有地域特色、学校特色、专业特色的美容美发专业教学标准。具体措施如下：一是选用体现新技术、新工艺的新型活页式、工作手册式教材；二是构建“学习云、资源库、平台集”资源体系；三是校企合作开发“课程内测平台”，进行线上线下混合式教学。这些都是课程体系重构的重要举措。

（三）关注大赛，分析职业技能大赛目标内容

“岗课赛证”中的“赛”，主要是指各级技能大赛的赛项结构、竞赛内容、竞赛评价。技能大赛要求远远高于职业认证要求，体现职业综合能力，是对高素质技术技能人才培养的考核验证。比赛过程不仅是对学生知识和技能掌握情况的考核，也是对学生分析解决问题能力的考核，它是一种综合评价。

江苏省如东中等专业学校每年组织美发与形象设计专业学生参加市、省、国家级技能大赛。从2012年参加江苏省职业学校休闲保健类美容美发组比赛至今，该专业学生多次获得国家级比赛二等奖、省一等奖等成绩，并借助比赛升入本科院校深造。美发与形象设计专业教师潜心研究国赛、省赛赛项内容，将技能大赛中的新标准、新规范融入课程标准，将赛训与实训结合、赛训方法与实训方法结合、比赛标准和教学考核标准结合，职业素养贯穿大赛训练全过程，适应美容美发行业智慧服务、个性服务的发展趋势。

（四）对标证书，梳理“1+X”职业技能证书标准

“岗课赛证”中的“证”，主要是指职业技能等级证书、行业认证等。职业技能等级证书是学生专项职业能力水平的证明，同时也是行业对人才认可的凭证。根据美发与形象设计专业人才培养方案，结合“1+X”证书的要求，江苏省如东中等专业学校要求学生在毕业前必须考取美容师中级证、化妆师中级证、计算机等级等证书。考虑到学生的身心发展规律和职业生涯发展，应先保证学生具有初级证书所要求的能力，同时要求大多数学生具备考取中级证书的能力；与此同时，全面梳理本专业所有“Ｘ”证书的内容，鼓励学生应考尽考。

三、“岗课赛证”融通的课程资源开发建议

（一）课程资源开发的主体应多元化

“岗课赛证”融通背景下的资源开发不仅是学校、教师的事，也是多方应关注参与的事。学生、行业企业、教育主管部门的参与，会为课程资源开发提供智力支持、政策支持和技术支撑。首先，多方主体加入可以保证课程的质量，融入新技术、新方法、新标准将使课程紧跟时代要求、行业要求，不会落后；其次，多方主体加入可以为学校教师提供沟通平台，促进教师专业的可持续发展，提高人才培养质量。

学生可成为资源开发的重要主体。苏霍姆林斯基说：“在人的心灵深处，都有一种根深蒂固的需要，就是希望自己是一个发现者、研究者、探索者。”美发与形象设计专业学生对于美的追求和对专业知识的渴望是课程资源的重要来源。他们的发现甚至会超越老师，超越教材本身。因此，职业院校要好好利用好学生的问题、需要、作品等，并让它们成为课程资源的重要来源。行业企业的技术和教育主管部门的政策则是课程资源的另一种重要来源。

（二）课程资源开发符合混合式教学要求

混合式教学，是将在线教学和传统教学的优势结合起来的一种“线上”+“线下”的教学。通过两种教学组织形式的有机结合，可以将学习者的学习由浅到深地引向深度学习。线上线下混合式教学让学生的学习突破时空限制，课内课外、校内校外、线上线下都可以学习，现已成为主流教学模式。

在混合式教学模式下，课程资源的开发包括线上课程资源开发和线下课程资源开发两种路径。线上课程资源包括慕課、微课、大赛视频、纪录片等，线下课程资源主要来源于课本、活页讲义、学生实践作业等。课程资源建设要符合这一主流教学模式，并充分利用线上、线下两种资源，方便学生在课内和课外学习，同时要注意教学设计兼具交互性和灵活性。例如，在研讨面部美容基本手法和流程时，教师将美容基础步骤示范视频发至课程学习平台，通过平台布置学习任务和对学生的学习情况进行评价。同时，允许学生通过弹幕等方式对线上资源进行评价、提问、释疑，充分调动学生学习的积极性，提高学生的学习效率和学习效果。因此，课程资源的开发必须适应混合式教学趋势，满足混合式教学要求。

四、小结

“岗课赛证”融通的课程资源开发符合国家职业教育发展规划要求，是实现“岗课赛证”融通综合育人的基础。结合岗位需求、考证标准、大赛内容的课程资源建设成为加强专业建设、提高办学能力的重要途径。

（作者单位：江苏省如东中等专业学校）