广东省省级示范家庭农场的空间分布与影响因素

牛菁莹，夏赞才，李志远

(湖南师范大学 旅游学院，湖南 长沙 410081)

0 引言

家庭农场是我国农业现代化建设中的重要参与者.2013年“中央一号”文件首次提出要鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转[1]，家庭农场作为新型农业经营主体，适合我国基本国情，大力发展家庭农场对我国农业改革具有重要意义[2].2017年十九大报告再次强调要培育新型农业经营主体，发展多种形式适度规模经营的任务[3].抓好家庭农场和农业合作经营两类主体，实施家庭农场培育计划，已成为我国现阶段促进农业现代化建设的重要途径[4].

家庭农场是世界上迄今为止最主要的农业组织形式.全球家庭农场占所有农场的98%以上，占耕地的53%，对全球粮食生产具有关键作用[5].目前，家庭农场正面临严重的经济、政治、生态和社会变化[6]，创新[7]、可持续性[8]和继承[9-10]是家庭农场研究的三个重要课题.家庭农场相对于企业农场具有更好的组织效率，然而在管理能力方面则相对较弱[11].影响家庭农场成功经营的因素很多，如Maciejczak等[12]对欧盟国家葡萄酒农场的研究中发现，随着经济规模的增加，农场的家庭收入也随之增加；Smedzik等[13]认为小型家庭农场面积越大，经济可持续性越强，农民年龄与农场可持续发展呈负相关关系.此外，全球经济压力与个人压力对家庭农场的成功经营也存在一定影响[14].

改革开放至今，中国的农业农村改革工作已取得重大成就，为实现乡村振兴奠定了基础[15].家庭农场作为一种新型的农业生产组织体，在我国的发展有着深刻的现实背景，是农业生产经营体制的创新、农业现代化发展以及破解“三农”困境的需要[16].2013年起，中国家庭农场数量增长迅猛，并体现出集约化适度规模的经营特征[17]，且随着我国农业供给侧结构性改革进程的推进，优化了家庭农场健康发展的外部环境[18].家庭经营并不完全等于小规模经营，是目前最适合我国农业生产的组织单位[19]，国内家庭农场研究已成为新型农业经营主体研究中的研究热点[20].有关家庭农场影响因素的研究也在逐渐增加，如陈德仙[21]认为制度环境对家庭农场的健康发展具有正面影响；高思涵[22]认为经营规模扩张与农场生产效率的提升并不完全是线性的，应走适度经营道路；马彪[23]认为农产品电商对农业经营收入具有促进作用，且对中低收入水平家庭的影响要大于中高收入水平家庭；张朝华[24]则认为农村基础设施，社会化服务程度和生活补贴政策对家庭农场的经营具有不同程度的影响.

中国家庭农场经营逐渐从“生产社会化”走向“服务社会化”，新阶段力求做到“经营规模化”与“服务多元化”并举，由此才能实现家庭农场可持续发展[25]，因此对家庭农场的研究具有深刻的现实意义.然而，纵观目前有关家庭农场的研究较多围绕在发展现状、特征、问题等定性分析[17-18,26]，以及发展水平测度与驱动因素的实证研究[27-29]等方面，尚缺乏基于地理学视角的研究.家庭农场的空间分布与影响因素研究，对于区域内农业布局和农业发展水平的提升具有重要作用，可以为优化家庭农场产业布局和科学管理提供重要依据.鉴于此，本研究以广东省280家省级家庭示范农场为研究对象，运用ArcGIS空间分析与数理分析等研究方法，对广东省的家庭农场的空间分布结构展开研究，并在此基础上进一步剖析其空间分异的影响因素，以期为今后家庭农场规划布局和结构优化提供借鉴与参考.

1 研究设计

1.1 研究区域概况

广东地处华南沿海，与香港、福建、湖南接邻，全省总面积17.98万km2.广东省属于亚热带季风气候，气温高、日照长，地势北高南低，具备多种农作物生长的天然气候条件.截至2019年，广东省的农业生产总值为4351.26亿元，农产品涉及农、林、牧、渔等方面，农业经济发展位于全国前列.广东农业部门致力于农村经济体制改革，着力培育各类新型农业生产经营主体，农民专业合作社、家庭农场、农业企业等新型农业生产组织大量涌现.2018年开始，广东省积极贯彻《农业农村部关于促进家庭农场发展的指导意见》，开启对省级示范家庭农场的认定工作，截至2020年已有3批共281家省级示范家庭农场.因此，对广东省省级示范家庭农场的空间特征和影响因素研究具一定有典型性与代表性.

1.2 数据来源

2018—2020年广东省省级示范家庭农场名录来源于广东省农业农村厅官网(http://dara.gd.gov.cn/).为了避免重复统计，按公布的先后顺序整合示范家庭农场名单，剔除1个已摘牌农场，最终确定广东省省级示范家庭农场3批共280家.行政区、河流水系、道路等基础矢量图均来自国家基础地理信息系统(http://www.ngcc.cn/ngcc/)；广东省DEM高程数据来源于地理空间数据云(http://www.gscloud.cn/home)，分辨率为90 m；社会经济类数据均来源于2018—2020年《广东省统计年鉴》.

1.3 研究方法

首先，通过高德地图API获取家庭农场的地理坐标，并建立广东省省级示范农场空间信息数据库，利用Arcgis10.2软件将其以点状要素形式标注在广东省行政区地图上，绘制出广东省省级家庭示范农场的空间分布图；其次，采用最邻近指数、地理集中指数、基尼系数以及核密度分析的方法，得出广东省省级示范家庭农场在空间分布省所呈现的类型、冷热点以及均衡性特征；最后，通过地理空间分析中的缓冲区分析、叠加分析，并结合灰色关联法多方位探析其分布格局的影响因素.

1.3.1 最邻近指数

最邻近指数指点状事物在地理空间上的类型.采用最邻近指数对广东省家庭农场的空间分布类型进行计算，以确定广东省省级示范家庭农场在地理空间上相互邻近程度，用R表示.该地理指标主要用于分析点状事物的空间分布状态，其计算公式如下[30]：

1.3.2 核密度估算

核密度分析用于测量要素在指定邻域范围内的单位密度，能直观反映出要素在邻域范围内的分布情况.研究以5000 km为半径，对家庭农场示范点进行核密度分析，可明确观察广东省域范围内示范家庭农场的分布密度情况，由此判断家庭农场分布的冷热点区域.

1.3.3 地理集中指数

地理集中指数是衡量研究对象空间分布集中程度的重要指标，是对某一地理要素在研究区域内集中化程度的刻画，其计算公式如下[31]：

式中：G为基尼系数，n为城市总数，xi为第个i城市的家庭农场数量，T为广东省家庭农场总数.G的取值范围为0～100，G值越大表示家庭农场的空间分布越集中，G值越小则空间分布越分散.

1.3.4 基尼系数

基尼系数(GiNi)不仅可以刻画空间要素分布布置，还能对比不同空间要素的分布情况，可用来描述离散区域空间分布，是一种重要的地理学方法，其计算公式如下[32]：

式中：Pi为第i个城市的家庭农场占广东省总数的比重，N为城市数量.理论上，基尼系数介于0～1之间，越大表示家庭农场的集中程度越高，越小表示集中程度越低.

1.3.5 缓冲区分析

缓冲区即地理目标的一种影响范围或服务范围，缓冲区分析的研究对象主要是点、线、面.通过对高程、河流、主城区以及主要交通线进行缓冲区分析，可得出影响家庭农场的分布规律和影响因素.

1.3.6 灰色关联模型

灰色关联分析基本思路是根据序列形状序列曲线相似程度判断其联系是否紧密[33]，计算两个系统的参考序列和比较序列的灰色关联度，以此确认序列关系的强弱，该方法能有效度量关联程度，掌握事物的主要特征[34].根据模型，标记地区家庭农场数量为参考序列，社会因素各指标为比较序列，为避免各指标间的量纲差异对结果准确性造成影响，首先对数列进行无量纲化处理[35].通过灰色关联模型研究社会因素各指标与广东省各地级市省级示范家庭农场数量的相互关系，可以分析影响家庭农场分布差异的因素，为家庭农场布局提供参考，本研究相关数据采用2018—2020年的均值表示.

2 广东省家庭农场的空间分布特征

2.1 家庭农场的空间分布类型

表1 广东省省级示范家庭农场的最邻近指数与空间分布类型

2.2 家庭农场的数量和密度

从区域分布特征来看，广东省省级示范家庭农场主要分布在粤北地区占比38.90%，其次为粤西地区占比35.4%，珠三角地区和粤东地区分布相对较少.从市际分布特征来看，广东省省级示范家庭农场主要分布在韶关(13.21%)、梅州(12.14%)和湛江(11.79%)，三市的分布数量约占广东省总数的37%，深圳和佛山两市数量为0，珠海(0.36%)和潮州(0.36%)分布数量相对较少.从密度上看，分布密度最大的为中山市和云浮市，分布密度较小的为潮州市和惠州市，市际间的分布密度差别较大，具体结果如表2所示.

表2 广东省省级示范家庭农场数量分布特征

借助ArcGIS10.2中的核密度分析方法进一步探究广东省家庭密度的空间分布特征.从区域分布特征来看，广东省省级示范家庭农场密度差异显著，呈现出“北、西、南三面环绕中、东两区”的空间分布格局，具体表现为粤北和粤西地区的整体分布明显高于珠三角地区和粤东地区，呈现北部和西部密集，中东部稀疏的分布态势.因此，可以判断出广东省的西部和北部成为全省示范家庭农场的密集分布区，东部沿海地带以及珠三角是示范家庭农场的冷点区域.进一步细分区域来看，粤西、粤北地区均呈现“双核集聚”的分布特征，出现两个核密度热点区域，但双核的密度存在差距，表明两区家庭农场虽趋于均衡态势分布，但分布的密度差客观存在.其中粤西示范家庭农场的热点主要集中在湛江市、云浮市和茂名市的部分地域，核心热点大多分布在市际间的接壤地带；粤北形成了以梅州市北部和韶关市中部为核心的分布格局，清远市也有小部分聚集，整体在各个区域之间分布相对均衡.粤东地区囿于城市总面积，家庭农场数量较少且分布相对稀疏，无法形成集聚态势，由此形成冷点区域；珠三角地区属于极低密度冷点区域，呈现粤中热点趋于缺失的分布格局.从数量看，除广州市家庭农场呈零星分布外，剩余珠三角城市家庭农场屈指可数.造成这一现象的原因可能与珠三角强调工业发展及政府宏观政策的引导密切相关，另一方面，家庭农场需要较大面积的土地，而珠三角土地供需之间的矛盾也是造成珠三角冷点格局形成重要的原因之一.

2.3 家庭农场分布集中程度

运用地理集中指数模型进一步测度家庭农场是否呈现均匀分布态势.广东省省级示范家庭农场总数T=280，城市总数n=21，运用Excel统计软件计算出广东省省级示范家庭农场的地理集中指数G=29.17.假设280个省级示范家庭农场平均分布于广东省21个地级市，即每个城市的示范家庭农场数量为280/21=13.33处，则实际地理集中指数29.17>13.33，表明广东省省级示范农场在市际间分布不均匀，这可能受到城市发展定位与农业条件等因素的限制，使广东各地市家庭农场无法协同发展.

洛伦兹曲线能够检验空间要素的均衡和集中程度.洛伦兹曲线以广东省各地级市示范家庭农场数量的累计比重表示市间分布差异，具体如表3所示.在市际层面，广东省省级示范家庭农场的分布出现了明显的集中现象，仅韶关、梅州、湛江、云浮、茂名、清远所拥有的示范家庭农场数量就达到了65%，其余15个地市仅占比35%.

表3 广东省城市间省级家庭示范农场分布

为了更准确地了解广东省省级示范家庭农场空间分布的特点，本文引用基尼系数G和分布均匀度C=1-G进一步计算.计算得G=0.86、C=0.14，表明广东省省级家庭示范农场在各个城市之间分布不均衡，具有集中分布的特点.

3 广东省家庭农场空间分布的影响因素分析

农业发展高度依赖自然地理环境，而家庭农场作为新型的农业经营主体，其分布除了具备农业生产必备的自然因素外，是否还具有其特殊的空间分布特征?本文综合考虑自然因素和社会经济因素对家庭农场空间分布的影响，从两个维度对广东省省级家庭示范农场空间分布的成因进行分析，自然地理因素主要选取海拔、河流2个因子；社会经济因素借鉴张朝华等[24]、夏赞才等[36]、叶晗等[37]的研究成果，选取距主城区距离、交通区位条件，农业基础、生活水平、旅游基础5个因子.本文将缓冲区分析和空间叠加分析相结合，并利用灰色关联法，多视角探究示范家庭农场空间布局的影响因素.

3.1 自然地理因素

3.1.1 高程因素

当第一阈值在波峰1,2之间时,若不进行特征点一致性补偿,则特征点t2将会提前一个周期,在波峰5下降沿的过零点处,此时若要保证特征点一致则到达特征点时间应调整为t1;当第一阈值在波峰3,4之间时,若不进行特征点一致性补偿,则特征点t2将会滞后一个周期,在波峰7下降沿的过零点处,此时若要保证特征点一致则到达特征点时间应调整为t3。综上所述,到达特征点时间T应根据第一阈值所在位置选取为:

地形地貌会影响农业的选址，也在一定程度上影响家庭农场的经营.广东省北部多丘陵，南部主要为平原和台地，自身独特的地形和气候特征为广东农业发展提供了一定的自然条件.运用ArcGis对示范家庭农场高程值进行分析，得到广东省省级示范家庭农场自然因素分析结果(见图1).

图1 广东省省级示范家庭农场自然因素分析结果

由图1(a)可见，随着海拔高度的升高，家庭农村数量大幅度减少.海拔500 m以下的家庭农场数量占94.64%，其中海拔高度小于100 m的有162家，100 m～200 m之间的有48家，占示范农场数量的75%.可见，家庭农场总体布局在高程值较低的区域，该区域海拔低，有利于家庭农场的建设和农业活动的开展以及农场大规模经营；而高程值较高的地方海拔较高，且有较多的山脉和丘陵，区域内地形复杂，这样的自然环境对农作物生长有较强的制约作用，更不利于家庭农场集中分布与规模化经营.

3.1.2 河流因素

水资源既是农业生产发展依赖的“命脉”，同时也是家庭农场农业生产和农业景观的重要组成部分.家庭农场以农业为依托，对水源依赖极大.通过对广东省主要水系进行缓冲区分析发现共有267家家庭农场分布在距离为30 km2的水系缓冲区范围内，占示范农场总数量的95.36%；其中35.36%的农场分布在距主要水系5 km2范围内，距主要水系10 km2范围内的有20.71%，31.43%分布在距主要水系20 km2范围内，仅有7.86%分布在距离主要水系30 km2范围内.由图1(b)可见，随着距离增加，家庭农场分布数量整体呈下降趋势，可见家庭农场的发展与水资源密切相关，与主要水系联系十分紧密.广东省境内河流水系发达，水域面积广阔，再加上全年降水充沛，是家庭农场可持续发展的根本保证.

3.2 社会经济因素

3.2.1 距主城区距离

城镇人口密集，消费水平高，市场规模大，但地价高，用于农业用地面积以及农业劳动力数量少，不适于家庭农场的布局.以广东省21个地级市的行政单位为中心，建立半径为10 km2的缓冲区，从行政中心向周围扩散，共建立8个级别的主要城市环状缓冲区.根据结果可得，距离主要城市10 km2内仅分布有8个示范家庭农场，10 km2～80 km2之间的示范家庭农场数量占总数量的86.71%.广东省省级示范家庭农场经济区位情况如图3所示.

图2 广东省省级示范家庭农场经济区位分析

由图2(a)可见，由于土地、租金、农业劳动力等因素的限制，广东省省级家庭示范农场主要布局在农业用地充足的城市外围区域，这一点在珠三角地区和粤东地区表现得更为明显.

3.2.2 区位交通状况

3.2.3 农业基础

农业是家庭农场发展的基础，农业劳动力与土地要素对农业组织变迁具有深刻影响[38].本文选取“农业生产总值”“耕地面积”“农业就业人数”3个指标表征广东省农业发展水平，结果如表4所示.

表4 社会经济因素各指标与家庭农场分布的关联度

由表4可见，“农业生产总值”“耕地面积”与“农业就业人数”3个指标的关联度均大于0.7，且排序前三位.农业基础对家庭农场布局具有显著影响，且农业基础越雄厚，越有利于家庭农场的稳步发展.“耕地面积”与“农业就业人数”的灰色关联度超过0.8，在所有指标中分别排名第一、二位，说明充足的农业用地与农业就业人数是家庭农场布局的重要基础和内在支撑；“农业生产总值”的关联度超过0.78，排名第三位，农业生产总值高的地区，农业基础设施与农业种植条件相对优越，对家庭农场分布具有积极意义.

3.2.4 经济因素

经济发展程度是地区产业发展的核心，社会经济条件对地域景观的融合发展与空间布局具有深刻影响[39].基于广东省家庭农场现状，选取“人均GDP”“城镇居民可支配收入”“农村居民可支配收入”3个指标，通过灰色关联探索社会经济发展程度对家庭农场分布的影响.由表4可见,“人均GDP”“城镇居民可支配收入”“农村居民可支配收入”的关联度分别为0.669、0.662、0.685，均大于0.6且值相差较小，表明经济因素对家庭农场发展具有较为重要的影响.城镇与农村居民作为家庭农场农产品的主要消费者，人均GDP越高，收入越高，越能促进家庭农场的发展.

3.2.5 旅游基础

家庭农场的经营类型可分为单一型、混合型与多功能性，部分家庭农场不同程度地与旅游业与生态保护相结合，体现出农业现代化的发展方向[40].因此，本文借鉴休闲农场的评价方法，将旅游基础列为影响家庭农场布局的因素之一，并用地区旅游总收入与3A以上景区数量2个指标表征旅游发展状况.由表4可见，旅游基础整体关联度大于0.7，所有指标中排序第四、第五位，可见地区旅游业发展情况对家庭农场分布有着不可忽视的影响，景区数量与旅游收入对家庭农场数量具有正向推动作用.景区数量与家庭农场分布的关联度高于旅游总收入，说明景区的增加会促进家庭农场数量的增长，刺激家庭农场在景区周边布局.

4 结论与建议

4.1 结论

本文以广东省农业农村部公布的三批280个省级示范农场为研究对象，借助GIS软件分析工具，运用空间分析和相关地理分析，探析广东省省级示范家庭农场的空间分布特征及影响因素，根据以上研究，得到以下研究结论：

(1)广东省省级示范家庭农场在省域范围内的空间分布类型为凝聚型，但趋于均衡分布.粤东、粤北分布较为均衡，粤西和珠三角分布更集中.受城市发展条件与定位影响，示范家庭农场在市际间分布较为聚集，空间分布不均衡.粤西、粤北的分布密度显著高于珠三角和粤东地区，呈现西部和北部密集，中部和东部稀疏的分布态势.广东省西部和北部是全省示范家庭农场的密集区、热点地区，东部沿海地带和珠三角地区是示范家庭农场的冷点区域.

(2)从自然地理因素层面来看，海拔高度与水源是影响家庭农场分布的重要因素.由于地势低、地形起伏小、高程值低以及距离河流较近的地区便于农业生产和农业活动，往往成为家庭农场分布的集中地区，示范家庭农场在自然地理因素上表现为“低海拔、近河流”的空间分布特征.

(3)从社会因素层面来看，广东省省级家庭农场的分布与距离主城区的距离以及距离交通线的远近密切相关，表现为：主要分布在城市外围地区，受区域定位和城市功能的影响，珠三角和粤东地区农场分布距离更远，且距离主要交通线路越近分布数量越多，越远分布数量越少，有近交通线分布的特征.此外，农业基础是影响家庭农场分布的基础与关键，如粤西、粤北的家庭农场具有发展优势，经济因素对家庭农场的空间分布同样具有较为重要的作用，而在农业现代化进程中，旅游基础对家庭农场分布格局的影响作用也是不可忽视的.

4.2 建议

鉴于研究结论提出以下几点建议：

(1)优化布局，全域发展.广东省省级示范家庭农场在整体分布上仍具有一定的差异，需加强规划引导，对整体布局进行优化，尤其改变城市间分布不均衡现象.继续推进家庭农场的全域发展目标，通过区域合作与交流，带动低层次家庭农场的发展.此外，除省级示范农场外，进一步促进市级示范性家庭农场的评选工作，鼓励全域发展.

(2)因地制宜，差异发展.农业发展高度依赖自然环境，因此，家庭农场布局应充分考虑农业生产所需要地形条件和水源条件.另外，结合广东省气候类型与资源条件，建议因地制宜，因时制宜，选择差异化农场发展战略，充分发挥区域自然地理优势，鼓励例如水产养殖型农场，热带水果种植型农场等特色农场的发展.

(3)科学选址，创新发展.家庭农场选址需要对交通、市场、农业条件、旅游发展等社会因素进行考察，农业部门可对家庭农场选址工作进行统一规划，集中连片打造.农场与旅游业的结合已经逐渐成熟，如家庭农庄、农业采摘、农业观光的出现，丰富了家庭农场的内涵.因此，应积极鼓励家庭农场经营内容创新，推动家庭农场多元化发展.