内蒙古兴安盟马铃薯栽培技术分析

高 妍，张春燃

（兴安盟农牧技术推广中心，内蒙古 兴安盟 137400）

兴安盟位于内蒙古自治区东北部，地处大兴安岭山脉中段，属浅山丘陵地区，幅员辽阔，交通便利，土地平坦、肥沃，水利条件良好，气候条件非常适合马铃薯生长发育。2020 年马铃薯播种面积2 393.33 hm2，马铃薯（折粮）总产量15 254 t，平均单产6 375 kg/hm2，马铃薯生产在农村经济中占据举足轻重的地位。近年来，兴安盟高度重视马铃薯产业的发展，积极建设马铃薯脱毒种薯繁育体系和马铃薯种植示范基地，支持马铃薯淀粉加工企业对马铃薯进行精深加工。马铃薯加工企业、农民专业合作社和农民经纪人队伍不断发展壮大，加工营销能力进一步提高，全盟马铃薯商品率达到60%，加工转化率达到30%。马铃薯产业已成为拓宽增收渠道、助力乡村振兴和支撑经济转型的优势主导产业，引领兴安盟马铃薯产业走向现代化。

1 选地

同其他农作物相比，马铃薯对于生长环境具备良好的适应性，不存在较高的要求，但对土壤条件要求较高。马铃薯种植土壤需要疏松肥沃，因为马铃薯属于浅根系农作物，在营养吸收范围上相对有限，只有保证土壤具备良好的疏松性，才有助于马铃薯根系生长，使马铃薯生长吸收更多的营养物质，实现马铃薯快速生长[1]。疏松的土壤具备更好的透气性，能够保存更多水分，为微生物提供良好的存活环境，能够促进马铃薯生长发育。种植区域土壤还应具备以下特点：一是马铃薯种植土壤耕层要深厚，同时附近不可存在污染源；二是土壤偏酸性，保证pH 值处于5.0～5.5 范围内；三是种植区域要有相对平坦的地势，土壤结构适宜；四是尽可能靠近水源，能够及时灌溉。

2 整地及施肥

选择适宜的马铃薯种植地块后，开展整地与施肥工作，保证马铃薯种植管理环节的水肥均衡，进一步提升马铃薯生长品质。整地时利用深耕深松的方式，耕作时将表土翻下，底土翻上，打乱耕作层的土壤结构，通过整地能够使土壤更加疏松，为马铃薯根系及块茎提供优质的生长环境，并且在良好的通风环境下保证马铃薯结薯质量，提升马铃薯品质与产量。通过起垄工作，保持土壤内部温度，促进马铃薯生长，同时提升口感及品质。通过种植方式确定起垄的高度与宽度，保证起垄工作的科学开展，例如单行小垄种植方式下，起垄高度约为23 cm，垄间距离约为60 cm。若种植地块排水条件不佳，可适当增加起垄高度，保证垄高在28 cm左右。为保证土壤具备较强的肥力，还应施足底肥，为马铃薯生长提供充足的养分。施加底肥时，主要施加腐熟的农家肥以及专用复合肥，根据土壤检测数据，再科学施加其他类型的化肥，通过这样的方式提升土壤养分，促进马铃薯生长的同时提升产量及品质。

3 选择合适品种

不同的马铃薯品种对生长环境的要求存在较大差异。为保证马铃薯良好生长，与当地环境相匹配，需要科学选种。一是种植人员选择马铃薯品种时，应了解当地市场需求情况，选择满足实际需求的品种进行种植。二是综合考虑种植区域气候、生产条件以及当地所采用的种植方式等情况，保证马铃薯品种选择更加科学、合理。如果种植区域存在良好的交通条件，可以种植早熟菜用型优良品种，能够及早上市，获得良好的收益；如果种植地区没有较长的无霜期，并且不具备较为便利的交通条件，可选择种植中晚熟品种，最大程度上提升马铃薯产量[2]。三是按照优良品种特性，选择马铃薯品种。如果种植地区不具有足够的降水量，选择马铃薯品种时，应保证选择的品种具备抗旱性；如果种植地区降水较多，选择的品种应具备较好的耐涝性，避免盲目选种影响马铃薯产量。内蒙古兴安盟地区可以选择费乌瑞它、兴薯1 号、紫花白及大西洋等马铃薯品种。

4 种薯处理

马铃薯种植前，应重点做好种薯处理工作，保证种薯的生长与萌发。处理马铃薯种薯时，应从3 个方面入手，一是种薯筛选，二是种薯催芽，三是种薯切块。选择马铃薯种薯时，应保证种薯质量，不可选择存在质量问题的种薯，保证种薯表面光滑，不存在霉烂问题，还应保证其内部良好，不存在退化情况，做到优选薯种。选出的种薯应满足种植地区实际情况。种薯催芽环节，应在播种前1 个月，在14 ℃的地窖中平铺放置两层左右的马铃薯，大约每4 d 翻动1 次，发现马铃薯萌芽后，即可进行切块。种薯切块时，所用刀具应消毒处理，保证每个小块中均存在小白芽，提升马铃薯种薯萌发率。

5 科学播种

应结合天气情况确定播种时间，气温不可低于10 ℃[3]。不同地区气温有所差别，在播种时间上也存在较大不同。4 月上旬至5 月中旬是内蒙古兴安盟马铃薯种植的最佳时间，可在这一期间进行马铃薯种植。为保证马铃薯种植产量，应控制马铃薯播种密度，通常为1 800～2 250 kg/hm2，实际种植密度可根据种植地块肥力情况确定。除此之外，种植环节中，垄间距离不可过近，也不可过远，种植深度保持在10 cm 左右。若为早熟品种，相邻植株距离应在20 cm 左右；若为中熟品种，距离则为25 cm 左右。播种工作完成后，需要在种植表面覆盖一定厚度的土壤，保持在8～10 cm 即可，种植期间可在田边播种一些种薯，用于后期补苗。

6 田间管理

6.1 中耕培土

马铃薯播种后，为避免出现严重的水分流失情况，应通过镇压工作的良好开展，保证土壤间不会存在较大间隙，促进马铃薯良好发芽。马铃薯出苗前，需要实施耢地处理，去除表土，有效提高土地温度。待苗出齐后进行浅中耕操作，去除杂草。生长出5 片叶子后，应实施中耕培土，保证培土高度在8 cm 左右。现蕾期后，需要保证幼苗根部拥有足够的土壤。

6.2 肥水管理

马铃薯出苗前，不宜大规模浇水，保持土壤湿润即可。马铃薯出苗后，当苗生长至15 cm 左右时，应开展初次轻浇水工作[4]。生长至现蕾时期，应加强对土壤的浇水工作。马铃薯在这一生长阶段对水肥需求量较大，所以需要做到少水勤浇，不可出现忽干忽湿情况。通过这样的方式能够有效降低土壤温度，促进块茎形成，提高马铃薯品质，获得更高的产量。马铃薯生长后期，浇水不可过勤，避免出现裂薯及烂薯等不良情况。

6.3 除草

田间管理中，除草是较为重要的一项工作。具体种植过程中，应通过多样化的方式进行有效除草。一是播种后、出苗前，了解种植区域的杂草情况，通过人工方式清除杂草，防止杂草生长降低土壤中的养分与水分，不利于种薯发芽，影响马铃薯幼苗生长。二是除草过程中首选物理除草手段，为达到良好的除草效果，可以选择人工除草的方式，也可以选择机械除草的方式，避免应用大量化学除草剂影响马铃薯健康生长。三是除草工作开展中，应对其根系加以保护，避免对产量造成影响。

6.4 打花与疏枝

马铃薯分枝性较强，如果栽植过密或施加的氮肥过度，马铃薯上部会存在过分茂密情况，导致地下部分生长受限，影响马铃薯产量。为避免这一情况出现，为马铃薯根部提供良好的生长环境，应及时进行疏枝处理，保持良好通风。花蕾形成阶段，为避免出现养分过量消耗的问题，应及时去除花蕾，使块茎吸收到更多的养分，保证马铃薯产量。

6.5 查苗补苗

种植人员应根据出苗情况及时进行查苗补苗。通常情况下，马铃薯播种后25 d 左右会陆续出苗。如果存在未出苗区域，种植人员应及时补种，补种的马铃薯苗应与出苗的品种相同，出苗结束后，立即放苗[5]。马铃薯苗生长环节，种植人员应按照出苗高度进行松土工作。当马铃薯苗长到5～9 cm 时，应实施首次松土，适当将垄面提高。当马铃薯苗长至15～19 cm 高度时，应实施1 次松土工作。现蕾期时进行最后1 次松土，增加松土深度，促进马铃薯生长。

7 病虫害防治

近年来，马铃薯种植面积逐年扩大，种植模式不断更新，但是管理方式不科学，品种退化及轮作方式不正确，导致马铃薯病虫害加重。农民缺乏正确的防治方法，忽视生物防治，主要采用化学防治，盲目使用高毒化学农药，随意增加用药次数，导致农药残留超标，病虫抗性增强，天敌数量锐减，严重威胁人民群众的身体健康和马铃薯产业的健康发展。兴安盟马铃薯主要病害有晚疫病、炭疽病、青枯病、早疫病、黑痣病、疮痂病，主要虫害有蚜虫、金线虫、蛴螬、地老虎、夜蛾。对病虫害的防治应以预防为主、综合防治，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。

7.1 农业防治

若想实现马铃薯种植增产增收，应重视病虫害防治工作，在农业防治方式下，实施轮茬种植，避免在同一块种植地中连续种植相同类型的植物，避免使土壤菌源大幅增加。马铃薯种植环节，尽量选择脱毒种薯，避免种薯中存在病菌产生严重的病虫害问题。播种环节，不仅要合理确定播种密度，还应保证播种深度的合理性，同时，还应及时清除杂草。现蕾期喷施多效唑，有效控制马铃薯徒长，保持通风透光，降低田间湿度，减少病虫害的发生。收获后，需要清理种植田，减少病虫源基数。科学施肥，选择高效马铃薯专用控释配方肥作底肥一次性施入，使其养分释放时间和释放量与马铃薯的需肥规律吻合。延缓肥料释放，减少肥料用量，提高肥料的利用率，减少追肥量、人工及因过量施肥对环境造成的污染。田间管理环节，应及时拔除病株，带至园外进行统一深埋处理，避免对健康株苗产生侵害。

7.2 物理防治

物理防治主要是利用害虫的自身特性对害虫进行诱杀防控。例如一些害虫具备趋光性，喜欢在灯光处聚集，可以利用害虫的这一特征，在害虫高发期通过频振式杀虫灯进行防治，有效诱杀害虫。例如害虫成虫发生期，在马铃薯田间悬挂频振式杀虫灯，一般0.67～1.33 hm2挂1 盏，离地面高度100～150 cm，可有效诱杀夜蛾、地下害虫的成虫。此外，一些害虫具备驱色性特征，为有效诱杀这一特性的害虫，可通过黄板设置的方式达到良好的物理防控效果。例如蚜虫成虫发生期，在田间悬挂黄板150～300 块/hm2（25 cm×40 cm），悬挂高度高出作物15～30 cm，用来诱杀蚜虫成虫，降低病毒病传染概率。颜色鲜亮、易于发现成群集中的虫卵，可采用人工摘除虫卵的方式将其直接摘除。应用这几种方式，不仅能够有效防控害虫，还具备较强的安全性，可保证马铃薯健康生长。

7.3 生物防治

目前，我国对于马铃薯病害防治以化学农药为主，不仅会污染土壤和地下水，还会对农产品质量安全造成威胁。随着人们食品安全意识不断提高，科学技术不断创新，利用生物杀菌剂以及绿色防控手段防治马铃薯病害受到了业界的关注。马铃薯疮痂病用枯草芽孢杆菌防治效果最好，马铃薯晚疫病用多抗霉素防治效果最好，马铃薯早疫病用辣根素防治效果最好。草地贪夜蛾幼虫为害叶片，可选用苏云金杆菌或0.5%印楝素乳油或2.0%苦参碱水剂等生物药剂防治。防治马铃薯蚜虫可以投放蚜虫天敌，有效减少蚜虫数量，达到防治作用。马铃薯瓢虫防治可以采用人工捕杀的方式，喷洒苏云金杆菌、云菊素等生物药剂，保护天敌。

7.4 化学防治

通过化学方式防治病虫害时，需要详细了解病虫害类型，应用适当的药剂加以处理。应选择多样化的化学药剂开展实际防治工作，实际使用中，还应科学制定喷施时间与喷施间隔。为保证马铃薯品质安全，应选择安全无毒的农药。例如进行马铃薯晚疫病防治时[6]，可应用25%的甲霜灵可湿性粉剂800 倍液，也可利用代森锰锌可湿性粉剂600 倍液，在苗株上喷施农药，两次喷施间隔7 d 左右，连续喷施2～3 次，能够获得良好的防治效果。需要注意的是，不可盲目确定喷施次数，应将病情实际情况作为重要前提，科学施药。针对于马铃薯环腐病，在发生初期应选择3%中生菌素可湿性粉剂800 倍液进行喷施，施药间隔时间为7 d，连续喷施3 次即可。防治瓢虫虫害时，选择20%氰戊菊酯乳油3 000 倍液等，向苗株叶面均匀喷施药剂，10 d 喷施1 次。防治真菌性病害要以避免病害蔓延为主要目的，发现病害时要进行药剂防治，对植株进行药剂喷洒，同时根据条件将病害部分与健康植株适当隔开，防止感染造成损失扩大。细菌性病害可以采用轮作的方式，达到良好的病虫害防治效果。为避免出现严重的细菌感染问题，种植环节应保证灌溉适度，种植不存在细菌问题的品种。如果种植过程中出现细菌性病害，应选择针对性药剂加以防治。病毒性病害发生时主要采用淘汰病株的方法，拔掉感染的植株，有效防止病害侵扰，还可以通过喷洒农药消灭病毒，防治病毒性病害。

金线虫、蛴螬、地老虎是马铃薯常见地下害虫，为害种薯、根系以及幼苗，土壤处理可选用75%辛硫磷0.5 kg 进行拌土，均匀撒施垄沟内；苗期可选用90%晶体敌百虫30 倍液，或50%辛硫磷乳油，或2.5%溴氰菊酯乳油2 000 倍液进行防治，喷洒在幼苗根际附近。

8 结束语

马铃薯栽培过程中，应做好各环节种植工作，通过保证适宜的土壤条件、整地及施肥、选择合适品种、种子处理、科学播种，保证马铃薯良好生长。还应做好田间管理工作，优化马铃薯生长环境，通过农业防治、物理防治、化学防治的方式有效防治病虫害，在提升马铃薯质量的同时，获得更高的产量。