战地“年夜饭”
2022-12-29 00:00:00佟杰
军嫂 2022年2期
年夜饭象征着团圆和幸福，但在战争时期，想吃上一顿年夜饭却是一种奢望。
本文作者佟杰是一位在抗美援朝战场上荣立过6次战功的老兵。2021年秋，佟杰逝世后，战友们十分怀念。在又一个新春到来之际，她的战友、姐妹于枫将此文进行了整理，以表达对老班长的怀念。
正如2021年上映的影片《长津湖》和2022年春节档热映的《长津湖之水门桥》《狙击手》所反映——正是志愿军将士不畏牺牲、保家卫国，才换来了今天的和平与安宁。
我们崇敬和怀念那些抛头颅、洒热血的勇士，也会铭记历史，珍惜当下，砥砺奋进。
1951年2月5日，除夕。当时我正在抗美援朝战场上，作为前沿第十三兵站医院的一名医护人员，紧紧跟随着柳潭里、长津湖等战役取得辉煌胜利的前线部队，继续向南急行军，追击残败之敌。
那天凌晨，我们医院全体人员在向“三八线”紧急行军过程中，来到朝鲜新兴里附近的一个小山村。村民对志愿军非常热情，把自家厨房让给炊事班做饭。炊事班在厨房外也架上几个大行军锅，才能做够队伍吃的饭菜。
医院人员急行军一夜，炊事班顾不上休息，把从祖国刚运送来的大米、白面、鸡蛋粉、肉罐头等，还有从朝鲜老乡家买来的香辣泡菜，全部拿出来为大家改善伙食。那时，我们经常遭到敌机空袭，为了让大家吃一顿年夜饭，炊事员们冒着危险忙碌着。
我们的前沿战地医院于1950年10月入朝，到1951年2月初，全院人员近4个月很少吃上一顿像样的饭菜。平时，大米、白面等细粮，都让给伤员们吃，医护人员个个减少了体重。特别是几个年小体弱的同志，如年龄最小的女兵于枫，她入朝时才15周岁，是个白白胖胖的小姑娘，4个月后变成了一个“小瘦猴子”，真让人心疼。
那天，我和吴月华、张莲喜、于枫，因为想着吃年夜饭，都在休息时早早醒来，开始聊起穿新衣服、吃年夜饭的童年生活。
在这4个月中，我们一直在-30℃的天气里，不分日夜地救治和转运伤病员，没洗过头，更没洗过澡。虽然都剪成了短发，但头上依然长了许多虱子。
平时一贯注重形象的吴月华说：“身上的虱子都把我们吃瘦啦。现在要能洗个热水澡或哪怕洗洗头，再吃顿热乎乎的大米饭炒鸡蛋粉……给我一块金砖我都不换！”她还提议，先互相帮忙捉捉头上的虱子。
我问大家：“年夜饭和洗澡、洗头相比，哪个更重要？”
于枫抢答道：“当然吃年夜饭重要！吃饱了才有力气行军！”
月华说：“两项都让我享受最好，我想先洗个澡、洗洗头，然后再吃顿好饭。”她的话，把大家逗笑了。
笑谈之间，我们听到外面喊“开饭啦”，大家兴奋不已。我和于枫拿起早已备好打饭用的“餐具”——脸盆和小铁桶，正要出防空洞，不料天上突然飞来三四架美军飞机，向山村民房投弹、扫射，还丢下了一颗燃烧弹，小山村顿时变成硝烟火海。
敌机飞走后，我们几个爬出防空洞，只见山下烟火一片，便丢下盆碗，跑下山救人。万幸，炊事班和老乡均无人伤亡。但是临时厨房却被炸飞，有一口大行军锅，被炸得挂在房前一棵枯树的树杈上。饭锅几乎变成“麻花”，扭曲的锅边上，还残存着一些饭菜，另一口行军锅里的大米饭，变得混凝土一般焦硬。
后来我还听说，二队伙房的汤锅被敌机的机关炮打穿数个洞孔，蛋花汤点缀到雪地上，变成了可看不可吃的图画……那天的年夜饭，就这样成了泡影。
天色全黑下来时，已快到原定出发时间。我们打开常备的干粮袋，一把炒面就一把雪咀嚼着——这其实也是我们的家常便饭。
吃完那顿不寻常的“年夜饭”，我们立刻整装出发，继续跟随前线战斗部队向前进发……
编辑/张建动
